Bester ба оилаи нукрагин тааллуқ дорад, он хеле арзишманд ҳисобида мешавад. Ин намудро асосан дар моҳипарварии махсус дидан мумкин аст. Бестер яке аз намудҳои аз ҷиҳати иқтисодӣ фоиданоки зоҳири моҳӣ ба ҳисоб меравад. Ин гибрид маъруфияти зиёд пайдо кард, дорои бисёр сифатҳои мусбӣ аст, ки истифодаи моҳиро барои мақсадҳои тиҷоратӣ фароҳам оварданд.
Таърихи пайдоиш
Моҳӣ дар соли 1952 пайдо шуд, профессор Николюкин ва ҳайати ӯ саргини стеругаи белуга бо ширро майда карданд. Пас аз чанд рӯз, пиёз аз қатрон дар об пайдо шуд. Озмоиш бомуваффақият буд, дар ҳоле ки чанд муаммои илмӣ пайдо шуданд. Масалан, падидҳои стерлетӣ 7-8 сол, падид бэлуга - 5-6 сол. Моҳии гибридӣ пас аз се сол аз ҷиҳати ҷинсӣ рушд кард. Бо вуҷуди ин, бо баъзе сабабҳо, бо духтарон якчанд саволҳо ба миён меоянд, инкишофи онҳо баъзан дар марҳилаи дуввуми камолот ба таъхир афтод, миқдори зарурии зардии тухм, ки ҷанин мехӯрад, пайдо нашуд.
Таҷрибаҳо бо муваффақияти гуногун тақрибан даҳ сол идома ёфтанд. Дар соли 1963, fry bester ба ҷазираҳои ҷанубӣ интиқол дода шуд, ки ин натиҷаи мусбат дод. Дар тӯли як сол, духтарон ба давлати комилтар расиданд, аслан соли оянда гибридҳои насли нав ба вуҷуд омаданд. Профессор Николюкин бо номи моҳии нав баромад ва ҳиҷоҳо илова кард ва калимаи «беҳтарин» -ро овард, ки чун «беҳтарин» тарҷума шудааст. Ном метавонад на он қадар созгор бошад, аммо он моҳияти ин намудро инъикос мекунад.
Хусусиятҳои Bester
Нестҳо зуд ба монанди белуга мерӯянд ва барвақт мисли стерлет пухта мешаванд. Ин моҳӣ ба осонӣ ба хўроки сунъӣ одат мекунанд ва аз шароити ҳарорат серталаб нестанд.
Дарозии bester ба 1,8 метр мерасад, ва вазни то 30 кило мерасад. Беморшавӣ дар мардони битиҳо 3-4-сола ва дар занон 8-сола пайдо мешавад.
Ҳангоми парвариши гибридҳои насли аввал дар қафасҳо, дар тӯли 2 сол онҳо метавонанд беш аз як кило ба даст оранд. Агар бектер дар ҳавзҳо парвариш карда шавад, пас массаи онҳо то 2 кило ва дар ҳавзҳо то 8 кило мерасад. Дар занони вазни 12-18 кило, вазни икрӣ ба 2-3 кило мерасад.
Бештар.
Бештер бо хўроки махсусе, ки барои моҳии моҳидорӣ, партовҳои моҳӣ, моҳии тару тоза ва яхкардашуда пешбинӣ шудаанд, дода мешавад. Масоҳати оптималии ҳавзҳои парвариши бестер 0,1-04 га, зичии шинондани шахсони воқеии яксола тақрибан 7 ҳазор нусха аз як гектар.
Чӣ тавр besters ба амал омад?
Профессор Николюкин рисолаи номзадиеро навиштааст, ки мавзӯъаш "Ҳибридизатсияи байнихамдигарии моҳӣ" буда, пас ба гибридизатсияи нажодҳо шурӯъ кардааст. Ӯ тасмим гирифт, ки шакли нави ношоистаро таҳия кунад, ки дар обанборҳо зиндагӣ карда тавонад. Яъне вай мехост моҳӣеро гирад, ки ҳамчун ношукрӣ қадр карда мешавад, аммо зиндагии оромона дошт ва дар сафари тӯлонӣ ба харгӯш намекард.
Дар соли 1952, зани профессор, ки бо шавҳараш кор мекард, қарор кард, ки икруи белуга бо шир моддаҳои минералӣ шавад. Касе тасаввур карда наметавонист, ки ин кӯшиши банақшагирифта оғози як самти нав дар самти моҳидорӣ хоҳад буд.
Bester як гибриди сунъии ду намуд аз оилаи саркаш аст.
Ҳамчун лабораторияи таҷрибавӣ нуқтаи моҳипарварӣ дар наздикии Саратов истифода мешуд. Барои таҷрибаҳо моҳигирон моҳӣ оварданд. Барои парвариш бояд сарварӣ ва шир комилан пухта шуда бошанд, аз ин рӯ мо маҷбур шудем, ки шумораи бештари одамонро ба даст орем. Сӯзандоруҳои гипофизӣ наҷотбахши воқеӣ гаштанд - ҳангоми ворид кардани иқтибосҳо аз ғадуди гипофизии дигар моҳиён ба мушакҳои сутунмӯҳраи моҳӣ, шир ва моҳии онҳо дар тӯли ду рӯз ба камол мерасанд.
Дар табиат гибридҳои стерлет ва белуга пайдо карда намешаванд, зеро дар байни ин моҳӣ фарқияти зиёд вуҷуд дорад: аксар вақт 1,5-2 кило вазн дорад ва массаи белуга метавонад ба як тонна расад. Илова бар ин, ҷангалзор дар вақтҳои гуногун ба амал меояд.
Инчунин, селексионерон метавонанд аз он маҳрум карда шаванд, ки стерлет ва белуга ба наслҳои гуногуни зайтунҳо тааллуқ доранд. Ва ҳама медонанд, ки бо гузашти вақт аз насл гирифтани наслҳои дарозумр насл ба даст намеояд.
Бестер аввалин маротиба дар соли 1952 дар қаламрави ИҶШС бароварда шуда буд.
Аммо, вақте ки онҳо ба омӯхтани хусусиятҳои генетикии ин моҳҳо шурӯъ карданд, як воқеаи ғайричашмдошт пайдо шуд, ки озмоишгаронро ба ҳалокат расонд - ҳама натурургонҳо (ба истиснои худи нуксо) шумораи баробари хромосомаҳо доранд. Нургурак ду маротиба хромосомаҳои зиёд дорад, аз ин рӯ гибридҳои бо нукрагин хушкидашуда мебошанд. Ва стерлет ва белуга қадам мезананд ва комилан фарқ мекунанд, метавонанд пайванданд, ҳарчанд ин ғайриимкон аст.
Роҳ аз гибридии саркаш ва стерлет ба бесстер
Барои зиёд кардани пешниҳоди моҳии саркаш, ки сифатҳои аълои гастрономӣ доранд (гӯшти болаззат ва солим ва икрӣ), гибридизатсия хеле муҳим аст. Ба даст овардани гибридии белуга ва стерлет имкониятҳои васеъи парвариши онро дар бисёр обҳои дохилӣ (обанборҳо, хоҷагиҳои ҳавзӣ ва ғайра) мекушояд.
Таҷрибаи аввалини дарёфт кардани моҳии гибридии гибридӣ соли 1869 гирифта шудааст. Академик Филип Овсянников ва профессор Александр Ковалевский дар мобайни Волга, ки дар он ҷо нуқтаҳои анаболитикӣ ва бекурбҳо мавҷуданд, озмоиши сунъии икри стерлтро анҷом доданд. Қисме аз ин саргум бо шири нӯшобаҳо бордор карда шуда, аввалин насли гибридии гибридии гибридӣ ба даст оварда шуд. Дар тӯли 80 соли оянда ин таҷрибаҳои далер идома наёфтанд.
Таҷрибаҳои равонашуда оид ба гибридизатсияи нопурра
Аз соли 1949 аз ҷониби Николай Николаевич Николюкин, муаллифи рисолаи доктории бомуваффақият ҳимояшудаи «Ҳибридизатсияи байнихамдигарии моҳӣ» аз нав ба кор даровардани гибридҳои моҳигирӣ оғоз ёфтааст.
Дар натиҷаи кори чандинсола оид ба гузаронидани таҷрибаҳои сершумор як гибрид ба даст оварда шуд, ки сифатҳои беҳтарини падару модараш мерос гирифт - моҳии аз ҳама, ки номаш профессор Николайкин Н.И. Он аз ҷониби ҳиҷобҳои аввалини номҳои намудҳо-волидон (белуга ва стерлет) тартиб дода шудааст. Тасодуфан, тасодуфӣ буд, ки калимаи "беҳтарин" аз забони англисӣ "беҳтарин" тарҷума шудааст. Ва гибриди дар натиҷа 100% маънои онро, ки дар номи худ пинҳон шудааст, асоснок кард.
Муайян намудани ҳадафҳо ва оғози кор
Профессор Николюкин ба гибридизатсияи ношиносон шурӯъ карда, чунин шаклҳои нави ин моҳиро ба даст овард, ки онҳо тавонанд дар обанборҳо бидуни муҳоҷирати дарозмуддат барои парвариш қарор гиранд. Ӯ таҷрибаҳои худро дар як нуқтаи хурди парвариши моҳӣ дар Волга дар наздикии Саратов гузаронидааст.
Барои мураббии бомуваффақият лозим аст, ки саргини гов ва шир аз истеҳсолкунандагон пурра пухта шавад. Ин вазъро рафъ кардан душвор буд: ба таври доимӣ сайд кардани моҳии нав лозим буд. Ва танҳо бо пайдоиши методологияи профессор Гербилский Н.Л. барои ҳавасманд кардани камолоти моҳӣ ва шир тавассути ҷорӣ намудани тазриқи гипофиз, таҷрибаҳо тезтар гузаронида мешаванд. Пас аз он ки моҳӣ чунин тазриқро гирифт, саргум ва шир дар зарфи як то ду рӯз ба камол расиданд.
Николюкин оид ба убури саршуморҳо бо диққат таҷрибаҳо гузаронда, ҳар як намуди онро бо ҳама гузашт. Гибридҳои табииро аз моҳидорон ба даст оварданд (гибридҳои табиӣ дар байни нажодҳо ҳамеша пайдо мешуданд), ӯ онҳоро бо намудҳои тоза гузашт. Мисол: як гибридии мард (стерлети ва sturateon stellate) бо стерлети занона гузашт.
Дар ин пайдарпаии таҷрибаҳо кӯшиши ба моддаҳои минералӣ ҷой додани саргини Beluga бо шири аз стерлет ба даст овардашуда қариб ба анҷом расид. Ва айнан дар натиҷаи ин таҷриба моҳии машҳури бестерер ба даст оварда шуд.
Муваффақияти таҷрибаи банақшагирифташуда
Ҳамроҳи Николай Николаевич ҳамсараш кор мекард (Тимофеева Нина Аполлоновна). Вай он буд, ки озмоишро оғоз карда, белуга ва стерлетро убур кард. Дар шароити табиӣ, гибридҳои ин ду моҳӣ ҳеҷ гоҳ дучор намешаванд, зеро истеҳсолкунандагони онҳо бо ҳамдигар ҷавобгӯ нестанд.
Сабабҳои ин маълум буданд:
- Майдонҳои ҳосилхезии Белуга ва стерлет аз ҳамдигар дур ҷойгиранд ва вақти нигаҳдории онҳо мувофиқат намекунад.
