Лобаи Spiny як махлуқи баҳрӣ буда, дорои одатҳои аҷибе аст, ки ба ҳар касе, ки мехоҳад аз гӯшти лазиз ва хеле нозукаш лаззат барад, халал намерасонад. Он дар миқёси саноатӣ бурда мешавад.

Ин ҳунарпеша ба оила тааллуқ дорад Зиреҳ. Он ба лоб хеле монанд аст, аммо бо каме фарқият - набудани чанголҳо. Дар табиат тақрибан 100 намуди лобстерҳо мавҷуданд. Маҳали зисти онҳо Уқёнуси Ором, соҳилҳои Ҷопон, обҳои Миёназамин, соҳилҳои Африқои Ҷанубӣ, Зеландияи Нав ва Австралия, инчунин Аврупо ва Амрико мебошанд. Бояд қайд кард, ки баъзан лобзорҳои андозаашон аз lobsters зиёд буда метавонанд. Баъзе аз ин ҳунармандон метавонанд то се кило вазн кунанд ва дарозии он ба ним метр мерасад. Сарфи назар аз ин гуногунрангии намудҳо, танҳо чанде аз онҳо фарқ мекунанд: омори сабз торик, Флорида, Бретони сурх, Браун ва гулобии Атлантик.

Дар сабз щиморхона spiny ба ғайр аз ниҳони сабз, дувоздаҳ пой ва мавҷгирҳои дарозтар.

Офтоби аз ҳама шаффоф хеле дурахшон ба ҳисоб меравад сурхчатоби қаҳваранг. Бо вуҷуди ин, он танҳо дар намуди зоҳирӣ даҳшатнок аст, аммо дар асл он хеле беҷуръат ва муҳофизакор аст. Он инчунин бо номи "омори сӯзанҳо" машҳур аст. Бояд қайд кард, ки гӯшти ин ҳунар аз ҳама тозашуда ва мураккаб аст.

Дар щиморхона гулобиранги атлантикӣ таъми нозуктарин ва сабук.

Дар рафҳои мағозаҳо аксар вақт ёфт мешаванд lobsters spiny Браун. Онҳо яхкардашуда фурӯхта мешаванд.

Хусусияти фарқкунандаи лустаҳои ҷобаҷо ин аст: набудани чанголҳо, мӯйлаби дароз ва бадане, ки бо наҳрҳои хӯшае пӯшонида шудаанд. Ин ҳайвонҳо бояд дар байни марҷонанд, растаниҳои обӣ ё зери сангҳо пинҳон шаванд.

Чӣ гуна бояд интихоб кард

Барои пухтупаз, танҳо қисми думи истифода мешавад, ки дар зери ҳалқаҳои зиреҳ ҷойгир аст. Вай ба рафҳои мағоза дар яхмос, тару тоза ё судак меояд. Ҳангоми интиқол, лобҳо дар ҷӯйҳои тареву ҳезум ҷойгир карда мешаванд ва то фурӯши онҳо онҳо дар аквариум ҷойгир карда мешаванд. Бояд қайд кард, ки ин модаҳрҳо дарозтар бошанд, сифати онҳо бадтар аст. Ҳангоми харид, ба дум диққат диҳед, онро бояд дарун печонед. Ин аввалин ва муҳимтарин аломати тару тоза аст, аммо дигарон низ ҳастанд. Масалан, дурахши ниҳонӣ инчунин нишонаи тару тоза аст. Чашмони ланги торик бояд сиёҳ ва тобнок бошанд ва бӯи талхе аз он рехта шавад. Вақте ки ҷасади тоза пайдо мешавад, вай думи худро сахт мезанад. Ягон қарори ниҳоӣ дар бораи интихоби духтарон нисбат ба писарон ё духтарон вуҷуд надорад. Шинохтани зан хеле содда аст, зеро онҳо дар шикамашон пойҳои ҳамвор доранд ва тухмҳояшон бо онҳост.

Инъикоси фарҳангӣ

Барои сайд кардани лабараторҳо сабади махсуси дом истифода мешаванд. Барои ин онҳо доми доғдор карданд ва дар тӯли тамоми шаб ба баҳр поён доданд. Шабона, харчангҳои баҳрӣ дар ҷустуҷӯи хӯрок мераванд ва ба дом афтодаанд. Ҳиллаи он аст, ки лоғарони торик ба осонӣ ба он медароянд, аммо наметавонад ҷунбиш кунанд.

Таркиб ва мавҷудияти маводи ғизоӣ

Илова ба сафедаҳо, равғанҳо ва об, дар лоғарони торик хокистар ҳаст. Витаминҳо аз қабили ниацин, рибофлавин, ретинол, тиамин, пиридоксин, кислотаи аскорбин, кислотаи пантотеникӣ, кислотаи фолий ва цианокобаламин дар гӯшт мавҷуданд. Он инчунин дорои калсий, фосфор, калий, магний, селен, руҳ, манган, мис, натрий ва оҳан.

Хусусиятҳои фоиданок ва шифобахш

Пеш аз ҳама, бояд тазаккур дод, ки ҷигари торик як маҳсулоти камқуввати калориянок мебошад, ки дар онҳо карбогидратҳо мавҷуд нестанд, аммо сафедаҳо мавҷуданд, ки қисми асосии онро ташкил медиҳанд. Ин барои онҳое, ки рақамашонро пайравӣ мекунанд, хеле муҳим аст, зеро ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед ҳар рӯз бе лаззат бихӯред ва ҳамзамон фарбеҳ нашавед.

Гӯшти ин қаҳвахона як сарчашмаи табиии сафеда ва миқдори зиёди кислотаҳои аминокислотаҳо мебошад, ки барои сохтори бофтаҳои инсон заруранд.

Лобаи торик бо калтсий ва фосфор хеле бой аст, ки барои буғумҳо, устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Агар ин унсурҳои микроэлементҳо ҳамзамон ба бадан ворид шаванд, пас онҳо пурра азхуд карда мешаванд. Калтсий дар раванди коагулятсияи хун, ихтилолёбии мушакҳо иштирок мекунад ва инчунин қисми ферментҳо мебошад. Фосфор барои организм хеле муҳим аст, зеро он фаъолияти системаи асабро ба эътидол меорад ва дар мубодилаи энергия ва карбогидратҳо иштирок мекунад. Бо кӯмаки он, тавозуни кислотаи-пойдор нигоҳ дошта мешавад. Агар бадан фосфор надошта бошад, ин ба ба даст овардани витаминҳои В-ро хеле мушкил мекунад.Набуди норасоии калтсий ва фосфор боиси он мегардад, ки шахс бо сабаби нарм шудани устухон ё рахит деформатсияи устухонҳоро ба вуҷуд меорад.

