Холотурия - Ин ҳайвони ғайриоддиест, ки ба таври чашм ба растанӣ шабоҳат дорад. Ин ҳайвон ба синфи бесалоҳият, ба навъи echinoderms тааллуқ дорад. Ин "ҳасибҳо" ва ҳамин тавр онҳо ба назар мерасанд, номҳои зиёд доранд - бодиринг баҳрӣ, бодиринг баҳрӣ, ginseng баҳрӣ.
Синфи Холотурия бисёр намудҳоро муттаҳид мекунад, яъне 1150. Ҳар як намуд бо чандин ҷиҳат аз дигар намояндагони ин синф фарқ мекунад. Аз ин рӯ ҳама намудҳои холотурия ба 6 намуд муттаҳид карда шуданд. Меъёрҳое, ки ҳангоми ҷудошавӣ ба инобат гирифта шуданд, инҳоянд: хусусиятҳои анатомикӣ, беруна ва генетикӣ. Пас, биёед бо намудҳои холотурия шинос шавем:
1. Холотурияи безеб пойҳои амбулакралӣ надорад. Дар муқоиса бо дигар хешовандони онҳо, онҳо намакро беҳтар намесозанд, ки ба зисти онҳо таъсир расонд. Шумораи зиёди беқадрҳоро дар ботлоқи мангровии мамнӯъгоҳи Рас-Муҳаммад пайдо кардан мумкин аст.
2. Холотурияи безеб бо пойҳои амбулакралӣ дар паҳлӯ таъмин карда мешавад. Онҳо ҳаётро дар умқи калон бартарӣ медиҳанд.
3. Холоотурияҳои баррел. Шакли бадани онҳо fusiform аст. Чунин намуди холотурий мутобиқ ба ҳаёт дар замин.
4. Холотурияи хаймаи маъмултарин маъмул аст. Бодирингҳои оддии баҳрӣ ба ин навъ мансубанд.
5. tentacles Қалъаҳо tentacles кӯтоҳ доранд, ки дар дохили бадан пинҳон нестанд.
6. Дактилохиротидҳо трепангҳоро бо 8-30 тамға муттаҳид мекунанд.
ХолотуриябаҳрАз сабаби гуногунрангӣ ва қобилияти мутобиқ шудан ба ҳама гуна шароити зиндагӣ, он қариб дар ҳамаи баҳрҳо мавҷуд аст. Ғайр аз ин, танҳо Баҳри Каспий ва Балтика мебошанд.
Ҷойгоҳҳои кушодаи уқёнус инчунин барои будубоши онҳо бузурганд. Маҷмаи калон holothuria бодиринг баҳр дар обҳои тропикӣ ва субтропикӣ. Ин бодиринг метавонад ҳам дар обҳои ҷоришаванда ва ҳам дар чоҳҳои баҳр ҷойгир шавад. Паноҳгоҳи асосии онҳо рифҳои марҷонӣ ва хокҳои санглох мебошанд, ки бо набототашон зиёданд.
Ҷасади ин сокинони зери об хеле дароз аст, шояд аз ин сабаб онҳо бодиринги баҳрӣ номида мешаванд. Пӯст ноҳамвор ва доғ аст. Ҳамаи мушакҳо хеле рушдкарда мебошанд. Дар як канори бадан даҳонӣ ва аз тарафи дигар гурусна ҳастанд. Tentacles атрофи даҳон ҷойгир аст.
Бо кӯмаки онҳо, ginseng баҳрӣ ғизо мегирад ва онро ба даҳон мефиристад. Онҳо хӯрокро пурра фурӯ мебаранд, зеро дандон надоранд. Табиати ин ҳаюлоҳо мағзи сарро ба вуҷуд наовардааст ва системаи асаб танҳо якчанд асабҳоест, ки дар маҷмӯъ пайвастанд.
Бодиринг баҳри Холотурия
Хусусияти фарқкунанда holothuria ginseng баҳр системаи гидравликии онҳост. Шушҳои обии ин ҳайвонҳои ғайриоддӣ дар назди анус ба қаъри баҳр кушода мешаванд, ки он барои дигар организмҳои зинда комилан ғайриоддӣ аст.
Ранги ин ҳайвонҳо хеле дурахшон аст. Онҳо сиёҳ, сурх, кабуд ва сабз мебошанд. Ранги пӯст аз куҷо вобаста аст holothuria зиндагӣ мекунад. Ранги онҳо аксар вақт бо нақшаи рангии ландшафт зери об ҳамоҳанг карда мешавад. Андозаи чунин "кирмҳои зериобӣ" ҳудуди муайяне надоранд. Онҳо метавонанд аз 5 мм то 5 м.
Далелҳои биологӣ дар бораи holothurians
Тафовут байни holothuria ва echinoderma дигар чӣ гуна аст?