- Андозаи онҳо хеле гуногун аст: вазни beluga то як тонна аст ва стерлет то ду кило вазн мекунад (хеле камтар аст).
Боз як ҳолати муҳим одатан селексионеронро бозмедорад: чӯҷаҳои байнишахсӣ дар байни наслҳо бо наслгирии наслҳо фарқ карда намешавад. Аз ин рӯ, Николюкин дар таҷрибаҳояш намудҳои мухталифи убури моҳиро танҳо аз ҷинсҳои Acipenser (хӯшаҳо, наҳрҳо, бекурбҳо ва стерлингҳои кӯҳӣ) аз баҳри Арал ва Каспий баррасӣ кардааст. Белуга, аз тарафи дигар, ба насли дигари Ҳусо, инчунин Калуга, ки дар Шарқи Дур зиндагӣ мекунад, тааллуқ дорад. Маълум мешавад, ки озмоише, ки Нина Аполлонова барои гирифтани гибриди белуга ва стерлет оғоз намудааст, ба нақша гирифта шудааст. Аммо вай натиҷаи беҳтаринро дод.
Дар ҷараёни таҷриба гибридҳои насли дуюм ҳам ба даст оварда шуданд, ҳарду волидайнашон шахсони алоҳида буданд, яъне насл аз духтарони аз ҷиҳати ҷинсии баркамол ва мард паси мардон ба даст оварда шуданд. Ин як сенсияи воқеӣ буд.
Биотехнология барои парвариши bester
Нашрҳо аз ҳама гаронбаҳост, ки дар обҳои дохилии Русия зиндагӣ мекунанд. Аксар моҳигирҳо дар баҳрҳо зиндагӣ мекунанд. Маҳсулнокии ин навъи моҳӣ метавонад зиёд шавад, агар онҳо дар ҳавзҳои моҳӣ парвариш карда шаванд. Барои парвариши ҳавзҳо моҳии беш аз ҳама мувофиқ аст.
Хусусиятҳои генетикии истеҳсолкунандагон ҳангоми убур муҳим аст
Сабаби озмоиши бомуваффақияти бестер дар хусусиятҳои генетикии бекуророн ҷой дорад. Ҳама сарукордоштаҳо (ба истиснои саркаш) шумораи хромосомаҳои якхела доранд. Сабаби бефосилаи гибридҳо дар асоси нукрагин, ки нисбат ба ҳама хромосомаҳо 2 маротиба зиёд аст, маълум шуд.
Бо сабаби шабоҳати генетикӣ, яъне мавҷудияти шумораи баробари хромосомҳо, белуга (ки аз ҳама моҳии калонтарини оилаи иқтидор аст) ва хурдтарин ин оила (стерлет) метавонанд бомуваффақият «издивоҷ» кунанд ва наслҳои қобили ҳаётро бо афзалиятҳои дигар ба даст оранд.
Парвариши якҷояи моҳии аз лиҳози алафӣ ва гербӣ
Бекасандон намудҳои арзишманди моҳӣ мебошанд, ки дар обҳои дохилии мо зиндагӣ мекунанд. Ғайр аз баъзе истисноҳо, онҳо сокинони баҳранд (Каспий, Азов, Сиёҳ), аммо нигоҳ доштани онҳо мумкин аст аз ҳисоби парвариши баъзе намудҳо дар ҳавзҳои хоҷагиҳои моҳипарварӣ афзоиш ёбад.
Барои ин мақсадҳо аз ҳама мувофиқ гибриди белуга бо стерлет - моҳии бесест, ки бомуваффақият омма ва суръати баланди афзоиши як сокини баҳрӣ - белуга - бо тарзи тозаи обии ҳаёти стерлети дарёҳоро омезиш медиҳад.
Расми инкубатсияи тухм барои ба даст овардани Тухми бесестер
Намуди зоҳирӣ ва биологияи bester
Сурати моҳии бестер аз дур ба сурате, ки дигар моҳии моҳидир мавҷуд аст, хеле монанд аст: панҷ рахти устухонҳо дар бадан ба таври равшан намоён шудаанд (яке дар қафо, дуто дар паҳлӯ ва ду дар паҳлӯи узвҳо).
Тафтиши наздиктари намуди асфесттсия хусусиятҳои ҳар як «волидайн» -ро нишон медиҳад:
- Антенна дар зери фук дар андозаи ду ҷуфт ҷойгир аст, ба монанди белуга: ҳамвор ё каме мавҷнок бо замимаҳои барге.
- Даҳон шакли мобайнӣ дорад: он дар белуга семилунар ва дар стерлет transverse аст.
- Ранг аз стерлет ба белуга тағир меёбад: аз хокистарии хокистарӣ ва қаҳваранги нур то сиёҳ, қаҳваранг ва хокистарӣ.
Тафовут байни қафои торик ва шиками рӯшноӣ назар ба дигар моҳигирони дигар равшантар ба назар мерасад, ки ин дар аксҳои моҳии ҳайвонот низ дида мешавад.
Хусусиятҳои биология ва селексияи Bester
Моҳии бестерӣ қобилияти парвариш кардан дорад, аммо дар шароити обӣ-фарҳангӣ ин гибрид ба таври сунъӣ парвариш карда мешавад. Наслҳо ҳамеша тавассути бордоркунии сунъии моҳии белуга бо нутфа бо стерлети мард ба даст меоянд. Бо ин мақсад, истеҳсолкунандагон дар обанборҳои табиӣ нигоҳ дошта мешаванд ва инкишоф ва камолоти маҳсулоти ҷинсиро (моҳӣ ва шир) суръат мебахшанд. Тухмҳои як белугаи зан бо омехтаи нутфа, ки аз якчанд стерлетҳои мард гирифта шудааст, бордор мешаванд. Чexабарории тухм аз панҷ то даҳ рӯз давом мекунад (ин аз нишондиҳандаи ҳарорати об вобаста аст). Тухми ҳомила аввал дар ҷӯйборҳо шинонда мешаванд. Пас аз гузарондани наврасон ба хӯрокхӯрӣ, онҳо ба обанборҳои махсус берун бароварда мешаванд.
Арзиши bester чӣ гуна аст
Моҳии хӯрокӣ дорои хислатҳои беҳтарине мебошад, ки аз падару модар мерос гирифтаанд:
- Суръати баланди рушд (тавре ки дар beluga). Дарозии ҳадди ниҳоии бадан то 180 сантиметр ва вазн то си кило аст.
- Афзоиши тобоварӣ ва коршоямӣ: ба доираи васеи шӯрнокӣ (аз 18 то 18 саҳ), ва ҳарорат то 30 дараҷа баланд мешавад (бо миқдори зиёди оксиген дар об).
- Камолоти бармаҳал (чун дар стерлет): мардҳо аз се то чор сола ва занҳо аз 6 то 8 сола ба камол мерасанд.
- Сифатҳои баланди таъми гӯшт ва моҳӣ. Аз духтарон аз дувоздаҳ то ҳаждаҳ кило вазни иктидори сиёҳ ба даст оварда мешавад.
Хусусиятҳои берунӣ
Bester гибридиест, ки намуди зоҳирии он аз дигар намудҳои моҳии моҳидорӣ фарқ надорад ва дар бадани онҳо қатори аниқи хатҳои устухон ҷойгир шудааст (дар маҷмӯъ 5).
Омӯзиши муфассали намуди гибрид метавонад ба таври возеҳ фарқ кунад хусусиятҳои ҳар як "волидайн":
- дар зери фук 2 антенна мавҷуд аст, ки барои белуга хос аст, онҳо метавонанд ҳамвор карда шаванд ё каме бо мавҷҳои барг,
- даҳон дар шакли мобайнӣ, дар beluga - lunate, дар стерлетӣ - transverse пешниҳод карда мешавад
- ранг метавонад аз стерлет то белуга фарқ кунад - аз қаҳваранги нур то сиёҳ.
Дар байни пушти торик ва шиками рӯшноӣ нисбат ба дигар намояндагони ситораҳои сӯзанҳо ихтилофи возеҳе мавҷуд аст.
Ҳикояи зоҳирӣ
Таърихи парвариши бесстер дар соли 1952 оғоз меёбад, вақте ки профессор Николюкин ҳамсараш тасмим гирифт, ки коҳи белуга бо ширро бордор кунад. Пас аз он ки “белуга-стерлет” -ро убур карданд, ҳеҷ кас интизор набуд, ки ин самти нав дар моҳидорӣ мегардад, аммо пас аз як ҳафта пухта аз моҳӣ пайдо шуд.
Пеш аз ба камол расидани моҳӣ чӣ қадар вақт лозим мешуд, маълум набуд, зеро стерлет дар синни 6-8 солагӣ, ва белуга - 5-6 сол. Аммо дар ин ҷо, ба олимон тааҷуб пешкаш карда шуд, зеро писарон то 3-солагӣ ба камол расидаанд. Бо вуҷуди ин, ҳама чиз бо духтарон мушкилтар гардид, зеро онҳо дар марҳилаи дуввуми камолот бо сабаби ҷамъ шудани зардии тухм, ки ҷанин аз он ғизо мегирад, вохурданд.
Bester тавассути убури beluga ва стерлет сохта шуда буд
Озмоиш дар соли 1963, вақте ки гибридҳо ба иқлими гарм интиқол дода мешуданд, идома дода шуд. Умуман, дар давоми тобистон, духтарон ба балоғат расида, пас аз як сол гибридҳои насли дуюм пайдо шуданд.
Моҳӣ номи онро профессор Николюкин гирифт, ӯ танҳо ҳиҷобҳои навъҳои моҳиро илова кард, аммо дар натиҷа калимаи англисии "беҳтарин" баромад, ки маънояш "беҳтарин" аст.
Bester ва моҳидорӣ дар Новосибирск
шумо метавонед харед bester зиндагӣ
Дар як системаи пӯшидаи эко, ки барои дарёчаатон барои мақсадҳои ороишӣ ё моҳидорӣ бо дӯстон парвариш карда мешаванд. Bester тавассути асоҳои шиновар ё поёни бурда мешавад. Байт талаб карда намешавад. Салқ қариб шабонарӯз аст, аммо bester беҳтарин дар нимаи рӯз дар donka бурда мешавад. Роҳи беҳтарини ин моллюск хоҳад буд; инчунин беш аз он ки дар пашшаҳои кадсисҳо, танаҳо, Тухми гамбусаки аккос хуб пухта мешавад. Инчунин, bester ба чархзананда бурда мешавад. Бо сайри бомуваффақият, шумо на танҳо бо эҳсосоти мусбӣ аз раванди моҳидорӣ подош хоҳед гирифт, балки ҳангоми пухтани моҳии тару тоза. Дар поёни кор, ҳеҷ кас баҳс карда наметавонад, ки таъми моҳии дар шароити беҳтарин парваришшуда, танҳо бо дасти худ гирифта шудааст, ба ҳеҷ муқоиса бо мағоза қарз намедиҳад.
Видеоро дар канал тамошо кунед "Моҳии Сибир
Бестер (мувофиқи ҳикояҳои аввали калимаҳои белуга ва стерлет) ин гибридии ду намуди моҳии оилаи саркӯб мебошад, ки бо роҳи сунъӣ тавассути белуга бо стерлет ба даст оварда шудааст. Бори аввал дар СССР соли 1952 ба даст оварда шудааст. Bester рушди босуръати beluga ва камолоти барвақтии стерлотро муттаҳид мекунад. Дар моҳидорӣ, гибридҳои насли аввал дар 2 соли парвариш дар қафас ва ҳавзҳо ба 1 кг ва ҳатто бештар мерасад.Bester гибридии сунъӣ аз моҳии моҳидорӣ иборат аст.