Картошка инчунин дар лобинаи торик мавҷуд аст, ки барои фаъолияти мушакҳои дил муҳим аст.

Дар пухтупаз

Ҳама медонанд, ки омори торик як лаззат аст. Маҳз ин хӯрокҳо дар менюи ҳама тарабхонаҳои пешрафтаи ҷаҳон ҷойҳои намоёнро ишғол мекунанд. Тарабхонаҳо танҳо холӣ ва думи ин карасинро истифода мебаранд ва онро "гардан" меноманд. Бисёриҳо ба ҳайрат меоянд, зеро онҳо танҳо якчанд граммро ташкил медиҳанд, ҳарчанд дар асл тақрибан як кило гӯшти тендери дараҷаи баландтарин мавҷуд аст.

Лобстҳо мумкин пухта, пухта, пухта, пухта, ба шӯрбо, салат ё дигар хӯрокҳои мураккаб илова карда мешаванд. Мазкрҳо барои лобстерҳо якхелаанд, аммо гӯшти ҷигар ба таъми нозуктар мерасад. Эҳтимол, аз ин рӯ, онҳо аксар вақт барои хӯрокҳои ҷолиб истифода мешаванд.

Хусусиятҳои хатарноки омахтаи торик

Дар баъзе ҳолатҳо, гӯшти ҷигар метавонад аксуламали аллергияро ба вуҷуд орад, ки метавонад дабдабанок, дашном, занбӯруғ ё нутқашон ба пӯст пайдо шавад.

Истифодаи ин карасинҳо ҳамчун ғизо барои одамоне, ки ба маҳсулоти баҳрӣ тоқатнопазиранд, тавсия дода намешавад.

Дар ин видео шумо хоҳед дид, ки чӣ гуна лобҳои тоза дар бозор амал мекунанд.

Лангустинҳо чистанд?

Ягона чизе, ки дар байни лобзорҳо, майгуҳо, лобстерҳо ва лобстерҳо ба таври умумӣ мавҷуд аст, он аст, ки онҳо ба тартиби декаподҳои қишри крест тааллуқ доранд. Дар акси ҳол, шумо метавонед онҳоро ҳатто аз рӯи чашм ҷудо кунед.

Биёед бо лоббҳои ҷосусӣ оғоз кунем. Инҳо харчангҳои азиме мебошанд, ки дар баҳрҳо зиндагӣ мекунанд ва дарозии ним метр ва вазни 5 кило доранд! Хуб чунин майгу

Лобстҳои андоза аз lobsters хеле фарқ надоранд, андоза ва дарозӣ тақрибан якхела буда метавонанд. Аммо ҳамаи инҳо лобзорҳо, намояндагони як оила мебошанд.

Фарқи асосии байни лангустин ва майгу андозаи онҳост. Якум хеле калонтар аст. Аммо, бисёр одамон то ҳол, фарқиятро намедонанд, танҳо онҳоро майгу калон меноманд. Маълум мешавад, ки лобзорҳо як намуди лоб мебошанд. Ҷои зисти муқаррарии онҳо Атлантика, Баҳри Миёназамин ва Баҳри Шимолӣ мебошад.

Аз берун, хусусияти фарқкунандаи онҳо чанголҳои дароз аст. Духтар метавонад дарозии 20 см, мард каме калонтар бошад - 25 см. Лобстҳо аз рӯи табиати худ аз ҳайвоноти хашмгин бештар ба ёд меоранд, аз ин рӯ онҳо пӯсти мустаҳкам доранд. Лангостинҳо баръакси онҳо мебошанд. Онҳо коргарони вазнинро ором мекунанд, ки бояд наҷот ёбанд. Карапас лоғар аст, ки ин ба онҳо барои наврасон дарранда аст.

Аз ин рӯ, онҳо ба қаъри баҳр ғарқ мешаванд ва ҷасадҳои худро танҳо шабона мегузоранд, то ғизо гиранд.

Фарқи байни langoustines ва майгу

Агар онҳо инчунин метавонанд аз ҳамтоёни калони худпарвоз фарқ кунанд, пас бо майгу ин корро дар назари аввал аллакай мушкилтар мекунанд.

Хӯришҳо хурдтаранд ва ҳеҷ ягон чангол надоранд. Дар мавриди бичашонем, лангустинҳо гӯшти мулоим ва мулоим бо маззаи ширин доранд. Дар майгу, он coarser ва нахдор аст.

Ба туфайли таркиби бойи витамини он, ин навъ авҷгиракҳо барои варзишгароне, ки рақамҳои онҳоро назорат мекунанд ва тарзи ҳаёти солимро пеш мебаранд, муфид хоҳад буд. Хӯрдани онҳо мубодилаи моддаҳо ва мубодилаи моддаҳо, гардиши хун дар майна, системаи асабро барқарор мекунад ва пиршавии ҳуҷайраҳоро суст мекунад.

Онҳоро танҳо дар ҳолате истифода набаред, агар онҳо дар обҳои баду шароити бад қарор доштанд. Инчунин одамоне, ки ба маҳсулоти баҳрӣ аллергия доранд ва онҳое, ки йод доранд.

Чӣ тавр интихоб кардани лангостинҳо

Барои он ки онҳо баданро бо тамоми моддаҳои муфид ғизо диҳанд, шумо бояд беҳтарин хӯрокҳои баҳриро интихоб кунед. Баъзе маслиҳатҳо барои интихоби гуногун вуҷуд доранд:

• Пеш аз ҳама, ба ранги ҷилди диққат диҳед - он бояд ранги гулобии нозук дошта бошад. Агар бӯйи баҳр вуҷуд дошта бошад - ин низ барои онҳо хусусияти мусбӣ аст. Чашмонҳо бе ҳеҷ гуна ифлосӣ ва сояҳо тобнок ва сиёҳ ҳастанд.
• агар думи дарун хам шуда бошад, ин аломати тару тоза аст. Агар ин тавр набошад, пас лангустин пеш аз дастгир ва бастабанд шуданаш мурд.
• мавҷудияти лавҳаи сафед дар ҷилди аломати хуб нест. Он бояд тоза, либоси ранга ва бе тарқишҳо бошад.
• агар снарядҳо сояҳои гуногун бошанд, ин нишон медиҳад, ки он якчанд маротиба об шуда, боз ях карда шудааст. Ин аллакай дар бораи тару тоза нест.

Кайфияти хубе доред! Ташаккур барои лайк, репостҳо ва обунаҳо!