Асоси хосияти holothurians дар он аст, ки шакли дарозшудаи дароз, ба кирм монанд, гилеми дароз мавҷуд аст, шакли сферӣ камтар маъмул аст.
Ғайр аз ин, холотурийҳо хуша надоранд, устухони пӯсти онҳо кам мешавад, он аз устухонҳои хурди калкулярӣ иборат аст. Онҳо симметрияи панҷентраи баданро доранд ва бисёр узвҳо дар ду тараф ҷойгиранд.
Холотурия (Холотуроидея).
Пӯсти ин бодирингҳои баҳрӣ бо ламс зиёданд ва бо узвҳои сершумор. Ҷисм девори зич бо тургор (зичии баланд) дорад. Бастаҳои мушакҳо ба дараҷаи баланд инкишоф ёфтаанд. Улаанофаг бо мушакҳои тӯлонӣ иҳота шуда, ба ҳалқаи калкулятор мепайванданд. Як қисми охири бадан бо даҳон ифода меёбад, ва нӯги дигараш гурусна аст. Даҳони атроф бо даҳони баланд тақсим карда шудааст, вазифаи онҳо гирифтани ғизо ва интиқол додани он ба рӯда мебошад, ки ба ҷои спирали табдил ёфтааст.
Барои нафаскашӣ, holothurians системаи махсуси ambulacral (гидравликӣ) ва инчунин шушҳои об доранд. Онҳо халтаҳое мебошанд, ки дар назди анус дар клака кушода шудаанд.
Намудҳои дар ғизо истифодашавандаро ба таври коллективӣ трепанг меноманд.
Бодирингҳои баҳрӣ дар поён, дар паҳлӯ ҷойгиранд, ки ин барои боқимондаи echinoderms хос нест. Ҷониби ventral аз се қатори пойҳои амбулакралӣ иборат аст, тарафи кунҷӣ аз ду қатори чунин пойҳо иборат аст. Ҷониби ventral trivium номида мешавад, ва паҳлӯи кунҷӣ - бивий. Баъзе holothurians, ки дар оби чуқур зиндагӣ мекунанд, пойҳои амбулакралҳои дароз доранд, ки онҳо ҳамчун поймол карда мешаванд. Намудҳои дигар бо ёрии мушакҳо ҳаракат мекунанд, ки онҳо аз рӯи навъи перисталтика кам карда мешаванд.
Асосан holothurians рангҳои сиёҳ, сабз, баъзан бо оҳҳои қаҳваранг мебошанд. Дарозии бадан тафовути хеле васеъ дорад, аз 3 см то 2 метр. Инчунин нуқтае мавҷуд аст, ки дарозии он панҷ метр аст.
Ҳайвоноти муосир 1150 намудро дарбар гирифта, ба 6 фармоиш тақсим карда мешаванд.
Парҳез ва тарзи ҳаёти holothuria
Бодиринг баҳри ҳайвонест, ки каме ҳаракат мекунад. Дар ҳама қисми қаъри уқёнус, дар ҳар чуқурии васеъ паҳн карда шуд. Онҳо дар чуқуртарин чоҳҳо ва инчунин дар соҳили дарё ҷойгир шудаанд. Рифтҳои марҷонӣ маконест, ки холотуриён дар миқдори хеле зиёд ҷамъ мешаванд. Шумораи асосии намудҳо тарзи ҳаёти соф аст, аммо онҳое ҳастанд, ки дар сутуни об зиндагӣ мекунанд ё дар наздикии сатҳи онҳо. Ин тарзи зиндагӣ пелагикӣ номида мешавад.
Охири даҳон ҳамеша баланд мешавад. Планктон, инчунин ҳама гуна пасмондаи органикӣ дар лой, барои ғизо, holothurians истифода мешаванд. Онҳо онҳоро бо хок бирӯёнанд ва аз рӯдаи ҳозима мегузаранд, ки дар он ҷо ҳама чиз филтр карда мешавад. Аммо баъзе намудҳо бо истифодаи луобҳое, ки луоб доранд, филтр мекунанд.
Дар Русия тақрибан 100 намуди бодирингҳои баҳрӣ мавҷуданд.
Дар давраи хашмҳои шадид онҳо як қисми рӯдаҳоро ба воситаи пешоб, инчунин як қисми шушҳои обро мепартоянд. Ба ин васила, онҳо аз ҳамла эминанд, узвҳои онҳо баъдтар барқарор карда мешаванд. Он инчунин рӯй медиҳад, ки онҳо инчунин найҳои заҳрноки Cuvier -ро мепартоянд. Холотуриён аксар вақт қурбони гастроподҳо, моҳӣ, баъзе аз шишаҳо ва ситораҳои моҳӣ мешаванд. Як далели ҷолиб ин аст, ки дар паҳлӯи шохи онҳо қишрҳо ҷойгир мешаванд - моҳии хурд ва ҳатто харчангҳо.