Ҳоло гуфтан душвор аст, ки чаро кӯшиши ба бордоркунии иқтидори Beluga бо шири стерлетӣ яке аз охирин дар ин таҷрибаҳо гардид. Ин мумкин аст, ки баъзе нақшҳо аз он ҷиҳат бозидаанд, ки дар шароити табиӣ гибридҳои белуга бо стерлит ба амал намеоянд.
Навъҳои Бестер
Бестер моҳӣест, ки парвариши он аллакай миқёси саноатӣ пайдо кардааст, аммо аз ҳамаи моҳидорон медонанд, ки якчанд навъҳои бестстер мавҷуданд. Дар байни намудҳои bester замони ҳозира, инҳо фарқ мекунанд:
- Бурцевский - гибридие, ки дар натиҷаи убури як зани Белуга ва Стерлети мард ба вуҷуд омадааст, бори аввал дар соли 1952 ба дунё омадааст. Дар намуди зоҳирии он, он бештар ба стерлле монанд аст. Беморшавӣ дар мардон дар синни 4-солагӣ ва дар занон 8-сола ба вуҷуд меояд. Он ба таври васеъ барои истеҳсоли cavi сиёҳ хӯрок истифода мешавад.
- Аксайский - гибридие, ки тавассути убури як стерлети занона ва як мард Белуга сохта шудааст, бори аввал дар соли 1958 парвариш карда шуд. Аз берун, он ба стерлет бештар монанд аст, аммо он андоза ва вазн дорад. Он бо барвақти барвақтӣ муайян карда мешавад, духтарон ба синни се солагӣ ва писарон дар синни ду сол расиданд.
- Внировский - гибридии аз ҷониби мард Бестер ва зан Белуга таваллудшуда, бори аввал дар соли 1958 пайдо шуд. Аз берун ба белуга шабоҳат дорад, ки андозаи он назар ба Бурцевский ва Аксайский калонтар аст. Камол ба вуқӯъ меояд, вақте ки мардон 8-сола ва занҳо 14-сола мешаванд. Он бо ҳосилнокии якчанд маротиба нисбат ба дигар намудҳои bester тавсиф карда мешавад.
Шарҳи оила
Бори аввал онро дар соли 1952 Н.И. Николюкин қабул карда буд. Бестер ягона намояндаи моҳии моҳидорӣ мебошад, ки мавҷудияти онҳо дар моҳипарварӣ дар тӯли беш аз 40 сол нигоҳ дошта мешавад ва насли се наслро афзоиш медиҳад. Хусусиятҳои истеҳсолии зотҳои гуногуни бесстер бо таносуби ҳиссаҳои меросбарии белуга ва стерлет дар генотипҳои онҳо муайян карда мешаванд.
Моҳии бесст натиҷаи заҳматҳои зиёди селексионерон барои парвариши намудҳои нави моҳии аълои тиҷорат мебошад. Бестер гибридии ду намуди моҳӣ, ки ба оилаи ношукрҳо мансубанд. Бояд қайд кард, ки моҳии ҷудошуда аз нишондиҳандаҳои асосии биологии «волидайн» -и он хеле зиёд аст. Ғайр аз он, моҳии бестер аз бузургии худ ва қобили зист будан дар шароити тағйирёбии доимии муҳити зист фарқ мекунад.
Муҳаққиқон вазни ҳадди аксар як моҳии калонсол Бестерро, ки ба сӣ кило баробар буд, сабт карданд. Одатан, bester дар қафаси ба ном ва инчунин моҳипарварии ҳавзӣ парвариш карда мешавад. Ягонагии ин намуди моҳии моҳидорӣ аз он иборат аст, ки ягона намудест, ки аз ҷониби одамон тӯли ним аср бомуваффақият ва пайваста парвариш карда мешавад.
Маҳз ин се зоти ҳайвонест, ки дар тӯли тамоми давраи интихоби моҳӣ худро комилан нишон доданд. Бояд қайд кард, ки ин ё як зерсистемаи дигари моҳии бестерро аз дигараш танҳо аз ҷониби касб фарқ кардан мумкин аст. Фарқи асосии байни асал ва моҳӣ метавонад фонди генетикии bester ҳисоб карда шавад, ки дар он параметрҳои фарқкунандаи биологии белуга ё стерлет бартарӣ дошта бошанд.
Арзиши моҳӣ чанд аст (нархи миёнаи 1 кг)?
Москва ва вилояти Москва
Моҳии бесст натиҷаи заҳматҳои зиёди селексионерон барои парвариши намудҳои нави моҳии аълои тиҷорат мебошад. Бестер гибридии ду намуди моҳӣ, ки ба оилаи ношукрҳо мансубанд. Моҳии бестр бо роҳи убури стерлет ва инчунин белуга ба даст оварда шуд. Олимони шӯравӣ аввалин шуда ба парвариши моҳӣ дар миёнаи асри гузашта шуруъ карданд.
Бояд қайд кард, ки моҳии ҷудошуда аз нишондиҳандаҳои асосии биологии «волидайн» -и он хеле зиёд аст. Аввалан, моҳии bester бо суръати тезтар ва давраи пухтааст нисбат ба белуга ё стерлет тавсиф меёбад. Ғайр аз он, моҳии бестер аз бузургии худ ва қобили зист будан дар шароити тағйирёбии доимии муҳити зист фарқ мекунад.
Одатан, дарозии моҳии аз ду метр зиёд намешавад. Муҳаққиқон вазни ҳадди аксар як моҳии калонсол Бестерро, ки ба сӣ кило баробар буд, сабт карданд. Онҳо на танҳо гӯшти моҳӣ, балки моҳии онро мехӯранд. Гузашта аз ин, коршиносон бар он ақидаанд, ки мазза ва тавсифоти истеъмолии моҳии мост нисбат ба дигар намояндагони намудҳои моҳидорӣ беҳтаранд.
Одатан, bester дар қафаси ба ном ва инчунин моҳипарварии ҳавзӣ парвариш карда мешавад. Ягонагии ин намуди моҳии моҳидорӣ аз он иборат аст, ки ягона намудест, ки аз ҷониби одамон тӯли ним аср бомуваффақият ва пайваста парвариш карда мешавад. Дар айни замон, селексионерон намудҳои зоти асосии моҳии Бестерро медонанд: Внировский, Бурцевский, инчунин Аксайский.
Маҳз ин се зоти ҳайвонест, ки дар тӯли тамоми давраи интихоби моҳӣ худро комилан нишон доданд. Бояд қайд кард, ки ин ё як зерсистемаи дигари моҳии бестерро аз дигараш танҳо аз ҷониби касб фарқ кардан мумкин аст. Аз рӯи хусусиятҳои берунӣ, ҳам аз лаззат ва ҳам истеъмолкунанда, ҳамаи зершуморҳои моҳии бешум ба ҳам монанданд "мисли ду қатра об".
Тафовути асосии байни намудҳои моҳии асалро фонди генетикии бесстер ҳисобидан мумкин аст, ки дар он параметрҳои фарқкунандаи биологии белуга ё стерлет бартарӣ дошта метавонанд. Ба таркиби кимиёвӣ ва сатҳи калориянокии моҳиҳои бебаҳо диққати махсус бояд дод. Ба монанди дигар наждаҳо, бесстер дорои витамини табиӣ ва минералии аз ҷиҳати табиӣ мутавозиншуда, инчунин сатҳи нисбатан пасти калория 147 Ккал ба 100 грамм моҳӣ мебошад.
Ба монанди дигар намудҳои моҳии моҳидорӣ, бештер тавонист дар анъанаи куллии ҷаҳонӣ мавқеи сазовори худро гирад. Моҳии хӯрокӣ ба намудҳои гуногуни табобат тайёр карда мешавад. Коршиносони касбии боғдорӣ пухтупаз ва инчунин тамокукашӣ, моҳии ғайраро тавсия медиҳанд, ки он метавонад ороиши воқеии ҳама гуна идҳои идона гардад.
Хусусиятҳои зотпарварӣ
Барои парвариш додани ин гибриди гўсфандпарварии васеъ талаб карда мешавад. Нишондиҳандаҳои оптималии ҳарорат барои парвариши ин намуди моҳӣ ин нишондиҳандаҳо аз 20 то 25 дараҷа мебошанд, аз ин рӯ парвариши ин афрод дар ҳавзҳои ҷанубии Русия беҳтар аст.
Дар ҳолати парвариши моҳии тиҷоратӣ, бояд таъмин кард, ки шӯршавии об 10-12% -ро ташкил медиҳад, зеро бесстер нисбат ба оби тоза назар ба оби тоза беҳтар рушд мекунад.
Ҳангоми исоб кардани тухм ва ҳангоми афзоиши ҳашаротҳо намакнокии об бояд 2-3% кам карда шавад.
Парвариши бесстер дар поликультура бо моҳӣ, ки аз растанӣ ғизо мегиранд, беҳтар аст, масалан, карпаи нуқра ва карп алаф, онҳо бо ӯ барои ғизо рақобат намекунанд. Парвариши мурғ дар якҷоягӣ бо карпӣ қатъиян манъ аст, зеро ин навъи моҳӣ бо ҳам рақобат мекунанд.
Нашри дубора дар шиноварӣ дар ҳавзҳо танҳо ба таври сунъӣ сурат мегирад ва якчанд марҳиларо дарбар мегирад:
- хариди истеҳсолкунандагони хушсифати стерлет ва белуга,
- ба даст овардани маҳсулоти ҷинсии баркамол ва раванди бордоркунии тухмҳо,
- Тухми афзоянда
- омода кардани ҳавзҳо барои ҷамъоварӣ
- Ба андозаи вазнаш 3 грамм меафзояд,
- барои афзоиш додани минбаъда ба ҳавзҳо партофтани моҳӣ.
Риояи ҳамаи ин марҳилаҳо ба шумо имкон медиҳад, ки шумораи зиёди bester парвариш кунед.
Нашрҳо аз ҳама гаронбаҳост, ки дар обҳои дохилии Русия зиндагӣ мекунанд. Аксар моҳигирҳо дар баҳрҳо зиндагӣ мекунанд. Маҳсулнокии ин навъи моҳӣ метавонад зиёд шавад, агар онҳо дар ҳавзҳои моҳӣ парвариш карда шаванд. Барои парвариши ҳавзҳо моҳии беш аз ҳама мувофиқ аст.
Бестар дар хоҷагиҳои моҳипарварии тиҷоратӣ
фаъолона ва дар муддати хеле дароз дар хоҷагиҳои қафас ва ҳавз парвариш карда мешаванд. Бо сабаби он, ки бесстер сифатҳои беҳтаринро аз шаклҳои ибтидоӣ қабул кард, он барои моҳӣ сохтани сунъии обанборҳо барои истифодаи хусусӣ, моҳидорӣ ва парвариш дар иншооти пӯшидаи об моҳии хеле арзишманд гардид. Он бо тавоноии баланд, суръати баланди афзоиш ва афзоиши омма тавсиф мешавад, барвақт ба балоғат мерасад. Бестер вазнро хеле зуд ба даст меорад ва дар соли дуюми ҳаёт 1,5-2 кило ва дар соли сеюм 3 кило вазн мегирад.