Тавсифи

Лобстҳо аксар вақт хеле калон мебошанд. Дарозии ашхоси калон метавонанд то 50 см ва вазнашон аз се кило зиёд бошанд. Намунаи аз ҳама калонтарини лубиёи ба даст омада тақрибан як метр ва вазни 11 кило буд! Карапасаи шохдор бо хорҳо пӯшида шудааст, вале онҳо чангол надоранд, танҳо "мӯякҳои" дароз доранд.

Мазкрҳои фарбеҳи ҷигари фарбеҳ, ки хеле гуногунанд, дар пухтупаз паҳн шудаанд. Танҳо думҳо ва холигоҳи лоғар мехӯранд. Чунин ба назар мерасад, ки ин каме ҳам бошад, аммо бо назардошти вазни он, бо боварӣ метавон гуфт, ки як кило гӯшти болаззат ва тендерро аз як шахс гирифтан мумкин аст.

Мазкр Lobster Spiny маслиҳат дода мешавад, ки онро дар чошнӣ пазед, гӯшти онро ба салатҳои ва шӯрбоҳо, грилл илова кунед. Оби лазиз дар чошнии порт махсусан хуб аст. Агар мо дар хона хӯрок пазем, мо метавонем ҳамаеро бо таомҳои фарбеҳкардаи гулкардашуда ва бо равған ва reyil хизмат кунем.

Дар мағозаҳои мо, гардани яхкардашуда ё консервагардаи омори торик аксар вақт фурӯхта мешаванд. Ғайр аз ин, бояд дар назар дошт, ки шахсони хурдтарин ба гарданҳо мераванд.

Ҳангоми интиқоли лобҳои тару тоза онҳо дар чипҳои ҳезумии тареву ҷойгир карда мешаванд. Онҳо одатан дар аквариумҳо то фурӯш нигоҳ дошта мешаванд. Агар лобзорҳо дар он ҷо дароз бошанд, пас ин ба сифати онҳо таъсири манфӣ мерасонад. Шумо метавонед тафтиш кунед, ки лангари сарчашмаи тару тоза аст, шумо метавонед "усулро месӯзонед". Агар шумо шохаи торикро баланд кунед, пас ӯ бояд бо думи худ зарба занад. Бояд қайд кард, ки думи он бояд ҳатман ба дохили он каҷ карда шавад.

Langoustines, бар хилофи лобстер, гӯштро танҳо дар дум доранд - чанголҳои онҳо "холӣ" мебошанд. Гарчанде ки ҳардуи онҳо қаҳвахона ҳастанд, андозаҳои гуногун доранд: лангустинҳо хурдтар мебошанд (гарчанде ки ин маънои онро надорад, ки хӯрокҳои лангустинҳо камтар болаззат мебошанд). Бритониё бошад, ин карасинҳоро майгучаҳои Дублин меноманд. Шумо метавонед лангустини лазизро тавре тайёр кунед, ки харчанги оддии оддӣ омода карда шавад: дар оби ҷӯшон бо намак судак карда, баъд хизмат кунед.

Щиморхона Spiny

Щиморхона Spiny Ин ба сокинон ҳамчун манбаи гӯшти болаззат ва солим маълум аст. Аммо ин намояндагони оилаи харчанг на он қадар оддӣ ва таҳсилкардаанд, ки ба назар мерасанд. Табиатшиносон то ҳол нафаҳмидаанд, ки чӣ гуна лоббҳо дар муҳити табиии худ зиндагӣ мекунанд. Биёед бубинем, ки ин саратон барои чӣ ҷолиб аст.

Пайдоиши намуд ва тавсиф

Лобҳои торик ба декаподҳо тааллуқ доранд, ки бештар аз 140 навъи зинда ва инчунин 72 навъи сангшудагон дар бар мегиранд. Хусусияти ин саратҳо дар он аст, ки сохтори бофтаи дилашон содда аст - ҳуҷайраҳо ягон ядро ​​надоранд ва дар байни онҳо сарҳад вуҷуд надорад. Ба туфайли ин сохтор, мубодилаи моддаҳо дар организмҳои лобстерҳо ва декаподҳо дар маҷмӯъ якчанд маротиба бо хамираи ҳайвонот бо сохтори гуногуни дил тезонида мешавад.

Намуди зоҳирӣ ва хусусиятҳо

Аксҳо: щиморхона воқеии spiny

Лобҳои торик яке аз бузургтарин намояндагони оилаи онҳо мебошанд: дарозии бадан то 60 см ва вазнашон - 3-4 кг. Пурра бо пӯсти мустаҳками хитинӣ, ки нисбат ба дигар крестҳои авлодӣ ғафс аст.

Ҷисми саратон метавонад ба таври қатъ ба сар ва дум тақсим карда шавад. Дар сараш се ҷуфт лӯбиёи ҳассос ҳастанд. Аз ҳама дарозии онҳо барои ҷустуҷӯи тӯъма ё муайян кардани хатар мутобиқ карда шудааст. Мушкилоти дуввум ва сеюм, ки хеле кӯтоҳтар ва бориктар мебошанд, инчунин ҳассос мебошанд, аммо дар аксари ҳолатҳо онҳо ба сайди зери қум пинҳоншуда ҷавоб медиҳанд. Мурчи онҳо бо хушаи cornified пӯшонида шудааст.

Далели ҷолиб: Лобаи Spiny аз лобҳо фарқ мекунад, ки дар он ҷо лоғарони торик чангол надоранд, аммо баъзе аз лобаҳои spiny занона чанголҳои хурд доранд.

Қисмати каудалӣ ба думи саратон шабоҳат дорад: он ба якчанд сегментҳои мобилӣ тақсим карда шудааст - бо ёрии дум, лобаҳои торик метавонад ҳаракатро дар қаъри қаър тезонанд. Поёни дум бо раванди мухлиси шаклдори хитиниозӣ, ки функсияи тавозунро иҷро мекунад, тоҷ гузошта шудааст. Баъзан думи дарунаш каҷ мешавад ва саратон танҳо ба пои лоғараш мемонад.

Ранги либосҳо аз омилҳои зерин вобаста аст:

• зист
• ғизо,
• гуногун щиморхона ҷолибу
• ҳарорати об,
• синну соли шахс
• инфиродӣ то чӣ андоза солим аст.

Аксар вақт он сарпӯши хитинуси сурх, сурх ё сабуки сурх мебошад. Баъзе лобҳо бо ин ранг доғҳои сиёҳ дар пой доранд. Лобзорҳои торик дар як ранги сабз саманд зиндагӣ мекунанд. Лобҳои торик аз обҳои тропикӣ хеле рангоранг мебошанд - аксар вақт ранги камхарҷ-кабуд бо нақшаҳои сиёҳ ё сурх дар ниҳонӣ ва шаттаҳо, ки аз пойҳо ба бадан мегузаранд. Ҳама гуна рангҳо бо ҳадафҳои камуфлясӣ асоснок карда мешаванд - ин роҳи мудофиа ва шикор бо лобаҳои торик аст.