Усули афзоиш ва сикли рушди бодиринги баҳрӣ
Органи ҷинсии holothuria ягона мебошад, ки аз тарафи гонад иборат аст, аз найҳои дар як бастагӣ ҷамъшуда иборат аст. Тухм аксар вақт берун аз бадан бордор мешавад, рушд инчунин ба таври ғайрирасмӣ ба амал меояд. Баъзан холотуриён қобилият нишон медиҳанд ва тухмҳоро бо гилемҳо ба даст меоранд, ба тарафи кунҷҳои бадан мепартоянд, дар ҳолатҳои истисно тухм дар дохили бадан ҷойгир аст.
Қадимтарин кӯҳнапарастиҳои holothurian аз давраи Силур ба вуҷуд омадаанд.
Тухм як қатор дигаргуниҳоро аз сар мегузаронад. Метаморфозҳо аз кирмхӯрак сар карда, шурӯъ мешаванд, аммо шакли аввалия, ки барои ҳама эхинодермҳо хос аст, диплопула буда, пас аз чанд рӯз аурикулятсия мешавад ва баъд - лобар. Шаклҳои дигари ҳашарҳо ба монанди vitellaria ва pentactules мавҷуданд, ки онҳо ба намудҳои дигари холотурияҳо хос мебошанд. Бодирингҳои баҳрӣ ба ҳисоби миёна 5-10 сол умр мебинанд.
Бояд қайд кард, ки намудҳои алоҳидаи holothurians пухта мешаванд, бинобар ин моҳидорӣ дар Хитой, Ҷопон ва Уқёнуси Ором хеле рушд ёфтааст. Таъмир дар қисмати Шарқи Дури Русия сурат мегирад.
Фармакологҳо ба токсинҳои тавлидшудаи бодиринг таваҷҷӯҳ доранд ва баъзе моҳидорон моҳиро бо истифода аз найҳои заҳрдор сайд мекунанд.
Агар шумо хато ёфтед, лутфан як матнро интихоб кунед ва пахш кунед Ctrl + Enter.
Бодиринги баҳрӣ чист
Бодиринги баҳрӣ (трепанг) ё холотурия (лотинӣ Holoturoidea) як ҳайвони бесутунсохта буда, ба навъи echinoderma тааллуқ дорад. Намояндагони маъруф: Ҷопон ва кукумария. Махлут аз ҷиҳати сохтор, намуди зоҳирӣ, қобилияти муҳофизатӣ беназир буда, инчунин як қатор моддаҳои муфид дорад. Онҳоро барои мақсадҳои доруворӣ фаъолона истифода мебаранд ва хӯрокҳои лазиз аз гӯшти trepang мегиранд. Дар Хитои қадим, ин ҳайвон "женьшень баҳрӣ" ном дошт.
Чӣ қадар ва чӣ гуна намуди бодирингҳои баҳрӣ кадомҳоянд
Теъдоди намоишҳо: 1100.
6 адад вуҷуд дорад:
Ҷудошавӣ | Вижагиҳо |
Бегона | Пойҳои амбулакралӣ нестанд. Дар муҳити оби тоза худро хуб ҳис кунед. Шароити зист: ботлоқи мангровии мамнӯъгоҳи миллии Миср Рас-Муҳаммад (ҳамчун "Кейп Муҳаммад" тарҷума карда мешавад). |
Легги | Симметрияи бадан дуҷониба аст. Пойҳои амбулакралӣ дар паҳлӯи бадан ҷойгир шудаанд. Онҳо дар қаъри бузург зиндагӣ мекунанд. |
Баррел шакли | Шакли бадан fusiform аст. Мутобиқ шудан ба ҳаёт дар замин. |
Дарахтони tentacles | Он шумораи зиёдтарин ва паҳншуда дорад. Тарзи зиндагӣ - ғайрифаъол. |
Тирамоҳҳои сипаршакл | Тиракалҳои хурди сипаршакл, ки ба дарун кашида намешаванд. |
Дактилохиротидҳо | Тунуклусҳои ангуштон. |
Олимон холотурияро дар Кариб муайян карданд, ки он аз ҳамтоёни худ хеле фарқ дорад. Enypniastes eximia ё бодиринги гулобии баҳрӣ ба медуза монанданд. Биологҳо ӯро ба шӯхӣ "мурғ бе сар" меноманд. Биолюминессия, ҳаракат дар сутуни об (қобилияти то 1 км шино кардан) қобилиятҳои махсуси ин намоянда аст.
Бодиринги баҳрӣ дар куҷо зиндагӣ мекунад?
Ҷойгоҳҳои асосӣ: Хитой, Ҷопон, Архипелаги Малай, обҳои уқёнуси Ором, дар наздикии ҷазираҳои Филиппин.
Шарқи Дур маконест, ки моҳидории фаъолонаи бодиринг ва бодиринги баҳри Ҷопон баргузор мешавад.