Истеҳсоли бесстер айни замон дар моҳипарварӣ дар Русия, Украина, Беларус, Гурҷистон, кишварҳои Осиёи Марказӣ ва Балтика бомуваффақият фаъолият мекунад. Бештар
мутобиқати олиро ба шароитҳои беруна ва зинда мондан нишон медиҳад, вай метавонад ҳам дар оби тоза ва ҳам бо об зиндагӣ кунад. Bester хардкор, каме бемор аст ва инчунин тамоман хашмгин нест. Bester барои гарм кардан нолозим аст - доираи ҳарорати афзоиш 0,5-30 дараҷа мебошад. Барои парвариши гибрид ҳам оби тоза ва ҳам каме шӯр мувофиқ аст.
Зимистонҳои беш аз ҳад хуб дар ҳавзҳои сунъӣ ва ҳавзҳо, ҳатто дар ҳавзҳои камон, дар ҳузури ҳаво, онҳо худро хуб ҳис мекунанд. Аз ҳамаи моҳигирон моҳии аз ҳама бегона, ки дар ҳавзҳо ва ҳавзҳои хонагӣ зиндагӣ мекунад.
Муваффақияти озмоиш
Пас аз убури beluga бо стерлет дар рафти таҷриба, як ҳафта пас аз тухмҳо тухмҳо пайдо шуданд. Онҳо хеле фаъол буданд. Аввалин гибридҳо дар ҳавзҳои моҳии вилояти Саратов ҷойгир карда шуданд.
Вақти интизор шудан аст. Маълум шуд, ки гибридҳои бо нажоди одам хушкида буданд ва гибридҳои дигар наслҳои хеле ҳаётбахш надоштанд, гарчанде ки онҳо қобилияти такрористеҳсолкунӣ доштанд. Маълум набуд, ки чӣ қадар вақт интизор шудан лозим аст, зеро стерлет аз синни 6-8 сол ва белуга то 6 сол пухтааст. Аммо олимон ҳайратангез буданд, вақте ки гибридҳои онҳо дар 3 солагӣ ба балоғат расидаанд. Он ба мардҳо дахл дошт.
Бештер рушди босуръати beluga ва камолоти барвақтии стерлотро дар бар мегирад.
Вазъият бо духтарон он қадар хуб набуд. Солҳо сипарӣ гаштанд ва саргум дар марҳилаи дуввуми камолот ях кард, зардии он, ки ҷанин ғизо мегирад, дар он ҷамъ намешавад.
Таҷриба соли 1963 идома ёфт, вақте ки гибридҳо ба фермаи моҳипарварии Аксайский дар наздикии Ростови лаби Дон интиқол дода шуда буданд, дар он ҷо иқлим гармтар аст. Ашхоси калонсол аллакай дар синни 12-солагӣ буданд. Вазни миёнаи онҳо 1,5 килоро ташкил дод.
Дар тӯли тобистон, бо зиёд шудани ғизо, моҳӣ ба вазни 6 кило шурӯъ кард ва духтарон ба модар омода буданд. Пас аз як сол, гибридҳои насли дуюм пайдо шуданд, ки аз писарон ва духтарон гибридии таваллуд мешаванд - ин воқеаи воқеӣ буд.
Фарқият дар чист?
Фарқияти саркаш ва стерлет аз чӣ иборат аст? Тафовут дар андоза аввалин меъёри асосӣ мебошад. Стерлет хурдтарин дар ин оила ҳисобида мешавад. Дар шахсони миёнаҳаҷм дарозӣ то шаст сантиметр аст. Онҳо аз як то ду кило вазн мекунанд. Мардони стерлетӣ барвақт ба камол мерасанд. Онҳо тақрибан панҷ сола ва занҳо каме баъдтар: ҳафт ё ҳаштсола ҳомиладор шуданд. Арзиши ин моҳии тиҷоратӣ бебаҳс аст. Онро дар кӯлҳо ва кӯлҳо парвариш кардан мумкин аст. Вазни рекордӣ ба 16 кг мерасад. Оташдор одатан аз ҳамдигар фарқ мекунанд, ки онҳо калонтар буда, вазни то 100 кило доранд ва дарозии онҳо тақрибан 5 метр аст.
Илова ба дарозӣ ва вазн, як қатор хусусиятҳои ин ду зот дар зер оварда шудаанд:
- Сари стерлет шакли тангтар ва бинии дарозаи лоғар дорад. Ғайр аз он, он tendril дар шакли як гулӯ дорад.
- Хусусияти хоси баҳрагарон мавҷудияти сипарҳо ба ҷои миқёс аст, ки миқдори онҳо фарқ мекунад. Дар қафои стерлета шишаҳое мавҷуданд, ки аз скуттаҳои устухон берун омадаанд, ҳамагӣ 70 нафаранд.
- Пеш аз нигаҳдорӣ, моҳидорон дар баҳр зиндагӣ мекунанд ва танҳо дар давраи зарурӣ, ки ба насл ҳамроҳ шудан лозим аст, моҳӣ ба оби тоза ворид мешаванд - инҳо моҳии муҳоҷир мебошанд. Аммо стерлет, бар хилофи бекурбон, бо нишастагарӣ хос аст.
- Нургурак маззаи хушк дорад ва стерлет аз равғани каме каме баландтар аст, дар муқоиса бо понздаҳ пашми нешдор 30% аст. Ҳама гулдастаҳо таъми нозук ва нозуки стерлетро қадр карданд.
- Ин ду зерсистема ҳатто дар моҳӣ фарқ мекунанд. Аз сабаби андозаи хурди стерлет, икрори он дар муқоиса бо миқдори натурур хеле хурдтар аст. Андозаи он қариб ба маҳтобӣ монанд аст ва ранги он тофта аст.
Ҳамин тавр, мо фарқиятҳои асосии байни ин ду моҳиро медонем: ҳама маълумотномаҳои зоологӣ тақрибан ба ҳам расидаанд, ки бекурб як намуди моҳӣ дар оилаи саркаш аст. Стерлет узви ин зергурӯҳ аст. Хусусиятҳои хоси: сари танг ва бинии дарозтари дароз, мавҷудияти антеннаи сарбаста ва шумораи зиёди хушаҳои дар қафо - инҳо як қатор фарқиятҳои асосӣ мебошанд. Вазн ва андоза нисбат ба дигар нажодпарастон хеле камтаранд. Ғайр аз ин, бекурбҳо нисбат ба стерлет мобилӣтар мебошанд. Вай хонаи хонагӣ аст ва тасвири нишастаро роҳнамоӣ мекунад ва аз оби тоза ба баҳр намеравад. Стерлет дорои гӯшти равғанин ва таъми нозук аст.
Табақҳои моҳии моҳидорӣ ҳар гуна мизро оро медиҳанд. Табақи аз ҳама гаронбаҳо гӯшти бой ва аспик аст. Нафақа ё стерлете, ки шумо барои худ интихоб кардан мехоҳед. Ҳар дуи ин интихобҳо метавонанд барои ороиши ҳар як миз хизмат кунанд.
Шаклҳои гибридии нажодҳо
Белуга ва Калуга калонтарин хешовандони оби тоза ҳисобида мешаванд. Ин моҳии муҳоҷират хеле дароз зиндагӣ мекунанд, баъзан синну соли баъзе садсолаҳо ба сад сол мерасад.
Шаклҳои гибридӣ зергурӯҳҳои зерин мебошанд:
- beluga ва sterlet (бештер),
- сартарошхонаҳои stellate ва beluga,
- beluga ва хӯшае,
- бекас ва белуга.
Ин гибридҳо асосан сокинони Баҳри Азов мебошанд ва баъзан дар баъзе обанборҳо пайдо мешаванд.
Селлюлоза Beluga каме coarser аст, аммо барои қабули балиқ хеле мувофиқ аст. Беҳтарин кӯзаи сиёҳро аз ин намоянда ба даст оварда мешавад.
Гибриди бо роҳи убур кардани як белуга ва стерлет ба даст оварда мешавад. Ин намуд аз сабаби хусусиятҳои парҳезии он талаботи зиёд дорад. Ин инчунин лазиз аст, зеро он ашхосеро ҷалб мекунад, ки мехоҳанд маҳсулотро аз лаззат ва эстетикаи берунии худ бичашонанд. Таъми cavi аз ҳеҷ ваҷҳ ба икрори beluga пасттар аст.
Объекти асосии зотпарварии молӣ ин гибридҳо мебошад, зеро аз хусусиятҳои биология намудҳои муҳоҷират ҳангоми парвариш дар ҳавзҳо бадтар мешаванд.
Объекти умедбахши парвариши молҳо гибриди байни белуга ва стерлет табдил ёфт - bester.
Дар муқоиса бо шаклҳои волидайн, bester ба режими гидрохимиявӣ камтар талабот дорад, дорои спектри васеи ғизо, муқовимати баланд ва зинда мондан ва суръати хуби рушд. Bester ҳосилхез буда, дар синни 3-5 солагӣ баркамол мекунад. Бозгашти гибридҳо тавассути гузаштани насли аввал бо белуга метавонад тарзи ҳаёти дарранда дошта, зуд ривоҷ ёбад.
Барои ба даст овардани насли наслҳои аввал, тухмҳои белуга бо нутфа аз якчанд стерлоти мард ҷудошудаанд. Барои 1 кг тухм, 10 мл сперма дар зарфи 1: 200 гирифта мешавад. Тухмҳои камшиддат дар дастгоҳҳои Ющенко дар давоми 6-9 рӯз (100 ҳазор дона тухм) ҷуброн карда мешаванд. Тухмҳо дар ҳавзаҳои VNIRO ё дар қафасҳои холиси андозаашон 2 x 1,5 x 0,5 м, дар ҳавзҳо бо биомассаи зоопланктони баланд, бо зичии шинондани 20 ҳазор тонна насб карда мешаванд. дар болои 1 қафас. Пас аз 3 рӯзи кишт дар қафасҳо, Тухми ба майдони 1-2 га ва чуқурии 1,8-2 м интиқол дода мешаванд, ки дар онҳо онҳо дар зичии шинонидани 150 ҳазор дона / га дар муддати 30-40 рӯз то вазни 3 г нигоҳ дошта мешаванд.
Моҳии ҷавон бо вазни 3 г дар ҳавзҳои пешрафта бо масоҳати 1-2 га ва чуқурии 1,8-2 м ҷойгир карда шудааст, бо растаниҳои аз ҳад зиёд набуда ва обҳои суст набуда, дар сатҳи 20-30 ҳазор дона / га ҷойгир карда шудааст. Дар шароити мусоиди парвариш, зичии ниҳолҳо метавонад зиёд шавад.
Баъзан растаниҳои бекурбон хоҷагиҳоро бо икти бордоршаванда таъмин мекунанд. Дар ин ҳолат, хоҷагӣ бояд устохонаи инкубатсия, равған, фарбеҳ, ҳайвоноти зимистонӣ ва хӯрокворӣ дошта бошад ва бо гардиши сесола, обанборҳои навбати дуюмдараҷа ва зимистонӣ. Аз ҳавзҳои азхудкардашуда, ниҳолҳо дар ҳарорати 5-6 ° C бурда мешаванд ва дар ҳолати ҳайратангез ба андозаи 150 ҳазор адад / га нигоҳ дошта мешаванд. Трансплантатсияи навниҳолҳо ба таъом фавран пас аз пошхӯрии ях амалӣ карда мешавад. Кӯдакони дусола, ки ба вазни 0.7-0.8 кг расидаанд, фурӯхта мешаванд ва боқимонда барои парвариш мондаанд.