Далели ҷолиб: Ба монанди дигар харчангҳои моҳӣ, ҳангоми пухтан, лоғарҳои торик сурх мешаванд.

Щиморхона дар куҷо зиндагӣ мекунад?

Аксбардор: Лобаки торик дар об

Ин намуд дар обҳои гарм маъмул аст, аммо баъзан дар баҳрҳои сардтар.

Аксар вақт, лабараторҳо дар ҷойҳои зерин ҷамъ карда мешаванд:

Далели ҷолиб: Дар тӯли солҳои дароз чунин ақида вуҷуд дошт, ки лойчаи торик дар Баҳри Балтика пайдо шудааст, бинобар ин муҳаққиқон бо ҷидду ҷаҳд шахсони ҷасурро ҷустуҷӯ карданд. Соли 2010 дақиқ исбот карда шуд, ки лангҳо аз сабаби ҳарорати паст дар ин баҳр зиндагӣ намекунанд.

Ин харчангҳо ба обҳои соҳилии назди материк ё ҷазира, харсангҳои марҷонӣ ва сангҳои сершумор таваҷҷӯҳ доранд, ки дар он ҷо шумо метавонед онҳоро ба осонӣ пинҳон кунед ва шикор кунед. Онҳо бартарӣ медиҳанд, ки дар чуқурии на камтар аз 200 метр ҷойгир шаванд.

Азбаски онҳо тарзи ҳаёти яктарафаро пеш мебаранд, ба даст овардани любгерҳо дар миқёси тиҷоратӣ мушкил аст. Онҳо пинҳон шуда, худро дар рег гӯр мекунанд, дар миёни харсанги марҷонанд пинҳон мешаванд ва дарёбанд, ки бо андозаи хеле калонашон мувофиқанд. Аз ин рӯ, лораҳои торик асосан бо даст ҷамъоварӣ карда мешаванд: ғаввосиён онҳоро аз манзилҳои худ берун мекунанд.

Лоббҳои ҷозиба намедонанд, ки чӣ гуна баъзе ҳунармандон онҳо сӯрохиро кобед ё паноҳгоҳҳо созанд, аммо онҳо моҳирона худро дар рег дафн мекунанд ва бо истифода аз ранги доғдор ё тасмаҳояшон бо он якҷоя мешаванд. Панҷаҳои дони регҳоро ба ларза меандозанд ва онҳо бар болои худ пошида, ба даррандаҳо ва тӯҳматҳо ноаён мешаванд.

Лоб чӣ мехӯрад?

Лобҳои торик хеле серғизо мебошанд, гарчанде ки аз сабаби набудани чангол онҳо наметавонанд мисли хешовандони онҳо дар оила самаранок шикор кунанд. Аз ин рӯ, онҳо ҳама чизеро, ки ба поён мерасад, мехӯранд.

Аксар вақт, парҳези ҷигари ҷарима иборат аст аз:

• харбуза, устриҳо
• моҳии хурд
• ботлоқшиканҳои миёна, аз ҷумла ҳаштпои хурд, устухонҳо,
• кирмҳо.

Далели ҷолиб: Лоббҳои ҷосусӣ ба каровулӣ саркашӣ намекунанд ва боқимонда чизҳои боқимондаи ҳайвоноти ваҳширо мехӯранд.

Ломаки торик дар шикастани харсанги харсангҳо, сангҳо ё дар хок гӯронида шуда, мунтазири сайди он аст. Саратон хеле оҳиста ҳаракат мекунад, аз ин рӯ вай наметавонад моҳии нозукро таъқиб кунад ва комилан ба суръати аксуламал ва камуфлясӣ такя мекунад.

Вай тӯъфаро бо ёрии антеннаҳои ҳассоси дароз дармеёбад ва чӣ қадаре ки вай наздиктар шавад, эҳсоси мӯи кӯтоҳаш бештар хоҳад буд - бо ёрии онҳо лобаи торик вақте мефаҳмад, ки вақти саросар шуданро мефаҳманд.Агар моҳӣ ё моллюск ба шохаи тортанак наздик бошад, вай саросема шуда, тороҷро бо доғҳои дар даҳони ӯ ҷойгирбуда мегирад. Лобаи тортанак дандонҳои заҳрнок ё тез надоранд, бинобар ин, агар ҳайвон дар вақти дастгир шудан намемурд, вай онро зинда мехӯрад.

Пас аз сайд ва хӯрдани тӯр, шикорчаи торик шикорро бознамедорад. Ӯ боз дар паноҳгоҳи худ пинҳон мешавад ва ҷабрдидаи навро интизор аст. Агар муддати дароз касе ба пешвози ӯ наравад, вай ба зудӣ ба ҷои нав шитоб мекунад ва онро аллакай интизор аст. Дар чунин тирҳо, ӯ аксар вақт ба даррандаҳо ва ё гуногунрангҳо дучор меояд.

Далели ҷолиб: Лобстиён дар аквариумҳои тарабхонаҳо нигоҳ дошта мешаванд, ки онҳо лаззат мебароранд. Дар он ҷо онҳо бо ғизоҳои махсуси мутавозин ғизо мегиранд, ки дар болои он харчанг тезтар мерӯяд ва серғизо мешавад.

Хусусиятҳои хислат ва тарзи зиндагӣ

Аксҳо: щиморхона воқеии spiny

Тарзи зиндагӣ ва махфияти поёнӣ ба lobsters имкон намедиҳад, ки дар халта ё гурӯҳҳо зиндагӣ кунанд, аз ин рӯ он лобаҳо ягона мебошанд. Умуман эътироф карда мешавад, ки онҳо тарзи ҳаёти шабона мебаранд, аммо ин тамоман дуруст нест: саратон ҳамеша дар истироҳат ва шикор аст, ҳатто агар вай нисфи хоб бошад ҳам, қодир аст ҳаракатро дар наздикӣ ба даст орад ва ҳайвонро ба даст орад. Шабона, ӯ танҳо тирезаҳои кӯтоҳро ба макони нав, нисбатан ҳосилхез барои истихроҷи маъдан мебарорад. Ё вай дар вақти дилхоҳ аз он давида, агар дар наздикии карасин омӯхта бошад.