Капсулаи тухм ҷойҳои гармро, на амиқро, дар ҷойҳои алаф ё қабатҳои болоии лой пинҳон мекунанд. Ҳайвон дар оби тоза зиндагӣ намекунад (ба истиснои намояндагони тартиботи бегона).
Хусусиятҳои рафтор ва ҳаракат
Холотуриён дар галаи рама зиндагӣ мекунанд, аммо мустақилона, танҳо зиндагӣ мекунанд. Вобаста аз мавҷудият ва дарозии пойҳои амбулаторӣ, суръат ва қобилияти ҳаракат барои ҳама фарқ мекунад. Баъзе шахсон аз дараҷаи баланди пешрафт эҳсос намекунанд, аз ин рӯ онҳо бо ёрии ҳаракатҳои перисталтикӣ, аз устухонҳои калкулятсионӣ аз рӯи замин ҳаракат мекунанд.
Тарзи зиндагӣ ва ғизо
Дар аксари ҳолатҳо, ҳайвон ғайрифаъол аст, бинобар ин барои дигар сокинони қитъаи баҳрӣ (харчанг, моҳӣ, ситораи моҳӣ) сайди осон аст. Барои муҳофизат дар вақти ҳамла holothurium қафои узвҳои дохилии худро мепартояд. Ин парешон аст ва имкон медиҳад, ки дар назди бодиринги баҳр пинҳон шавед. Барқароршавии пурра дар 6-8 ҳафта рӯй медиҳад.
Хатарнок аст ё не
Капсулаи тухм дар симбиоз бо моҳӣ зиндагӣ мекунад. Онҳо дар дохили ҳайвон, яъне дар шуш ва обҳои шуш ҷойгир шудаанд. Моддаҳои заҳрнок танҳо барои ҳифз бароварда мешаванд.
Пас, заҳролуд аст ё не? Баъзе намудҳо қодиранд, ки ҳангоми зарурат қубурҳои заҳрнокро бардоранд. Заҳр танҳо барои ҳайвоноти баҳрӣ хатарнок аст. Барои як шахс, капсулаҳои баҳрӣ комилан бехатар мебошанд.
Чӣ мехӯрад
Планктон, зарраҳои органикӣ - асоси ғизои холотурия. Ҳангоми об тавассути tentacles мегузаранд, микроорганизмҳо ва планктон дар даҳони ҳайвон ба дом меоянд. Барои ин, дар атрофи даҳон 10-30 хайма ҷойгир аст.
Муҳаққиқон даъво доранд, ки холотуриён як дастгоҳи дуқутба барои ғизо доранд. Ба ибораи дигар, истеъмоли ғизо бо ду роҳ ба амал меояд: ба воситаи даҳон ва гурда.
Ҷустуҷӯи хӯрок дар шом ё шаб сурат мегирад. Дар давраи тирамоҳу зимистон, holothurians амалан намехӯранд. Фаъолгардонии ҷустуҷӯи хӯрок дар аввали баҳор сурат мегирад.
Пас аз ҳомиладоршавӣ мардҳо аз нав қувват мегиранд ва қариб чизе намехӯранд. Баъд аз бедор шудан, онҳо ба ҷустуҷӯи фаъолонаи хӯрок шурӯъ мекунанд.
Парвариш
Вақти нигаҳдорӣ: июн - сентябр.
Ҳангоми бордоршавӣ мардҳои занона ва занона ҷунбонида мешаванд, онҳо мавқеи амудии баданро гирифта, ба чарх мезананд. Ин раванд ҳангоми мубодилаи маҳсулоти узвҳои ҷинсӣ ҳангоми пайвастани узвҳои таносул оғоз меёбад.
Дар байни намояндагони онҳо ҷинсияҳои якхела ҳастанд (гормонҳои ҷинсии мард ва занона синтез мекунанд) ва dioecious. Пухтупазкунии ҳуҷайраҳои репродуктивии мард ва тухм дар гонадҳо сурат мегирад, пас маҳсулоти репродуктивӣ тавассути узвҳои таносул бароварда мешаванд.
Дар аксари холотуриён, ҷараёни ташаккул ва рушди ҷанин берунист. Бо ёрии tentacles, тухм ба қисмати dorsal бадан часпонда мешавад. Баъзан ташаккули ҷанин дар дохили калонсолон ба амал меояд. Тухмҳо ба ҳашаротҳо табдил меёбанд - диплеуролаҳо. Пас аз чанд рӯз онҳо ба аурикулия ва баъд ба lobes, vitellaria ва pentatulum табдил меёбанд.
Давомнокии умрияти холотурия тақрибан 10 солро ташкил медиҳад.
Таркиби химиявӣ
Бодиринги баҳрӣ аз протеини парҳезӣ иборат аст. Он ба аминокислотаҳо, макро ва микроэлементҳо бой аст: калий, магний, йод, фтор, кобалт, мис, бром, хлор, никель, калсий, оҳан. Ғайр аз он, нахҳои парҳезӣ, кислотаҳои серравгани чарбу, витаминҳои B, C ва кислотаи никотинӣ (PP) мавҷуданд. Кислота 15.95 мебошад.