Ҳосилнокии табиии ҳавзҳои табиӣ аз 200 кг / га зиёд нест, аз ин рӯ, барои ба даст овардани ҳосилнокии баланди моҳӣ, хӯроки чорво истифода мешавад, ки асоси онҳо ҷузъҳои пайдоиши ҳайвонот мебошанд (моҳии хурд, хӯроки гӯштӣ, хӯроки гӯштӣ ва устухон ва орди лубиёӣ, кирми тут) ва ғайра.
Қисме аз моҳиро метавон бо шохаҳои моҳӣ, майгу, гаммаридҳо, артемия, қурбоққаҳо иваз кард. Барои тезонидани хӯрок, шумо метавонед ба хўрока моддаҳои хушбӯй илова кунед: анис, чормағз, лаванда, равғани офтобпараст (1-2 қатра ба 1 кг хӯрок).
Хӯрок дар як рӯз 2-3 маротиба дар канори роҳ ё мизҳои баландкунак бо андозаи 12-15 дона насб карда мешавад. дар 1 га.
Ҳангоми парвариши нажодпарастони ҳама синну сол, ҳавзҳо набояд алгаҳои хушкида дошта бошанд ва ҳангоми парвариши ноболиғон ва солимиён, қурбоққаҳо.
Барои истифодаи пурраи пойгоҳи хӯроки табиии ҳавзҳо гибридҳои бекурбон дар поликультура парвариш карда мешаванд ё дарахтони омехта. Миқдори намудҳои иловагии моҳӣ чунин буда метавонад (дар% ба моҳидорон): карас - то 2, тенч - аз 5 то 7, карас алаф - то 3, қафаси гулобӣ - то 2, карпати сафеди нуқра - то 40, карпати нуқра - то 30.
Миқдори гибридҳои хилқати синну соли гуногун метавонад то 30% -ро ташкил диҳад.
Барои парвариш додани гибридҳои моҳигирӣ, обанборҳо бо чуқурии миёнаи на камтар аз 1,5 м ва масоҳати на бештар аз 2 га бояд истифода шаванд. Дар марҳилаи ниҳолпарварӣ, шахсони вазни то 15 г аз гибридҳо ҷудо карда мешаванд, зеро афзоиши онҳо дар оянда хеле паст боқӣ мемонад.
Дар соли сеюм, суръати афзоиши bester якбора меафзояд, аз ин рӯ тавсия мешавад, ки гардиши сесоларо истифода барад.
Бо шӯршавии об то 12%, суръати афзоиши гибридҳои бекурбон суръат мегирад, ки ин имкон медиҳад, ки онҳо дар обанборҳои пӯшидашудаи шӯр парвариш карда шаванд.
Илова ба bester дар ҳавзҳо, шумо метавонед гибридҳо байни стерлет ва хӯша, ноқор ва зайтунро парвариш кунед. Тавсия дода мешавад, ки гибридҳои prolific барои ба даст овардани на танҳо гӯшт, балки инчунин икрӣ истифода шаванд. И. Бурцев усули тавлиди дохили стержень аз гибридҳои нопурра таҳия намуд. Барои ин, дар холигоҳи духтарон incision дарозии 12-15 см карда мешавад, тухм бароварда мешавад ва қисм бо сӯзанҳои тиббӣ часпонда мешавад. Моҳии коркардашуда пас аз 2-3 сол пухта мешавад ва метавонад икра диҳад.
Аз дигар намояндагони склерозҳо, як объекти умедбахши парвариши ҳавз ин бинои сафедранг мебошад, ки асосан бо планктон ғизо мегирад ва суръати афзоиш, сатҳи баланди зинда мондан ва сифатҳои хуби тиҷоратист.
- Бозгашт
- Форвард
Моҳии ҳайвонот: тавсиф, омодасозӣ, таркиб, манфиат ва зиёне
Бестерт як намуди биологии мустақил нест, балки гибридии ду намудест, ки тавассути чӯби сунъӣ ба даст оварда мешаванд - белуга ва стерлет. Ин ном аз ҳиҷобҳои аввали номҳои ин моҳиён гирифта шудааст. Белуга ва стерлет моҳии моҳидорӣ мебошанд. Ин гибрид дар соли 1952 бо кӯшиши ихтиологҳои шӯравӣ Николайукин Н.И. ва Тимофеева Н.А. дар заминаи челонгари Тепловский дар вилояти Саратов.
Bester фавран самараи баланди худро аз ҳисоби афзоиши босуръат, ба монанди дар белуга, хусусиятҳои афзоиш ва камолоти барвақтии стерлетро нишон дод. Дар айни замон, он як объекти моҳипарварӣ дар Русия, Олмон, Италия, Полша, ИМА Хитой, Кореяи Ҷанубӣ, Ҷопон ва дигар кишварҳо мебошад.
Тавсифи Bester
Bester метавонад дарозии 1,8 бо вазни то 30 кг расонад. Сарфи назар аз он, ки bester гибридии аст, он на танҳо қобилияти парвариш, балки инчунин ҳосилхез дорад.
Ду шакли асосии иловагии бесстер низ мавҷуданд: 1) белуга ва 2) стерлет, ки аз рӯи параметрҳои морфологӣ, анатомикӣ ва физиологӣ хеле шабеҳ мебошанд. Аммо, beluga bester калонтар аст: яке аз намунаҳои он 63 кг вазн дошт ва дарозии он 230 см буд, дар ҳоле ки бесстери стерлетӣ аз 10 кг вазн ва дарозии 110 см зиёд намешавад.
Аз белуга, бесестер инчунин ду ҷуфт ҷуфтҳои ҳамворшударо бо ноқиси ночиз ё дар охири мавҷгирҳо гирифт.
Дар шахси мушаххас, ранги бадан метавонад ҳам аз як авлод (beluga) ва аз дигараш (стерлет) қабул карда шавад, бинобар ин он метавонад аз хокистарии нур то қариб сиёҳ бошад, ҳарчанд вариантҳои омехта имконпазиранд - қаҳваранг ва хокистарӣ-қаҳваранг. Одатан ранги қафо ва шикам муқобилат мекунанд (болотар аз қаъри ториктар).
Тарзи ҳаёти Бестер
Бестер дар обҳои зонуҳои гуногун худро хуб ҳис мекунад (аз 0 то 18 мг /%). Бо миқдори кофии оксиген дар об, он ҳароратро то 34 ° C комилан таҳаммул мекунад, аммо дараҷаи оптималии ҳарорат 20-25 ° C мебошад.
Он танҳо тавассути усулҳои сунъӣ парвариш карда мешавад, вақте ки тухмҳои як навъи дигар бо ёрии шири дигараш бордор мешаванд. Як белугаи зан дар як мавсим метавонад 200-500 ҳазор дона тухм, 20-100 ҳазор дона тухм, муқаррарӣ - 100-300 ҳазорро дар бар гирад.Дар байни мардҳои беҳтарин ва стерлетӣ балоғат дар синни 4-5 солагӣ, белуга - дар 8 то 9-сола, дар занони бестери оддӣ ва бегона - дар 5-9 сола, белуга - дар 9-14 сол.
Тухмҳо бо зоопланктон, широномидҳо хурд ва ғизодиҳии сунъӣ ва калонсолон бо хӯришҳои омехта ва моҳии хурд ғизо мегиранд.
Bester дар пухтупаз
Бестерс моҳии лазиз ва гаронбаҳост, ки дар ҳама ҷиҳатҳо аз дигар моҳигирҳо пасттар нест. Нафараш аз на камтар аз натурургон ва натурурони дигар арзёбӣ мешавад.
Besterро бо роҳҳои гуногун тайёр кардан мумкин аст - пухтан, пухтан, пухта, пухтан. Он инчунин барои тайёр кардани балик мувофиқ аст.
Фоидаҳои Бестер
Моҳӣ аз ҳисоби хӯрокпазӣ ва миқдори сафеда дар он (то 21%) арзиши бештар дорад. Ғайр аз он, ин сафедаҳо бадани мо ба осонӣ ҷаббида мешаванд, ки дар таркиби аминокислотаҳо мутаносиб мутаносибанд. Гӯшти Бештер миқдори зиёди витаминҳо (махсусан А ва D) ва унсурҳои минералӣ (калсий, магний, калий, фосфор ва оҳан) дорад.
Бештер манбаи кислотаҳои серравгани чарбу (Омега-3) мебошад, ки барои ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо дар бадани инсон заруранд, антиоксидантҳои пурқувват мебошанд, таъсири зидди илтиҳобӣ доранд ва рушди атеросклероз ва дигар бемориҳои системаи эндокриниро бозмедоранд.
Нишондодҳо барои истифодаи bester инҳоянд:
- фарбењї, хастагии равонӣ ва ҷисмонӣ,
- гастрит ва дигар бемориҳои рӯдаи руда,
- атеросклероз,
- остеопороз, артрит ва артроз,
- кӯдакон ва пиронсолон
- норасоии витамин.
Паҳн шудан
Ин объекти парвариши тиҷоратии Русия, Олмон, Лаҳистон, Италия, ИМА, Ҷопон, Чин, Кореяи Ҷанубӣ ва ғайра мебошад. Бестер ба обанборҳо, ки дар популятсияҳои табиии табиӣ зиндагӣ мекунанд, бо сабаби хатари ифлосшавии генетикии намудҳои тозаи нажодҳо, ба вижа иҷозат дода намешавад. Белуга.
Биология
Бестерт ба шӯршавии об тобовар аст (аз 0 то 18 ‰). Ҳангоми бо баландшавии сатҳи об бо оксиген, он ба ҳарорат то 34 ° C тобовар аст. Ҳарорати оптималии парвариш 20-25 ° C мебошад.
Парвариш танҳо сунъӣ аст. Маҳсулотҳои ҷинсӣ (моҳӣ ва шир) одатан дар давраи зимистону баҳор, аз феврал то июн (вобаста ба ҳарорати об) бо усули intravital ба даст оварда мешаванд.
Ҳосилнокии бесстери занона аз 100 то 300 ҳазор дона тухм, beluga bester - аз 200 то 500 ҳазор тухм ва стерлета аз 20 то 100 ҳазор тухм. Писарон дар синни 4-5-солагӣ, занон - дар синни 5-9-солагӣ ба сина ва стерлета расиданд. Beluga bester каме дертар ба камол мерасад: писарон дар 8–9 сола, духтарон дар 9–14 сола.
Дарозии максималӣ 170 см, вазн то 30 кг, белуга бесстер то 63 кг дарозӣ бо дарозии 230 см ва стерлети стерлет то 10 кг бо дарозии 110 см мерасад.
Дар 3-5 рӯзи аввал, Тухми ба фаъолона ба зоопланктон, хирономидҳои хурд ва ғизодиҳии сунъӣ шурӯъ мекунанд. Парҳези калонсолон аз моҳии хурд ва хӯриши гранул иборат аст.
Хусусиятҳои
Бестерс гибридии буда, аз намояндагони оилаи саркаш ба фарқият фарқ мекунад. Тухмҳои устухон (дар маҷмӯъ панҷ) дар бадани ин моҳӣ ҷойгиранд, ки аломатҳои равшани мансуб ба зоти нек мебошанд. Агар шумо ин моҳиро бодиққат аз назар гузаронед, пас метавонед ба осонӣ хусусиятҳои умумии ду намуди волидайнро муайян кунед:
- Антеннаҳо мавҷуданд (2 дона), онҳо дар зери поя ҷойгир шудаанд, одатан он дар белуга пайдо мешавад. Чунин равандҳо метавонанд сириллик бошанд, мӯҳр доранд ё каме рӯпӯш бо баргҳои барге хос доранд.