Саратон комилан ғайритабиӣ аст ва ягон механизми дифоъӣ надорад. Қабати он бо сабзишҳои тези кератинӣ пӯшонида шудааст, ки на ҳама вақт онро аз ҳайвоноти ваҳшӣ ва дигар хатарҳо муҳофизат мекунад. Набудани чанголҳо онро нисбат ба саратони дигар осебпазир мегардонад. Гарчанде ки духтароне, ки лоақал хурд буданд, аз чанголҳои хурд низ истифода мебаранд.

Лоббҳои ҷосусӣ офаридаҳои ҳудудӣ мебошанд, аммо онҳо ҳеҷ гоҳ барои минтақа ҷанг намекунанд. Агар мавсими парвариши зироатҳо ҳанӯз нарасида бошад, онҳо бо ёрии як мӯйлаб якдигарро эҳсос мекунанд ва аз муошират канорагирӣ мекунанд. Гарчанде ки дар аквариумҳои тарабхонаҳо лобстерҳо дар гурӯҳҳои хурд оромона зиндагӣ мекунанд - байни онҳо ягон низоъ ва низоъҳои минтақавӣ вуҷуд надоранд.

Баъзан лобҳои торик метавонанд дар сурати худ моҳидорӣ ё дигар ҳаёти баҳрӣ, ки ба оромии саратон халал мерасонанд, метавонанд худро фурӯшанд. Дар ин ҳолат, лоғарони торик мавқеи дифоъиро гирифта, пойҳояшро паҳн карда, мӯйлабро дар самтҳои гуногун пароканда мекунанд ва думро ба қафо мепартоянд. Агар душман вақте ки андозаи таъсирбахши саратро мебинад, ақиб наравад, пас хавфи ба даҳони қавии лобаи торик афтиданро дорад.

Дар фасли зимистон, лоббҳои ҷосусӣ ба чуқурӣ рафтанро афзалтар медонанд, ки тарзи ҳаёти ояндаи онҳо барои табиатшиносон сирре боқӣ мемонад. Онҳо ин корро ба таври аҷоиб иҷро мекунанд: лангҳои торик ба як гурӯҳи хурд часпида, бо ҳамдигар дарозии мӯйлаби дарозро пеш гирифтанд ва пеши саратон мераванд. Ҳамин тавр, онҳо бо занҷир ба по рафта, аз харсанги марҷонанд.

Сохтори иҷтимоӣ ва такрористеҳсолӣ

Аксҳо: щиморхона Spiny дар баҳр

Лобҳои торик ҷинсӣ дар шакли ҷинсӣ таҷдид карда мешаванд. Инсон танҳо то 5-сола калонсол ҳисобида мешавад ва баъд ба балоғат мерасад. Одатан, мавсими парвариши он дар моҳҳои октябр ё декабр сар мешавад, гарчанде ки агар ҳарорати об ба қадри кофӣ баланд бошад, он метавонад зудтар оғоз ёбад.

Духтар тухмҳои хурдро дар халтаи махсуси сина мегузорад ва сипас дар ҷустуҷӯи мард, тухмҳои беҷоновардаро бо худ мебардорад. Ӯро ёфтан душвор нест - писарон, чун қоида, нисбат ба духтарон камтар мутаҳаррик ҳастанд, бинобар ин вай ӯро бо мӯи ҳассос нигоҳ медорад ва ба як самт ҳаракат мекунад. Вақте ки ӯ ӯро меёбад, мард тухмҳоро тухм мекунад.

Тӯли чанд моҳ, тухмҳо дар халтаи модаранд ва онҳоро якчанд писардор метавонанд бордор кунанд - дар ин давра чанд зан метавонад мулоқот кунад. Аз ин рӯ, тухмҳои гуногунро бо лустҳои гуногун бордор кардан мумкин аст. Пас аз чанд моҳ, лӯбиёи Тухми аз тухмҳо, ки ба тортанакҳои сафед бо думҳои хурд шабоҳат доранд - бо кадом аломат фаҳмидан мумкин аст, ки ин насли офтоббанди торики аст.

Тухмҳо дар уқёнус мустақилона ғарқ шуда, зоопланктони хурд мехӯранд. Равандҳои хурд дар бадан, ки дар оянда ғубор хоҳанд шуд, ба онҳо имкон медиҳанд, ки вектори ҳаракатро таъин кунанд. Онҳо дар ин давраи ҳаёт хеле осебпазиранд ва аз якчанд ҳазор тухм тухми мурғ гирифта, камтар аз нисфи онҳо зинда мемонанд.

Тухми онҳо аз марҳила ба марҳила бо molting мегузаранд, зуд меафзояд. Бо ҳар як молт, сарпӯши хитинии ҷигари тортанак фишурда мешавад, вазни бадан илова карда мешавад. Танҳо пас аз як соли обшавӣ, сарпӯши хитин ниҳоят ба ҳолати кофӣ тоб меорад ва дар он сабзишҳои keratinous пайдо мешаванд.

Душманони табиии щиморхона ҷонвари

Лобстерҳои торик аз ҷониби ҳар касе, ки қодир аст қабати қавии одами калонсол ва ё он махлуқро, ки метавонад саратони тамоми инсонро газад, хӯрад.

Ҷонвароне, ки ба омори торик хатар таҳдид мекунанд:

• аккосҳои рифӣ
• аккоси гурзандозӣ
• ҳаштпой. Онҳо душмани табиии ҳунармандҳо мебошанд, бинобар ин роҳи ҷолиб дар бораи сайд гирифтани лубиж низ бо онҳо алоқаманд аст. Агар сарчашмаи торик ба ягон паноҳгоҳ афтида бошад, ки аз он гирифтани он душвор аст, онҳо ба вай ҳаштпои онро нишон медиҳанд ва ҷигари торик инстинктсияи худидоракунии муҳофизаткунандаро, ки онро беш аз як ҳазорсола таҳия кардааст, ба вуҷуд меорад. Лобаки торик фавран аз паноҳгоҳ баромада, кӯшиш мекунад, ки аз ҳаштпой, ки мардум онро дар он ҷо сайд мекунанд, шино кунад.
• cod. Ин моҳӣ одатан ба ҷояшон ҳамла мекунанд, зеро пайхас кардани онҳо ба онҳо душвор аст, аммо моҳӣ аз ин ду намуди бо ҳам марбут ба таври комил фарқ намекунад.

Тухми лобстер фавран пас аз пайдо шудани тухм бо планктон, ки онҳо ҳангоми нашъунамо ғизо медиҳанд, ҳамроҳ мешаванд. Он ҷо онҳо метавонанд аз ҷониби китҳое, ки дар планктон ва моҳии хурд ғизо мегиранд, ғизо гиранд.