Хусусиятҳои муфид дар тиб
Фоидаҳои хӯрдани гӯшти трепанг ба саломатӣ таъсири мусбӣ мерасонад:
- Давраи барқароршавӣ пас аз ҷарроҳӣ ё беморӣ суръат мегирад.
- Тӯли солҳои зиёд, дар Шарқи Дур ҳам тибб, барои ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо ва фишори хун, гӯшти соддаро истифода мекунанд.
- Бо артрит (илтиҳоби буғумҳо) таъсири мусбӣ дорад.
- Иқтибос аз трепанг ба ҳолати системаи асаб ва дилу рагҳо таъсири хуб дорад.
- Косметология доруҳоро дар асоси трепанг барои тартиби ҷавоншавӣ истифода мекунад.
- Системаи эндокриниро такмил медиҳад.
- Аз замонҳои қадим, бодиринги баҳрӣ афродизиаки қавӣ ҳисобида мешуд. Он барои табобати простатит дар мардон, инчунин барқароркунии функсияи ҷинсии мард истифода мешуд.
- Таркиби калория 100гр маҳсулот: 35ккал. Аз ин рӯ, истифодаи ашёи холотурияро ба одамоне, ки вазни худро назорат мекунанд, тавсия медиҳад, ки барои аз даст додани вазн комил аст.
- Хусусиятҳои судманди бодиринги баҳрӣ дар тибби барқароршавӣ сатҳи муҳофизати масуният равона карда шудааст.
- Депрессия мегузарад, хастагӣ аз байн меравад.
Мазкр Trepang
Пеш аз пухтан, шумо бояд бидонед, ки гӯшти парҳезии бодиринги баҳрӣ хеле хос аст - он мазза нест. Аз ин рӯ, набояд аз чунин хӯрокхӯрӣ чашидани лаззатро чашид. Аммо чунин хӯрокҳо ба саломатии зиёд фоида меорад. Маъруфтарин маъруфҳо оид ба тайёр кардани holothurian ошӣ:
- Сокинони кишварҳои Шарқи Дур ба миқдори кофӣ хом мехӯранд. Барои ин, лошае аз дохилҳо тоза карда мешавад, шуста мешавад. Он гоҳ биносту бурида, дар чошнии лубиж пофишорӣ кунед.
- Скоблянка як табақи гарм аст, ки дар алоҳидагӣ ё ҳамчун хӯроки паҳлӯӣ хизмат мекунад.
- Сабусакҳо, пора бодиринг баҳр бурида.
- Пиёз
- Намак, ќаламфури, ҳанут мечашонем
- Помидор
- Офтобпараст ё равған.
Ҷасадро то нарм напазед. Пиёзро то тиллоӣ бирён кунед, гӯшт судак, намак, ќаламфури, помидор илова кунед. Пас аз пухтан, онро тақрибан 5 дақиқа тар кунед. Агар мехостед сирпиёз илова кунед.
- Бо сабзавот - як табақ хеле болаззат аст, ки онро ҳамчун табақи тарафӣ метавон истифода бурд.
- Гӯшти судак trepang 2-3pcs.
- Сабзӣ 2 дона.
- Карам 200-300г
- Пиёз 2 дона.
- Шири мурғ дуддодашуда 100-150г
- 3-4 парҳоро мехӯрад
- Parsley
- Решаи занҷабил 100г
- Равған 6 tbsp
- Намак, ќаламфури мечашонем.
- Кунҷит 1-3 tbsp.
Напазед гӯшт бурида, занҷабил. Сабзаҳои буридаашро бо гӯшт омехта кунед. Пас адасро ба карам фиристед. Пас аз 5 дақиқа (ё вақте ки карам омода аст) пиёз ва сабзиро бирён кунед. Тобистон дар гармии кам то 10 дақиқа пухта. Хизмат бо тухми кунҷит.
- Бодиринги баҳрӣ дар асал дору аст. Ҳама хосиятҳои фоиданок ҳифз карда мешаванд.Барои тайёр кардани иқтибос асал аз trepang, шумо бояд гӯштро дар ҳалқаҳо нисфи буред ва хушк кунед. Асалро бо риояи таносуби 1: 1 илова кунед. Дар ҷои хунук барои 2 моҳ боисрор, баъзан ба шӯр. Андешидани 1 tbsp. 15-20 дақиқа пеш аз хӯрок.
Мастерок
Пойгоҳҳои баҳрӣ, бодирингҳои баҳрӣ ё бодирингҳои баҳрӣ ҳайвонҳо номида мешаванд, ки ҷисми онҳо ҳангоми ночизе фишурда мешавад, ки пас аз он, дар бисёр шакл, он ба мисли пиёзи тухм ё бодиринги кӯҳна табдил меёбад. Тақрибан 1100 навъи капсулаҳои тухмии баҳрӣ маълуманд. Номи "бодирингҳои баҳрӣ" ба ин ҳайвонот аз ҷониби Плиний дода шудааст ва тавсифи баъзе намудҳо ба Аристотел тааллуқ дорад.