- Даҳони он, шакли он ба даҳони белуга ва стерлет монанд аст,
- Колер метавонад ҷолиб бошад, он ба таври назаррас аз қаҳваранг то ба сиёҳ фарқ мекунад.
- Байни шикам ва пушт фарқияти назаррас вуҷуд дорад.
Каду ва шир дар фасли зимистон ва аввали баҳор ҷамъоварӣ карда мешаванд. Духтарон метавонанд то сесад ҳазор дона тухм истеҳсол кунанд ва белуга бестэр қодир аст то ним миллион ҳомила ҳосил кунад. Бестерс моҳии калон аст, дарозии он то 175 см ва вазни он аз 30 кило зиёд нест. Парҳези Тухми иборат аз ғалладон иборат аст, онҳо пас аз чанд рӯзи таваллуд ба таъом додан ба онҳо шурӯъ мекунанд. Моҳии калонсолон моҳии хурд ва хӯроки ғилофӣ мехӯранд. Ҳарорати хубтарини обе, ки моҳӣ худро бароҳат ҳис мекунад, тақрибан бисту панҷ дараҷа аст.
Хусусиятҳои зотпарварӣ
Барои он ки моҳӣ фаъолона афзоиш ёбад, онро тақвият додан ва мунтазам ғизо додан лозим аст. Моҳӣ дар обанборҳои дорои ҳарорати об аз +20 дараҷа зиёдтар зиндагӣ мекунанд, бинобар ин парвариш дар минтақаҳои ҷануби кишвар беҳтарин ба анҷом расонида мешавад. Шӯрнокӣ бояд на зиёдтар аз 12% бошад, дар чунин об бачаҳо худро бароҳат ҳис мекунанд. Ҳангоми тавлиди Тухми бандадӣ то 3% коҳиш меёбад. Бестерт "дар" ҷамъияти дигар намудҳо хуб мерӯяд:
Бестер бо карп нарасидааст; ин намудҳо бо ҳам ихтилоф доранд.
Bester метавонад танҳо дар обанборҳои сунъӣ зиндагӣ кунад, парвариши он якчанд марҳиларо дарбар мегирад:
- хариди истеҳсолкунандагони беҳтарин (стерлет ва белуга),
- гирифтани моҳии баркамол
- бордоркунии тухм,
- равғани калон
- омода кардани обанбор
- моҳии то 3,2 кг,
- сар кардани моҳӣ ба дарёча.
Агар шумо талаботи номбаршударо дуруст риоя кунед, пас пайдоиши шахсони сифатнок дер давом нахоҳанд кард. Шумо метавонед мустақиман дар Москва ва вилояти Москва бо таҳвил дар сайти мо харидорӣ кунед
Бестар аз ҳама беҳтар аст
Николюкин ба гибридҳо ном дод, тавре ки қайд шуд, он аз ҳиҷобҳои аввалини навъҳои моҳӣ иборат буд, аммо тасодуфан пайдо шуд, ки калимаи "беҳтарин" аз забони англисӣ ҳамчун "беҳтарин" тарҷума шудааст. Ва гибрид дар ҳақиқат мувофиқи номаш зиндагӣ мекард. Таъсир воқеан ҳайратангез буд. Дар ҳавзҳо моҳии моҳигир калон шуда, насл ба вуҷуд овард, аммо наслгирии онҳо миллионҳо сол тӯл кашид ва ҳама гуна тағир дар муҳити онҳо марговар буд. Ва акнун онҳо, ба монанди қолинҳои оддӣ, метавонанд дар кӯлҳо рушд кунанд.
Қайд шудааст, ки гибридҳои насли аввал дар 2 сол метавонанд ба массаи 1 кг ва ҳатто бештар бирасанд.
Имрӯз, бэшт мавзӯи бағоят арзишманди зотпарварии саноатӣ мебошад. Ин гибридҳо беҳтарин сифатҳоро ба мерос гузоштанд: қобилияти зиндагӣ дар оби тоза, баланд бардоштани қобилияти ҳаёт, ғизои дарранда ва таъми аъло.
Ранги бадани бесстер метавонад хокистари хокистарӣ ё торик бо сояҳои беж бошад. Besters тақрибан ба мисли стерлет монанданд, аммо онҳо 3-4 маротиба тезтар мерӯянд.
Якчанд зоти бесстер вуҷуд дорад: Бурцевский, Аксай ва Внировский - калонтарин бесест. Ҳамаи ин зотҳо дар тӯли солҳои парвариш баҳои баланд доранд.
Bester хосили хунуккардашуда ё яхмос. Сифати болаззатии гӯшти бесестер аз таъми нӯшокиҳои оддӣ бештар аст.
Парвариш
Дар шароити сунъӣ, биотерҳо худ аз нав тавлид намешавад, ҳарчанд ин гибридҳо хушкида нестанд.
Ғизоҳо бо моҳии алафҳои бегона ва ё партовҳои моҳӣ дода мешаванд.
Истеҳсолкунандагон дар фасли баҳор дастгир мешаванд, ба онҳо тазриқи гипофиз дода мешавад, ки рушди маҳсулоти ҷинсии моҳиро суръат мебахшад. Камолёбӣ дар стерлета пас аз ворид кардан баъд аз 24-25 соат ва дар белуга пас аз 48-60 соат ба амал меояд. Барои ба даст овардани тухм аз зан, зан кушта мешавад ва хун бароварда мешавад, зеро он метавонад ба тухм ворид шавад.
Нафси белуга дар ҳавзҳо филтр карда шуда, ба вай спермаи стерлетӣ илова карда мешавад. Сперма аз якчанд истеҳсолкунандагони мардона гирифта мешавад. Пас аз чанд дақиқа, об рехта мешавад ва саргум дар таваққуфи гил ё лой дарё шуста мешавад ва часпакии худро аз даст медиҳад. Пас аз он, он ба инкубатсия фиристода мешавад. Исоб гирифтани тахминан 5-10 рӯз, давомнокии он аз ҳарорати об вобаста аст.
Чорчӯбаҳои рӯёндашуда ба ҳавзҳо кӯч карда мешаванд. Тухми ҳайвонот, ки фаъолона ғизо мегиранд, ба ҳавзҳо фиристода мешаванд. Bester бо моҳии алафҳои бегона ва моҳии партофташуда ғизо мегирад.
Агар шумо хато ёфтед, лутфан як матнро интихоб кунед ва пахш кунед Ctrl + Enter.
Моҳии моҳӣ аз 147 ккал
Арзиши энергетикии моҳӣ аз ҳад зиёд аст (Таносуби сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо - bju).
Бештар (аз рӯи ҳикояҳои аввали калимаҳои Белуга ва Стерлет), моҳии оилаи саркаш, гибридии белуга ва стерлет мебошад. Чормағзҳои калонсолон дарозии 180 см ва вазни 30 килограммро ташкил медиҳанд. Бестерт намуди зоҳириро аз "волидон" қабул кард, аммо он ҷолибтар аст. Ранги бесстер метавонад аз ранги хокистарӣ ва хокистарии торик бо рангҳои рангин фарқ кунад. Аввалин гибридии белуга ва стерлетро соли 1952 дар ИҶШС Н.И. Николюкин ба даст овард. Bester рушди баланди белуга ва камолоти барвақтро дар бар мегирад.
Зотҳои Bester
Бештар - ягона намояндаи моҳии моҳидорӣ, ки мавҷудияти онҳо дар моҳипарварӣ зиёда аз ним аср нигоҳ дошта шудааст ва такрористеҳсоли се насл мебошад. Аз ҷиҳати хоҷагиҳои моҳипарварӣ ва сифатҳои иқтисодӣ он бо намудҳои аслӣ - белуга ва стерлет муқоиса мекунад. Илова ба шакли асосӣ - bester, ки таносуби баробар аз меросгирии намудҳои аслӣ доранд, паси хати бистер бо белуга (B. BS) ва стерлет (S. BS), ки меросхӯрии белуга ё стерлет доранд ва, мутаносибан, дар «худ» ба даст оварда мешаванд. тавсиф бо тамоюли дар самти аломатҳои ва хосиятҳои онҳо. То имрӯз, ин шаклҳо мақоми расмӣ гирифтанд 3 зоти брестӣ : "Бурцевская" (Белуга + Стерлет), "Внировская" (Beluga + BeSter) ва "Аксай" (Стеругли + BeSter), ки устувории худро дар тӯли даҳсолаҳои парвариш дар шароити обӣ парвариш карданд.
Бестер Бурцевский - гибриди интергенерикӣ аз убури як белугаи занона ва стерлети мард, ки бори аввал дар соли 1952 ба даст омадааст. Он дар намуди зоҳирӣ ба стерлет хеле монанд аст. Камолот дар мардҳо дар синни 4-солагӣ, дар занон 8-солагӣ ба вуҷуд меояд. Ҳосилхезӣ - 120 ҳазор дона тухм. Навзодҳо ба вазни 100 грамм, ба синни дусолагӣ - 700 грамм, бачаҳои се сола - 1500 грамм мерасанд.
Ин гибрид объекти тиҷорати моҳипарварӣ мебошад, ки маҳсулоти ниҳоии он моҳӣ бо вазни беш аз 1 кг ҳисобида мешавад. Ғайр аз ин, он барои истеҳсоли икрори сиёҳ, ки дар бозор талаботи зиёд дорад, истифода мешавад.
Бестар Аксайский , ё bester sterlet - як гибриди бозгашти interjeneric аз убури як стерлети занона бо bester мард. Он бори аввал соли 1958 гирифта шудааст. Дар солҳои 1969 ва 1973 Sterlet x Гибридҳои баргардонидашудаи Bester инчунин дар фермаи моҳипарварии Аксай дар вилояти Ростов ба даст оварда шуданд. Дар намуди зоҳирӣ он ба стерлле монанд аст, аммо андозаи калонтар ва вазни бадан дорад. Он бо барвақти барвақт дар муқоиса бо шаклҳои ибтидоӣ тавсиф мешавад. Духтарон ба синни балоғат расида, дар синни 3-солагӣ, мардон дар 2-солагӣ. Ҳосилнокии миёна ба 40 ҳазор дона тухм мерасад. Навзодҳо ба 60 грамм вазн мегиранд, кӯдаки дусола - 500 грамм ва кӯдакони се сола - 1000 грамм.
Бестер Внировский , ё Beluga bester - як гибриди бозгашти интергенерикӣ аз убури як зани Белуга бо мард Бестер, бори аввал соли 1958 ба даст оварда шудааст. Бори дуввум убур дар соли 1965 дар заводи зотпарварии Роғоз дар вилояти Ростов анҷом дода шуд. Аз соли 1965 кор дар интихоби он дар фермаи моҳипарварии вилояти Ростов идома дорад.
Аз рӯи аломатҳои зоҳирии худ, ба назди белуга Вестерн Вскиров наздик мешавад. Ин аз бестерер калонтар аст, вазни калон дорад. Он ба балоғат дар синни 8-солагӣ (писарон) ва 14 (духтарон) мерасад. Ҳосилнокии духтарон нисбат ба несстер аз 2,5 маротиба баландтар ва нисбат ба ҳосили бадали стерлт қариб 6 маротиба баландтар аст, ба ҳисоби миёна ин 300 ҳазор аст.тухм. Ин бештар ба сифати хўрока ва шароити парвариш серталаб аст.