Далели ҷолиб: Лобстерро барои гӯшти тоза сайд кардан осон аст. Барои он сайд, қафасҳои хурд ҷойгир карда шаванд, ки дар онҳо як гӯшти хурди гӯшт ҷойгир карда шудааст, ки дар он ҷо ломаки торик дар ҷустуҷӯи хӯрок поймол мешавад.

Ҳолати аҳолӣ ва намудҳо

Аксҳо: щиморхона Spiny

Лоббҳои ҷозиба ҳеҷ гоҳ дар канори нобудшавӣ набуданд, зеро ташкил кардани моҳидории калон дар онҳо душвор аст - танҳо сайд кардани шахсони алоҳида мумкин аст. Онҳо дар аквариумҳои тарабхонаҳо ҳамчун деликатсия фаъолона тарбия карда мешаванд.

Гӯшти гӯсфанд нарм буда, хосиятҳои фоиданоки зиёд дорад. Аз сабаби душворӣ дар истихроҷи канданиҳои фоиданок он хеле гарон аст, аммо қисмҳои лоббҳо одатан аз сабаби андозаи калони худи харчанг калон мебошанд. Барои сайд кардани лобҳо, қафасҳо бо гӯшт ба маконҳое равона карда мешаванд, ки дар он лобҳо ҷамъ оварда мешаванд. Ҳангоме ки харчанг гӯштро мехӯрад, қафас пӯшида мешавад ва сарчашмаҳо мустақилона аз он ҷо баромада наметавонанд.

Баъзе намудҳои лоббҳои ҷозиба миқдори аҳолиро каме коҳиш доданд, масалан, полифагусҳои полулагин аз минтақаи Ҳинду Уқёнуси Ором. Иттифоқи байналмилалии ҳифзи табиат ба он мақоми ҳифзи «камтарин нигаронӣ» додааст.

Щиморхона Spiny аз замонҳои қадим онҳо дар ҳаёти инсонӣ мавқеи назаррасро ишғол карданд: вақте ки одамон омӯхтан ва пухтупаз тайёр карданро омӯхтанд, онҳо фаҳмиданд, ки лови торик метавонад на танҳо бомазза, балки фоиданок бошад. Аммо ин ҳайвоноти пурасрор ҳанӯз дар муҳити зисти табиии худ ба таври кофӣ омӯхта нашудаанд, аз ин рӯ дар оянда мо бояд ба ин сокинони баҳр наздиктар шавем.

Таърих ва ҷуғрофия

Лоббҳои ҷозибона, ба монанди дигар ҳунарҳои неъматӣ, дар Замин хеле дур пеш, тақрибан 350 миллион сол пеш пайдо шуданд. Онҳо ҳатто дар қаъри баҳр ҳукмронӣ карданд, пеш аз пайдо шудани моҳӣ.

Лобҳои торик тӯли солҳои дароз ҳадафи муҳим буданд. Аммо дар айни замон онҳо ҳамчун доми моҳидорӣ ва ҳамчун нуриҳо истифода мешуданд.
Лобзорҳои торик дар соҳили уқёнуси Ором ва Уқёнуси Ором, инчунин дар баҳри Кариб ва Баҳри Миёназамин маъмуланд. Онҳоро аз соҳили Мексика, Калифорния, Ҷопон, Африқои Ҷанубӣ, Австралия ва Зеландияи Нав ёфтан мумкин аст.

Вақтҳои охир саршумори ин ҳайвонҳо якбора кам шудааст. Аз ин рӯ, онҳо ба таври сунъӣ ба парвариш сар карданд. Кӯшишҳо барои ба иқлим мутобиқ намудани ҳайвонҳо дар қисми шимолу ғарбии Фаронса.

Намудҳо ва навъҳо

Дар табиат зиёда аз 100 намуди лораҳо мавҷуданд, ки ба 2 оила гурӯҳбандӣ шудаанд: щиморхона воқеӣ ва харчанг. Лобстерҳои воқеӣ одатан лобстерҳои санглох ё печида номида мешаванд.

Инчунин, ҳайвонот ба 2 гурӯҳ тақсим мешаванд: оби хунук ва оби гарм. Лобстҳои сард дар об дар наздикии соҳилҳои Амрикои Ҷанубӣ, Африқои Ҷанубӣ, Австралия ва Зеландияи Нав зиндагӣ мекунанд ва лоббҳои оби гарм дар соҳилҳои тропикии Осиё ва Африқо ва инчунин дар Кариб зиндагӣ мекунанд.
Аксар вақт дар хӯрок истифода мешавад омин ҷазираи spiny, сурх Breton Spinyё "лобаи сӯзан", Атлантикё португалӣ щиморхона гулобӣ spiny, сабз, қаҳваранг ва флорида lobsters spiny. Аксар вақт, лангари торик қаҳваранг дар рафҳои мағоза меафтад.

Лобаи торики сабз аз ҳамтоёни худ дар пӯсти сабз, бо доғҳо ва рахҳои сафед пӯшонида шуда, бо 12 ҷуфт пой (на 10) ва мавҷгири хеле дароз. Лобаи тортанакҳои сурхи Бретон, тавре ки номаш бармеояд, бо ранги сурхи дурахшон тавсиф карда мешавад. Ҷойгиршавии гулхани афлесун ва Флорида қаҳваранг аст, аммо Флорида часпакҳои сафед дорад.

Гӯшти аксаран гӯштҳои яхкардашуда, судакшуда ва консервшуда ба фурӯш гузошта мешаванд. Баъзан онро хунуккардашуда пайдо мекунанд. Дар тарабхона шумо метавонед як аквариуми ҷонварони зиндаро интихоб кунед ва хӯрокхӯрии аз он тайёршударо гиред.

Хусусиятҳои судманд

Лобҳои торик дорои сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳо мебошанд. Онҳо хусусан аз витаминҳо бойанд: бета-каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, ретинол, цианокобаламин, аскорбин, фолий ва пантотенӣ. Дар онҳо элементҳои микро ва макро мавҷуданд: оҳан, натрий, калий, магний, калсий, руҳ, фосфор, никель, молибден, фтор, хром, хлор, сулфур.
300 грамм гӯшт миқдори шабонарӯзии мис ва йодро дар бар мегирад.

Дар лобзорҳо чарбҳо хеле каманд (2 грамм ба 100 грамм маҳсулот) ва карбогидратҳо тамоман мавҷуд нестанд. Аз ин рӯ, шишанахҳо ба маҳсулоти парҳезӣ тааллуқ доранд ва барои одамони вазни зиёдатӣ тавсия дода мешаванд, инчунин онҳое, ки метарсанд, ки беҳтар шаванд. Ин маҳсулоти беҳтаринест барои онҳое, ки ба рақамаш ғамхорӣ мекунанд.