Холотуриён бо хусусиятҳои беруна, рангҳои дурахшон, тарзи фароғатии ҳаёт ва баъзе одатҳо ҷолибанд, илова бар ин, онҳо аҳамияти ҳаётӣ доранд. Зиёда аз 30 намуд ва навъҳои холотуриён аз ҷониби одамон барои ғизо истифода мешаванд. Холотурияҳои ошхӯрӣ, ки одатан трепангҳо номида мешаванд, кайҳо аз як табақ хеле серғизо ва шифобахш қадр карда мешуданд, аз ин рӯ моҳигирии ин ҳайвонҳо аз замонҳои қадим ба кор рафтааст.
Моҳигирии асосии трипангҳо асосан дар соҳили Ҷопон ва Чин, дар обҳои бойгонии Малай, дар канори ҷазираҳои уқёнуси тропикии Уқёнуси Ором, дар наздикии ҷазираҳои Филиппин, ҷамъ карда мешавад. Моҳигирии моҳипарварии камтар дар Уқёнуси Ҳинд, дар баҳри Сурх, дар соҳили Америка, Африка, Австралия ва Италия гузаронида мешавад. Дар баҳри Шарқи Дур, 2 навъи holothurian ошӣ (Stichopus japonicus ва Cucumaria japonica), ки барои тайёр кардани хӯрокҳои консервшуда ва хӯрокҳои хушк истифода мешаванд, истихроҷ карда мешаванд. Қутти мушак ва поймолшудаи holothuria, ки қаблан дар баъзе кишварҳо тавассути пухтупаз, хушккунӣ ва тамокукашӣ ба дарозмуддат коркард шудааст, бештар ба сифати ғизо истифода мешаванд. Аз ин маҳсулоти нимтайёр шӯрбо ва пухта тайёр карда мешавад. Дар Италия, моҳидорон бодиринги пухташудаи баҳриро мехӯранд ва онҳоро ба коркарди мураккаб тобеъ намекунанд.
Дар шакли хом, holothurian ошӣ ҳамчун ғизо дар Ҷопон истифода мешавад, ки онҳо пас аз хориҷ кардани решаҳо ба иловаро бурида, бо чошнии лубиж ва сирко намакин мекунанд. Илова ба халтаи мушакҳо, сокинони Ҷопон ва Ҷазираҳои Уқёнуси Ором аз рӯдаҳо ва гонадҳои холотурияи ошӣ истифода мебаранд, ки арзиши бештар доранд. Баъзе ширкатҳои муосири аврупоӣ аз бодирингҳои баҳрӣ маҳсулоти консервии гуногун истеҳсол мекунанд, ки талабот ба онҳо зиёд аст. Моҳигирии ҷаҳонӣ барои Stichopus japonicus дар соли 1981 8098 миллион тоннаро ташкил дод.Дар баробари парвариши моҳидорӣ, парвариши holothurian низ машғул аст, алахусус дар Шарқи Дур.
Холотуриён ҳайвоноти начандон калон мебошанд, ки миқдори миёнаи онҳо аз 10 то 40 см мебошад, аммо дар байни онҳо намудҳои камранг ҳастанд, ки ба қарибӣ ба якчанд миллиметр мерасад ва бузургҷуссаҳои воқеие, ки дарозии бадани онҳо бо диаметри нисбатан хурд - тақрибан 5 см - метавонанд ба 2 м, Ҳолотуриён дар шакли бадан аз намояндагони дигар синфҳои эхинодермаҳо хеле фарқ мекунанд. Аксарияти онҳо ба кирмҳои калон шабоҳат доранд, аммо баъзе намудҳо ҷасади қариб силиндрӣ ё шпиндлерӣ доранд, ва баъзан сфераи ё то дараҷае ҳамвор буда, дар паси онҳо фарқҳои гуногун мавҷуданд.