Технологияи парвариши Bester
Парвариши як гусфанд ғизодиҳии мукаммалро талаб мекунад. Ҳарорати оптималии парвариши бестар 20-25 ° C ҳисоб карда мешавад, аз ин рӯ парвариши моҳидории моҳидорӣ пеш аз ҳама барои минтақаҳои ҷануби кишвар тавсия дода мешавад. Шӯршавии об дар парвариши тиҷоратӣ то 10-12% буда метавонад ва оби тозаи нӯшокӣ ҳатто нисбат ба тозагӣ боз ҳам мусоидтар аст. Ҳангоми исоб гирифтани балғамчаи дона ва Тухми афзоишёбанда намакнокии об набояд аз 2-3% зиёд бошад.
Bester ғизо
Бештар - дарранда, парҳези он тамоман гуногун аст. Аслан, бештер ба ҳашарот ва Тухми онҳо, шишаи хурд, кирмҳо, моллюскҳо ва моҳии хурд ғизо медиҳад. Ба осонӣ вазифаи тоза кардани обанборҳо ва ҳавзҳои хусусӣ аз моҳии хурд ва камқимат, иваз кардани Пайк, Пайк ва Пайкро осон мекунад.
Бештер ғизодиҳии калон ва хушкро ғизо медиҳад. Ягона чизе, ки вай мехӯрад, ғизои ғарқшуда аст, зеро ин моҳии поин аст ва танҳо аз поён ғизо мегирад. Гоҳе мешавад, ки он ҳатто аз дасти худ ғизо мегирад, аммо танҳо бо ғизои ғарқкунандаи хушк.
Парвариши ҳавзҳои бестер дар якҷоягӣ бо моҳии алафӣ
Bester дар ҳавзҳо бояд дар поликультура бо моҳии гиёҳдор - карп алаф ва карпини нуқра парвариш карда шаванд, ки рақибони он дар ғизо нестанд. Истеҳсоли якҷояи бесстер бо карп, ки рақиби ҷиддии он дар ғизо аст, иҷозат дода намешавад.
Нашри дубора пайдо кардани нажодҳо дар кӯлҳо танҳо бо роҳи сунъӣ имконпазир аст. Биотехнология барои парвариш ва парвариши ноболиғони навзод хеле хуб рушд ёфтааст.
Арзиши ғизоии Бестер
Ҳама медонанд, ки гӯшти нукрагин бениҳоят болаззат аст, аммо на ҳама медонанд, ки сифатҳои маззаи гӯшт аз гӯштҳои муқаррарӣ зиёданд. Маҳсулоти гӯштӣ бештер аз сабаби тақсимоти равған дар бофтаи мушак ва хусусиятҳои тағирот, ки ҳангоми пухтупаз ба вуҷуд меоянд, таъми аъло доранд. Равғани дар bester на танҳо дар қисми ҳаром, балки дар ғафсӣ будани гӯшт, ин хусусият ба маҳсулоти ширӣ ва судак таъми махсус медиҳад. Миқдори зиёди витаминҳо ба фаъолияти умумии бадан ва ба кори узвҳо ва системаҳои алоҳидаи он: дил, асаб, иммунитет, хунгард, рагҳо таъсири мусбат мерасонад. Аминокислотаҳо ва кислотаҳои равғанӣ фаъолияти мағзи сар ва чашмро беҳтар мекунанд, як чораи пешгирикунанда бар зидди сактаи қалб ва навзоди ашаддӣ мебошанд. Bester барои парҳезҳои камқувват ва камвазн тавсия дода мешавад. Бестерро моҳии комилан парҳезӣ номидан мумкин нест, аммо онро ба хӯрокҳои серғизо мансуб донистан нодуруст аст. 100 грамм ин моҳӣ 147 ккал дорад.
Равандҳои истеҳсолӣ
Дар фермаи яклухтфурӯшии молии пурраи система, схемаи технологии парвариши моҳии аз паси онҳо аз равандҳои зерини истеҳсолӣ иборат аст: ҷамъоварии белуга ва истеҳсолкунандагони стерлет ё интихоби истеҳсолкунандагони гибридие, ки дар хоҷагӣ парвариш карда мешаванд, ба даст овардани маҳсулоти ҷинсии баркамол ва тухмдор анбор кардани ҳавзҳои афзоиш, парвариши наврасони наврас то 3 грамм, нахустин моҳигирии ҳавзҳои афзоиш, баҳисобгирӣ ва интиқоли бесестер, парвариши ниҳолҳои Бестер, зимистонгузаронӣ, парвариши фарзандони дусолаи тиҷоратии Бестер, фурӯши моҳии бозор, тайёр кардани хӯрок, нигоҳдорӣ ва омодасозии он, парвариши захираҳои таъмирӣ ва зотҳои Бестер.
Дар аксҳои фарзандони Бестер
Дар баъзе хоҷагиҳои фермерӣ, ба ҷои парвариши ҷавон ва истеҳсолгарони дастгирӣ, аз гусфандҳои махсус ба ҷои се грамм ястини наврасон ворид карда мешаванд.
Меъёрҳо ва тавсияҳо барои парвариши ҳайвонот дар хоҷагиҳои моҳипарварӣ
Нишондиҳандаҳо | Воҳиди ченак | Барои хочагихои махсусгардонидашуда | Барои обанборҳои мутобиқшуда |
beluga (занона) X стерлет (мард) ва баргаштан ба beluga | |||
Фоизи бордоршавӣ аз юнучқа | % | 80 | 80 |
Баромади Тухми тухмҳои бордоршуда | % | 70 | 60 | % | 60 | 50 |
Баромадани наврасон дар назди ноболиғони ҳомила аз се грамм | % | 70 | 60 |
Миқдори миёнаи масолеҳи ҳарсола | г | 80 | 50 |
Зичии ба нерӯгоҳи солонаҳо дар ҳолати хоб | ҳазор адад / га | 150 | 150 |
Соли Bester пас аз зимистон | % | 80 | 80 |
Натиҷаи биеннали маҳсулот | % | 80 | 80 |
Ҳангоми парвариши ғуломи тиҷоратӣ барои ҳисобҳо ҳосилнокӣ ва вазни зерини моҳиро бояд ба назар гирифт:
Ҳосилнокии моҳии парваришгоҳҳои парваришшаванда, кг / га
оид ба се грамм грамм ноболиғ 1200
соли 800-ум
Ҳосилнокии моҳии майдонҳои хӯрокхӯрӣ, кг / га
умумӣ бо моҳии гербӣ 1750
гибридҳои 1250
Коэффитсиентҳои муваққатии парвариши моҳӣ барои парвариш дар хоҷагиҳои қафас (парвариш аз фонди шинонидан)
Меъёрҳои ҳисобшудаи вазн, г
маводи ниҳолшинонӣ hitch миёна bester 40
массаи миёнаи дусолаи беш аз 400 сола
массаи миёнаи синни се сола 1000
Зичии гибридҳои шинондан дар қафасҳо ва ҳавзҳои мушаххас, адад / м²
дар соли аввали афзоиш беш аз 200-300
дар соли дуюми афзоиш 100
дар солҳои минбаъда ба 50
Ҳосилнокии бесстери дусола дар давраи афзоиш,% 70
Ҳосилнокии бесстери се-сола дар давраи афзоиш,% 80
Таркиби миқдори ғизодиҳӣ барои гибридҳои бекурбон - бештер (моҳии мурғӣ),%
Таърихи гибридии саркашии Бестер
Баъзан моҳҳои моҳидорӣ, ки шинохтанашон душвор аст, ба воситаи чӯбҳои моҳигирӣ ё тӯрҳо барои моҳидорони ҳаводор дучор меоянд. Инҳо гибридҳо мебошанд, ки дар натиҷаи убури тасодуфӣ (гибридизатсия) -и моҳии ба намудҳои гуногун дучор меоянд. Аммо деҳқонони моҳӣ барои ҳосил кардани гибридҳои дорои сифатҳои муайян, ки ба инсон фоиданоканд, гибридизатсияи мақсадноки моҳиро анҷом медиҳанд. Мисоли гибридии муваффақ дар байни мургҳо ин моҳии ҳайвонест, ки бо афзоиши босуръат, камолоти барвақт ва дорои гӯшти болаззат ва икрӣ хос аст.
Bester - гуногунии моҳии гибридӣ
Bester гибридии сунъӣ аз моҳии моҳидорӣ иборат аст. Барои ба даст овардани ин гибрид, стерлети мардона ва белугаи занона мегузаранд. Ин ном ҳангоми илова кардани ҳиҷоҳои якуми калимаҳои «белуга» ва «стерлет» пайдо шуд.
Ин моҳии гибридӣ дар СССР дар соли 1952 парвариш карда мешуд. Профессор Николюкин ба кор машғул буд ва шогирди ӯ Бурцев онро идома медод. Ҳамин тариқ, кор оид ба парвариши аввалин гибридии моҳии моҳидорӣ дар ҷаҳон, ки ба наслҳо метавонистанд, оғоз ёфт.
Оилаи Sturgeon бо тавсиф ва акс
Оилаи натуралҳо як зоти гаронбаҳои тиҷоратии моҳӣ номида мешаванд, ки гӯшт ва икрори он барои таъми аълои онҳо талаботи махсус доранд. Ин моҳӣ ба сокинони қадимии обанборҳо, ба оилаи бел-монанд тааллуқ дорад.
Нерӯгоҳон дар пайдоиши паррандагони обдор дар даврони Бория зиндагӣ мекарданд. Олимон даъво доранд, ки оилаи нукрагин тақрибан 75 миллион сол аст. Дар айни замон, шумораи нажодҳо дар натиҷаи забти ҳайвоноти ваҳшӣ аз ҳисоби ифлосшавии обанборҳо якбора кам шудааст.
Камшавии саршумори моҳии арзишманд ба фаъолияти иқтисодӣ - азхудкунии заминҳо, бунёди нерӯгоҳҳои барқӣ таъсир кард. Ҳоло кӯшиш карда мешавад, ки дар корхонаҳои моҳипарварӣ дар шароити сунъӣ парвариши нукрагинҳо ба роҳ монда шавад, аммо дар бораи афзоиши шумораи онҳо сухан рондан лозим нест.
Тавсифи оилаи саркаш
Нафаскашҳо бо мавҷудияти аккорд, пайҳо, ки устухони скелетро ташкил медиҳанд, тавсиф мешаванд. Ҳатто дар намунаҳои калонсолон, ҷасади vertebral муайян карда намешавад. Дар дохили, устухон ва косахонаи онҳо аз пойгоҳи пайҳо иборатанд.
Ҷисм ба мисли шишаи дароз аст, ки панҷ рахи устухон дорад. Сарвари моҳӣ бо сипарҳои устухон (гамбускаҳо) пӯшида шудааст, даҳони дароз ба бел ё конус монанд аст.
Дар шикам ва паҳлӯҳо ишора мекунанд (ду ҳар яки онҳо), яке дар қафо ҷойгир шудааст. Байни ишкҳо донаҳои устухон ва плитаҳо ҷойгиранд. Фини дорсалӣ дар думи моҳӣ ҷойгир аст, қатори радиалии пектор бо хӯшае муҷаҳҳаз карда шудааст, ки тавассути он шумо синну соли чормағзро фаҳмида метавонед.
Даҳони гӯштӣ ба пеш ҳаракат карда метавонанд, нажодҳо дандон надоранд. Қисми поёнии фук бо чор мавҷгир муҷаҳҳаз шудааст. Зарбаи шинокунанда дар қисми поёнии сутунмӯҳра ҷойгир буда, бо илофаг пайваст мешавад.