Аз сабаби консентратсияи баланди сафедаҳо (100 грамм гӯшт 20,5 грамм сафеда дорад), ки ҳамчун маводи сохтмонӣ истифода мешаванд, гӯшти ҳайвонот ба шахсони ба корҳои вазнини ҷисмонӣ машғулбуда ва варзишгарон тавсия дода мешавад.

Гӯшти ҷигари омехта:
- инкишофи кариесро пешгирӣ мекунад;
- фаъолияти майнаро таҳрик медиҳад,
- мусоидат менамояд, ки барои гардиши хун
- фаъолияти мушакҳои дилро беҳтар мекунад;
- истеҳсоли ферментҳоро фаъол мекунад.

Қаҳварангҳо ба устухонҳои устухон таъсири мусбат мерасонанд, устухонҳоро мустаҳкам мекунанд ва нармшавии онҳоро пешгирӣ мекунанд, барои пешгирии рахит ва барқарор кардани бофтаи устухон, ба контрактсияи мушакҳо мусоидат мекунанд. Онҳо барои шикаста, мушкилот бо устухонҳо ва буғумҳо муфиданд.
Лобстерҳои торик стрессро сабук мекунанд, асабро ором мекунанд ва асабҳоро ором мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо бояд барои ихтилоли асаб истифода шаванд.

Сифатҳои таъми

Гӯшти лоббҳо аз гӯшти дигар тобутҳо ба ёд меоранд, аммо бо таъми нозуктар ва мураккабтар тавсиф мешаванд. Лобстҳои оби хунук назар ба лоббҳои оби гарм сафедтар ва нармтар мебошанд. Хусусан таъми нозук ва тозашуда бо гӯшти тобиши омори сурх хос аст.

Гӯшти бештар дар ҳайвонҳои ҷавон. Бо синну сол таъми худро гум мекунад.

Аризаи пухтупаз

Лобҳои торик хеле суст инкишоф меёбанд ва сайд онҳо маҳдуд аст. Аз ин рӯ, гӯшти ин крахмалҳо хеле гарон аст ва нозук ҳисобида мешавад. Таомҳои ҷарима дар менюи бисёр тарабхонаҳои элитаи ҷаҳон мавқеи намоёнро ишғол мекунанд. Хусусан аксар вақт онҳо дар тарабхонаҳо дар Таиланд, Белиз, Вали, Багам ва Кариб хизмат мерасонанд. Онҳо яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи аристократҳо мебошанд.

Дар пухтупаз, холигоҳи шикам ва думи лобаҳои торик истифода мешавад. Думҳои ин ҳайвонҳо гарданҳо ва шикам номида дум номида мешавад Гарданҳо то 1 килограмм вазн дошта метавонанд.

Лоббистонҳо пухта, пухта, пухта, пухта мешаванд. Аз онҳо салатҳои, аспик ва суфле омода карда мешаванд. Гӯшти харчанг ба шӯрбо маззаи ҷолиб ва бой медиҳад.
Бо мақсади беҳтар намудани таъми лубҳои судак, намак, ҳанут ва seasonings ҳангоми об судак илова карда мешаванд. Шумо метавонед ин крахмалҳоро дар шароб пухта кунед. Гӯштини ҳайвони судак ранги сурхи дурахшон пайдо мекунад ва гӯшти он пӯст мегардад.

Пеш аз пухтан, лӯбча тоза карда мешавад ва пеш аз пухтан, дар ниҳонӣ бурида, онҳоро бо равғани зайтун решакан кунед, бо шарбати лимӯ пошед ё бо панири зављааш пошед.

Оби хушбӯй ҳеҷ касро бепарво намекунад. Он бо бандар об дода мешавад ва бо basil пошидан.
Соусҳо ва маринадҳо гуногунсозии таъми хӯрокҳоро кӯмак мекунанд. Лобҳо бо сабзавот ба таври комил омехта карда шудаанд (алалхусус лубиё), меваҳо, тухм, гӯрбача, равған, шарбати лимӯ, панири гарон, базилик, порт, шароби сафед. Хӯриш биринҷ судак ва сабзавот ҳамчун таоми тарафӣ хизмат мекунанд.

Дар Фаронса онҳо бартарияти конякро месӯзонанд. Хитоиҳо онро дар афшураи худ бо равғани кунҷит, пиёз ва занҷири тару тоза мепазанд ва сокинони Испания ба он чошнии помидор, қаламфури, бодом зављааш ва чормащз, дорчин ва шоколади ширин илова мекунанд.
Ҷигар лобстер ва морҳои онҳо ҳамчун ғизо низ истифода мешаванд. Одатан ҷигар дар оби намакин судак карда мешавад ва бо шарбати лимӯ об дода мешавад. Баъзан пухта ва пойҳои омори торик.

Чӣ тавр интихоб кунед lobsters spiny

Лоббҳои Spiny ба мағозаҳо ва тарабхонаҳо дар қуттиҳои калони картон супурда мешаванд. Онҳо бояд зинда бошанд. Одатан, қоидаи "як tara, як шахс." Вобаста аз андозаи калон лобҳои ҷашни зинда пайдо мешаванд. Маҳсулоти консервии ин крахмалҳо маъмул нестанд. Мо то ҳол бештар консерваьои лотерея дорем ва ҳатто онҳое, ки танҳо дар шӯъбаҳои нозук ва бо нархи хеле гарон ҳастанд.

Лобстҳо нисбати қоида дар бораи андозаи шахс ва нарм кардани гӯшт риоя карда намешаванд, гарчанде ки баъзе манбаъҳо мегӯянд, беҳтар аст, ки ҷавононро гиранд. Дар ниҳоят, онҳо "беҳтар нигоҳ дошта мешаванд", яъне онҳо дар обҳои "заҳролудшуда" -и баҳрҳои муосири ҷанубӣ камтар зиндагӣ мекарданд.

Бузургҷуссаҳо дар рӯзи харид пухта мешаванд, хӯрокҳои онҳо захира карда намешаванд

Чӣ гуна пухтан ва хӯрок мехӯред

Сирри асосии пухтани лоббҳои торик дар он аст, ки онҳо зиндаанд. Лобҳои торик дар оби оддӣ ва каме намакин шуста мешаванд, ҳама қум, шағал ва донаҳо, ки метавонанд ба ниҳонӣ часпанд, тоза карда мешаванд, оби ҷӯшонида шуда ва судак карда мешаванд. Лобаи Spiny дар 15-20 дақиқа омода аст. Вақте ки табақ тайёр мешавад, карапас сурх мешавад.