Бо вуҷуди ин шакли бадан, holothurians қариб ҳамеша ҳамеша аз паҳлӯҳои дорсалӣ ва ventral фарқ мекунанд, гарчанде ки шикам дар паҳлӯи онҳо ҳайвоноти дигари ҳайвоноти дутарафаи симметриҷӣ надорад. Онҳо воқеан дар паҳлӯяшон ҳаракат мекунанд, даҳонаш ба пеш ба поён мерасад, бинобар ин номҳои "шикамӣ" ва "дорсалӣ" шартан ҳастанд, аммо комилан асоснок мебошанд. Дар бисёр шаклҳо, тарафи ventral бештар ё камтар сахт ҳамвор карда шудааст ва ба зироаткорӣ мутобиқ карда шудааст. Тарафи шикам 3 радиа ва 2 интерадиусро дар бар мегирад, аз ин рӯ онро тривиум меноманд, ва тарафи дорсалӣ ё бивий аз 2 радиус ва 3 интерадиус иборат аст. Ҷойгиршавии пойҳо дар бадани капсулаи тухмии баҳрӣ фарқи байни паҳлӯҳои дорсалӣ ва ventralро боз ҳам қавитар мегардонад, зеро пойҳои қавии тривиум, ки дар радиа мутамарказ шудаанд ё баъзан дар интеррадияҳо ҷойгиранд, бо пиёлаҳои ҷаббанда муҷаҳҳазанд ва барои ҳаракат додани ҳайвон хизмат мекунанд, дар ҳоле ки пойҳои бивий аксар вақт функсияҳои худро гум мекунанд. пиёлаҳои ҷаббанда лоғар мешаванд ва аллакай вазифаҳои ҳассосро иҷро мекунанд. Холотуриён ҷудошавии сарро надоранд, гарчанде ки дар баъзе шаклҳо, масалан, дар намояндагони ҳолати баҳрии тартиби holothurians пой пӯшида, баъзе аз ҷудошавии канори пешро аз қисми дигари бадан мушоҳида кардан мумкин аст, бинобар ин онро баъзан сар меноманд.
Даҳон, ки аз ҳеҷ гуна буридани хӯрок нест ва аз ҷониби сфинктери наздики даҳон пӯшида шудааст, дар қисми пешини бадан ҷойгир аст ё каме ба тарафи шикам ҳаракат карда, гуруснаи он дар ақиби қафо ҷойгир аст. Дар шаклҳои нисбатан кам, ки худро дар лой гӯр мекунанд ё ба санг мепайвандад, даҳон ва гуруснагӣ ба тарафи кунҷӣ ҳаракат мекунанд ва ба ҳайвон шакли сферикӣ, булбулӣ ё кандашуда медиҳанд. Тентенталҳои атрофи даҳон, ки пойҳои амбулакралӣ тағир дода шудаанд, барои ҳамаи holothurians хеле хосанд. Миқдори tentacles аз 8 то 30, ва сохтори онҳо барои намояндагони фармоишҳои гуногун гуногун аст. Тентеллҳо шохаҳои дарахтон ва нисбатан калон буда, ҳангоми бастани моҳӣ миқдори зиёди обро мепӯшонанд ё кӯтоҳтар, сипаршакл, ба гулҳо монанданд ва асосан барои ҷамъоварии маводи ғизоӣ аз сатҳи хок пешбинӣ шудаанд ё содда бо миқдори гуногуни равандҳои ангуштшумор ё сирр, ки дар кофтан кӯмак мекунанд. холотурия дар замин. Ҳамаи онҳо, ба монанди пойҳои амбулакралӣ, бо каналҳои системаи обӣ пайвастанд ва на танҳо барои ғизо, ҳаракат, балки барои ламсӣ ва дар баъзе ҳолатҳо барои нафаскашӣ муҳиманд.
Хусусияти дигари фарқкунандаи капсулаи тухмҳои баҳрӣ мавҷудияти пӯсти мулоим дар ҳама шаклҳост. Танҳо якчанд намояндаи фармоишҳои holothurians дарахт-tentacle ва dactychchirotides як косахонаи берунӣ доранд, ки ба чашми бараҳна дар шакли заррин намоён мебошанд, ки ба ҳамдигар зич ҷойгиранд ва як навъи ниҳонӣ ҳастанд. Скелети пӯсти holothurians боқимонда аз плитаҳои оҳаксангҳои микроскопии шакли хеле аҷиб ва ҳайратангез иборатанд.
Дар баробари табақҳои ҳамвор, ки шумораи ками сӯрохиро доранд, мо метавонем "сабадҳо", "айнак", "чӯбҳо", "гилемҳо", "ракетаҳои теннис", "манораҳо", "салибҳо", "чархҳо", "лангарҳо" -ро пайдо кунед. . Илова ба пӯсти бадан, зарринҳои кальцийро дар тентаклҳо, мембранаи даҳон, пойҳои амбулаторӣ ва узвҳои таносул ёфтан мумкин аст. Танҳо якчанд намуд плитаҳои калкуляторӣ надоранд; барои аксари намудҳо онҳо хос мебошанд ва дар муайянсозӣ нақши муҳим доранд.
Калонтарин массаҳои скелетӣ дар дохили бадани holothurium ҷойгиранд ва фаронсаро иҳота мекунанд. Ҳалқаи калкулярии фарингиалии холотурияҳо шаклҳои гуногун доранд: бо равандҳо ва ё бе равандҳо, куллӣ ё мозаикӣ ва ғайра, аммо, чун қоида, аз 10 дона иборатанд, ки 5-тои онҳо ба радиуси ҳайвон, 5 то ба interradius. Дар як қатор шаклҳо, ҳалқаи фарингез ба ҷои бастани панҷ мушаки ба лента монанд (мушакҳои ретакторӣ) хизмат мекунад, ки ақсои пеши баданро бо тахтаҳо мегирад.