Нафақагирҳо дорои обпошак мебошанд - сӯрохие, ки аз холигии gill ба канори болоии сарпӯши он мебарад. Намояндагони ин оила чор гиллои асоси доранд, ки мембранаҳои онҳо ба гулӯ ва ба гулӯ пайвастанд.
Дар ҳузури ду gills лавозимоти, ҳеҷ рентген филиалҳои. Гуруснагӣ дар паҳлӯи пояи финтаи ventral ҷойгир шудааст. Дар қалб конуси артериалӣ, дар рӯда клапани спиралӣ мавҷуд аст.
Шакли тарозу ба ромб монанд аст, он дорои ганоид - ҷавҳари сирдор аст. Аз ин сабаб, нажодпарастон дер боз номи дигаре доштанд - ганоидҳои карбонагинозӣ.
Навъҳои ва маконҳои саркӯбкунандагон
Мавқеи сӯзанзан ин обҳои нимкураи шимолӣ аст, ки онҳо то худи Тропикии саратон паҳн карда мешаванд. Мувофиқи усули бордоршавӣ, оила ба навъҳо тақсим мешавад:
- тавассути гузаргоҳ, нимтайёр, оби тоза.
Навъҳои аспдор - Инҳо моҳҳои баҳорӣ, зимистонӣ буда, барои хушкӣ аз баҳрҳои шӯр ба дарёҳо мегузоранд. Давраи ҳосилхезии моҳии баҳорӣ баҳор ва тобистон аст, вақте ки ҳарорати об аз 15 то 20 C мебошад.
Моҳии зимистона дар тирамоҳ ба кӯли тоза, дарё барои зимистонгузаронӣ меояд. Наҳрҳои моҳипарварӣ дар даҳони дарёҳо фуруд меоянд ва соҳилро об медиҳанд, зеро барои фаъолияти мӯътадил ба оби нӯшокии намакӣ ниёз доранд.
Оби тоза - Сокинони доимии дарёҳо ва кӯлҳои ҳароратнок, номи дуввуми онҳо сокин аст.
Ҳама гусфандон дорои хусусиятҳои умумӣ мебошанд:
- андозаи сахт (масалан, белуга метавонад то 500 кг афзоиш ёбад), давомнокии умр (аз 100 то 20 сол), ҳосилнокии бебаҳо (зиёда аз як миллион тухм метавонад дар як шахс бошад), намуди зоҳирӣ, парҳез, тарзи ҳаёт.
Ҷавҳар баъдтар дар sturgeons. Духтарон дар синни 10-15 солагӣ, мардон дар 10-12 сол ҷинсӣ ҳисобида мешаванд. Дар мавриди стерлетҳо ва белпнозҳо, балоғат хеле барвақттар аст.
Инсони алоҳида (ба истиснои стерлет) ҳар сол зот намеорад, вақте моҳӣ пажмурда мешавад, қариб ба таъом намерасад.
Асосан дар наздикии поёни обанбор нигоҳ дошта мешаванд, ки дар он ҷо онҳо моҳии хурд, кирмҳо, моллюскҳо, ҳашаротҳоро мегиранд.
Белуга
Намояндаи қадимӣ ва калонтарини оила. Ин моҳӣ метавонад то 100 сол умр дида, то 10 метр афзоиш ёбад ва то 3 тонна вазн гирад. Аз берун, он ба торпедо хеле монанд аст.
Бадани белуга дар поён сафед, болотар хокистарранг аст. Даҳони вай шакли моҳтобӣ дорад, мӯяш ба белуга барои сайр дар фазо ва ҷустуҷӯи хӯрок кӯмак мекунад.
Духтарон аз писарон калонтар буда, ҳар 2-3 сол ҳомила мешаванд. Белуга дарвоқеъ аст, ва гӯшти гов, анҳус, майшед, сарчашма ва дигар моҳии хурдро бартарӣ медиҳад.
Киштии сибирӣ
Ҷасади ин моҳӣ бо зарфҳои сершумори устухон, fulcra (сипари устухони нимдоираи ороишӣ) оро дода шудааст. Нафақа дандон надорад, даҳонаш дароз мешавад, дар назди он чор мавҷгир ҷойгир аст.
Ин моҳӣ дар ҳавзҳои дарёҳои сарди Сибир зиндагӣ мекунад. Давомнокии умр - 50 сол, метавонад ба дарозии 3 метр бирасад ва вазни он дар якуним сент зиёд шавад.
Нашъунамо дар моҳи июл оғоз меёбад. Моҳӣ дар наздикӣ наздиктар буданро афзалтар медонад, ба сокинони поёни - моллюскҳо, Тухми киромидҳо, кирмҳои поличаетӣ ғизо медиҳад.
Калуга
Намояндаи калонтарини ношукрҳо, дарозии моҳӣ метавонад ба 5,5 м мерасад, дар ҳоле ки вазни он 1 тонна аст. Давомнокии умр дар Калуга 55 сол аст. Ранги бадан гуногунранг, хокистарранг-сабз, шикам сафед, паҳлӯҳо ва қафо ториктар мебошанд.
Фурсати калуга ба монанди конус аст, нишон дода ва кӯтоҳ шудааст. Шакли даҳон як даврашакл калон аст. Плитаҳои устухон баданро мепӯшонанд. Калуга дар Амур, Шилка, Аргун, Сунгарӣ, дар наздикии соҳили баҳри Охотск зиндагӣ мекунад. Парҳез: chum, Салмӯн гулобӣ, minnows.
Стерлет
Ин моҳӣ аз ҳама моҳираҳои оби тоза хурдтарин аст. Вай аз 25 то 30 сол умр мебинад, ба дарозии 1,2 м мерасад, массаи 16 кг ба даст меорад. Ду намуди стерлет мавҷуд аст - кунҷҳои доғ, нӯги нуқта.
Ранги он комилан ба зисту зиндагонӣ вобаста аст. Аксар вақт моҳӣ шиками зард ва пушти нуқра дорад. Парҳези стерлет моллюскҳо, моҳии хурд, Тухми ҳашаротҳо, пӯстҳоро дар бар мегирад.
Ҷои зист Каспий, Сиёҳ ва Баҳри Азов аст. Дар дарёҳои Волга, Дон, Амур, Енисей, Об низ як стерлит мавҷуд аст. Ин моҳиро ба таври сунъӣ дар кӯлҳо ва ҳавзҳо парвариш кардан мумкин аст. Ин оҳиста калон мешавад.
Набуред
Намояндаи дурахшон аз оилаи хилқатҳо бо фулуси дарозтарини шакли ҳамворшуда фарқ мекунад. Дар мавҷгири ӯ ҳеҷ гуна ришва нест, қатори ишкҳо, бадани плитаҳои ситораҳо.
Он дар баҳрҳои Сиёҳ, Каспий, Азов зиндагӣ мекунад. Он метавонад ба чуқурии 100 метр фурояд. Натураи заҳрдор дар дарозии 2 м меафзояд ва вазни то 80 кг дорад. Вай шиками сафед, қафо ва паҳлӯҳои кабуди сиёҳ дорад.
Он ба моҳии хурд ғизо медиҳад - гом, гобия, харчанг, раковинҳо ва кирмҳо низ ба парҳез дохил карда мешаванд. Натураи моҳвораҳо баҳор ва зимистон аст. Моҳигирӣ манъ аст. Қариб 90% ин сармоҳо натиҷаи репродуксияи саноатӣ мебошанд.
Намуди зоҳирии моҳӣ ба аксари моҳигирҳо хос аст. Вай даҳони дароз дорад, сипарҳо дар қафо, шикам, паҳлӯҳо, антеннаҳо бо сарпаноҳ дорад. Лаби поёнии хӯша пайваста аст, мисли дигар нажодпарастон тақсимот надорад.
Моҳӣ бо ранги сабук хос аст, аз ин рӯ вай дер боз номи дуюмро гирифт - нажоди сафед. Ҳаёт - дарёҳои Каспий, Арал, Сиёҳ, Азов, дарёҳои Дунай, Урал, Кура.
Моҳигирии хӯшае манъ аст. Ин моҳии муҳоҷираткунанда, spawns ва hibernates дар оби тоза, дар баҳрҳо зиндагӣ мекунад. Хушаи дарозӣ то 2 метр дароз шуда метавонад. Ин моҳии ором ва ором аст, ки бо моҳии хурд, моллюскҳо, Тухми ҳашаротҳо ва шишакҳо ғизо медиҳад.
Нафақахӯрони русӣ
Ҷои зисти ин моҳӣ аз баҳри Азов, Сиёҳ, Каспий аст. Ҷойҳои гузариш - Кама, Волга, Урал, Днестр. Вазни нопурраи Русия аз 10 то 25 кг аст. Одамони нодир метавонанд то 80 кг вазн ба даст оранд.
Нафаркашони рус намояндаи маъмулии оилаи худ мебошанд. Ин ба шакли бадан, сар, сохтори устухон, мавҷудияти панҷ рахи хатоҳо дахл дорад. Ранги бадан ба тозагии обанбор вобаста аст, шикам сабук, паҳлӯҳо ва қафо қаҳваранг мебошанд. Парҳез аз парҳези дигар нажодпарастон фарқ надорад.
Бел
Ин номи сухан ба намояндаи оилаи нажодпарастон, ки дар дарёҳо зиндагӣ мекунанд, дода шудааст. Андозаи он хурд аст - аз 60 то 130 см, вазн аз 2 то 4,5 кг. Ин бел дорои педункулаи каудалии дарозии ҳамвор дорад, ки бо заррин устухон пӯшонида шудааст.
Вай риштаи думи хурд дорад ё тамоман надорад, як решаи калони шиноварӣ, чашмони кӯтоҳе, ки чароғҳо ҷойгиранд. Фурӯш васеъ, ҳамвор шудааст ва дар охири он низ хӯшаҳо мавҷуданд. Ҷои зист Амударё, шохобҳои он. Дар масофаҳои дароз, бел ба амал намеояд.
Бестер - гибридии белуга ва моҳғур
Идеяи сохтани гибрид ба профессор Николюков (1952) тааллуқ дорад, ки икрияи белуга бо ширро об додааст. Fry дар як ҳафта пайдо шуд, писарон баъд аз 3 сол, занҳо дар фазои гарм - 1 сол.
Намуди зоҳирии bester аз дигар стипендияҳо фарқ надорад, он 5 қатор иштибоҳҳо дорад. Дар зери фюк ду қатори сақф ба мисли белуга, даҳони шакли фосилавӣ мавҷуд аст, ранг аз белуга то стерлет (сиёҳ то қаҳваранг то ба ранг) фарқ мекунад. Тафовут байни пушти торик ва холигоҳи нури рӯшноӣ равшантар аст.
Парвариши аспдор
Ин як кори хеле сердаромад аст. Он як қитъаи замин, ҳавзи муҷаҳҳазшуда бо оби ҷориро талаб мекунад. Барои парвариши нажодҳое, ки вазни то 1 кг доранд, бояд обанборро бо оксиген пур кунед.
Бо баҳор, пӯсти баҳорӣ ба вазни дилхоҳ мерасад, агар шароити нигоҳубини он беҳтарин ва ғизои баландсифат бошад. Барои таъсиси корхона барои истеҳсоли моҳӣ, калонсолон ба даст оварда мешаванд, ки синну солашон аз 14 зиёд аст.