Лобстҳо бо ду роҳ хӯрда мешаванд:

• дар шакли тозашуда танҳо ба гардан бо соусҳо ва иловаҳои гуногун ё гӯшт дар салат ё хӯрокҳои гарм хизмат карда мешавад,
• ба тамоми харчангҳо хизмат кунед ва буришҳои лубиж ба он. Пас он суфраи торик дар сари суфра бурида мешавад. Дар ин ҳолат онро бо дасти худ бихӯред. Баъзан як чӯби махсус барои харчангпараст хизмат мекунад, ки барои гирифтани гӯшт аз садаф истифода мешавад.

Лобстерҳои ҷозиба тару тоза тақсим карда мешаванд, ва барои онҳо муддати дароз нигоҳ доштани хӯрокҳо тавсия дода намешавад.

Мазкр пухтупаз бо lobsters spiny

Лобстерҳои ҷолибу бо чошнии

Барои чошнии - як tablespous равғани зайтун, ним дона сирпиёз, каме бодиён, шарбати 1-2 лимон, 1 авокадо.

Омараро ҳамчун ҳунарҳои маъмулӣ напазед, истихроҷ кунед, хунук кунед. Бо сабусакҳо ё пурра бо чошнии омехта аз маҳсулоти дар боло хизматшуда хизмат кунед.

Лобстер Рисотто

400 г гӯшти ҷигар, як шиша биринҷи сафед, сабзӣ ва лӯбиё, як шиша шўрбои моҳӣ ва 3 шиша шўрбои сабзавот, барои рисотто (омехта), як tablespous равғани зайтун.

Гӯшти лубиёи судак бурида ба мукаабҳои хурд бурида. Биринҷро дар омехтаи об ва захираи моҳӣ напазед. Равғанро дар як ШМШ гудохта, сабзавот, равған илова кунед, биринҷ, гӯшти омар ва шӯрбои сабзавот илова кунед ва 10-12 дақиқа қавӣ кунед.

Хӯриш Lobster Spiny

1 афлесун сурх, меваҳои оташин ва авокадо барои чошнии мева. 200 г гӯшти ҷигар, помидор гелосии офтобӣ, basil, хӯришҳои калеи сабз (ё карам kale, ки он низ чунин меноманд).

Бо blender ва basil бо меваҷот маҷақ кунед. Омар ҷӯшон, бурида ба иловаро. Хӯришро бо дастӣ маҷақ кунед, бо гӯшт омехта кунед, помидорро дар тунук маҷақ кунед. Табақро бо чошнии меваҳо тақсим кунед, crumb помидор хушк кунед.

Лобзорҳои порту дар порт (табақи португалӣ)

Нисфи шиша бандар, помидор пухтааст, базилик, равғани зайтун, намак, инчунин 400 г гӯшти ҷаббори омехта.

Равғанро ба ШМШ резед ва помидор ва райганро дар он бирён кунед. Дар бандар рехт ва то бухор шудани спирти гарм кунед. Гӯшти лӯниро паҳн кунед, бурида кунед ва дар давоми 10-12 дақиқа тобистона кунед, ҳамеша омехта кунед. Табақ бо биринҷ ё макарон аз гандуми durum дода мешавад.

Skewers баҳрӣ

Барои маринад - ќаламфури сурх ва занҷабил дар нӯги корд, шарбати 1 лимӯ, як tablespoon равғани зайтун, basil решакан ва розмари.

Барои як табақ - 200 г гӯшти лобаи судак ва сарпӯшҳо ва майгу хӯришҳо, себҳо, грили барқ. Шумо метавонед мазза барои лаззат иловагӣ бигиред.

Ҳама компонентҳоро барои маринад дар омехтаи устувор бо кахвачушонак омехта кунед. Шӯрбоғеро судак дар ним маринад. Миқдори боқимондаи баҳрро дар чошнӣ об кунед ва 10 дақиқа тарк кунед. Қисматҳои ҳамаи дорухатро сквер кунед ва дар гили барқ ​​10 дақиқа бирён кунед.

Lobsters Steamed бо Asparagus

Лоб напазед, тоза кунед, гӯшт тоза кунед. Дар кахвер як қошуқ равғани зайтун ва як қатра хардали Дижон омехта кунед, гӯштро бо омехта андозед. Аспарагусро шуста, буред, буред, дар як косаи миёна як деги думдор гузоред ва бо равғани зайтун бо basil решакан кунед. Буғро барои 15 дақиқа. Гӯшти ҷигарбӯрро бо аспарагус гарм кунед.

Зарари lobsters spiny

Манбаъҳои алоҳидаи ошпазӣ иддао доранд, ки гӯшти ҷигар ба зани ҳомиладор метавонад зарар расонад. Сабаби зоҳиран манъ кардани FDA дар ИМА аз ҷониби занони ҳомиладор аз моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ дар баъзе минтақаҳо мебошад. Бо вуҷуди ин, занони ҳомиладор ва фарзандони онҳо дар минтақаҳои сайд лоббис мехӯранд. "Бихӯред" онҳо танҳо комплексҳои вояи зиёди витамини-минералӣ мебошанд. Аммо дар вазъияте, ки лобҳои торик ҳоло ҳам аз маҷмӯаҳо камтар дастрасанд, беҳтар аст, ки пеш аз ворид кардани маҳсулоти нав ба парҳез бо духтур маслиҳат кунед. Табиист, ки шишагинҳои баҳрӣ ба хӯрокҳои иловагӣ дохил намешаванд.

Ҳунарҳои баҳрӣ метавонанд заҳролуд шаванд, агар аллакай мурда пухта шуда бошанд. Хӯрокҳои лобстер муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд ва бояд дар ҳамон рӯзе, ки онҳо пухта мешаванд, хӯрда шаванд.

Гӯшти ҷигари торик метавонад аллергияро ба вуҷуд орад. Сабаб як сафедаи мушаххас аст, на фаровонии витаминҳо бо минералҳо. Аломатҳо метавонанд ночиз бошанд (бемулоҳиза ва нутқ), то ҷиддитар, то омоси шуш. Аз ин рӯ, гӯшти ҷигар набояд аз ҷониби касе, ки аксуламал ба дигар маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ дорад, хӯрад.

Гӯшт метавонад боиси хастагӣ шавад, агар бо лӯбиёгиҳо ё занбӯруғҳо хӯред Баъзе "ҳунармандон" худ аз ин падидаи ногувор мепурсанд, салатҳои худро бо лобаҳо, панир ва майонез омода мекунанд. Ин гуна хӯрокҳо, албатта, бо чӯбҳои харчанг хубанд, агар ҳадаф аз хӯрдани чизи арзон бошад, аммо ба онҳо интиқол додани баҳри гаронбаҳои баҳрӣ оқилона нест.