Мустаҳкамкунии канори пеши бадан ва васеъшавии tentacles бо амали панҷ мушаки ба лентаи дигар пайвастшуда (мушакҳои протрактор) ба ҳалқаи фаринге дар назди ретраторҳо таъмин карда мешавад. Мушакҳо дар капсулаҳои тухмии баҳрӣ ба таври кофӣ рушд ёфта қудрати нишонаҳои онҳоро афзоиш медиҳанд; халтаи мушак аз як қабати мушакҳои кӯрпа ва панҷ ҷуфт лентаҳои мушакҳои дарози дарозии радиатсия иборат аст.
Бо ёрии чунин мушакҳои қавӣ баъзе холотуриён ҳаракат мекунанд, ба замин меафтанд ва бадан дар ҳолати ночиз каме бадан меоранд. Сохтори дохилии капсулаҳои тухмии баҳрӣ аллакай дорои хусусияти навъи А дида баромада шудааст.Шояд, танҳо ба дастгоҳи махсуси муҳофизатӣ диққат диҳед - узвҳои кувер, ки дар гурӯҳҳои алоҳидаи холотуриён ва узвҳои махсуси нафаскашӣ - шушҳои об мавҷуданд. Органҳои Cuvier дар намояндагони намояндагони тартиби холотурияи тирео-қалта инкишоф меёбанд. Онҳо пайдоиши рӯдаи ғандумӣ мебошанд ва ба васеъшавии рӯдаи пасин дохил мешаванд - cloaca.
Ҳангоме ки ҳайвон ба хашм омадааст, онҳо метавонанд тавассути клаака партоянд ва ба ашёи хашмгирифта часпанд. Шушҳои обӣ, ки дар холотурияи пой ва пой мавҷуд нестанд, бо канор ба канали умумӣ пайваст мешаванд. Онҳо ду танаи баланди тармимшудаанд, ки дар тарафи чап ва рости клака ҷойгиранд ва бо девори бадан ва ҳалқаҳои рӯда бо риштаҳои тунуки мушакҳо ва пайвасткунанда пайвастанд. Шушҳои об метавонанд бо рангҳои зарди рангин ранг карда шаванд ва як қисми зиёди холигии бадани ҳайвонотро ишғол кунанд.
Шохаҳои терминалии паҳлӯии танаи шуш, васеъшавии ампулаҳои тунуки девордорро ташкил медиҳанд ва аксар вақт шуши обии чап ба шабакаи рагҳои хун мепайвандад. Деворҳои шушҳои обӣ бо мушакҳои баланд инкишофёфта муҷаҳҳаз шудаанд, ки истироҳати онҳо боиси васеъ шудани холигии шуш ва кашидани оби баҳр тавассути клава ба дохили он ва коҳиш додани об аз шуш мегардад. Ҳамин тариқ, бо сабаби ихтисороти ритмикӣ ва истироҳати чормағзҳо ва шушҳои об, оби баҳр шохаҳои хурдтарини онро пур мекунад ва оксиген дар обҳои девори тунуки онҳо об шуда, ба моеъи холигоҳи бадан ворид шуда, дар тамоми бадан паҳн мешавад. Аксар вақт тавассути шушҳои об моддаҳои нолозим бароварда мешаванд. Деворҳои борик шушҳои об ба осонӣ канда мешаванд ва амебоцитҳое, ки ба маҳсулоти вайроншуда бор мекунанд, бароварда мешаванд. Тақрибан ҳамаи holothurians дуоэътимод ҳастанд, дар байни онҳо гермафродитҳо хеле камёбанд ва аксарияти онҳо дар отряди holothurians безеб ҳастанд.
Одатан, дар гермафродитҳо, ғадудҳои ҷинс аввал ҳуҷайраҳои ҷинсии мард - сперматозоид ва баъд зан - тухмро ба вуҷуд меоранд, аммо намудҳое мавҷуданд, ки дар онҳо ҷинсҳои репродуктивии мардона ва занона дар худи ҳамон ғадуди ҷинсӣ инкишоф меёбанд. Масалан, Labidoplax buskii (аз фармоиши holothurians беайбӣ), ки дар минтақаҳои шимолии уқёнуси Атлантик зиндагӣ мекунад, дар тирамоҳ аз моҳи октябр то декабр ба соҳили Шветсия мерезад. Дар он замони сол, ғадуди ҷинсии гермафродити дорои ҳуҷайраҳои ҷинсии баробар ва баркамол дорад, аммо ҳар як холотурий тухмро аввал ба об партофта, баъд аз як ё ду рӯз - нутфа ва ё баръакс.
Оби обҳои репродуктивӣ ба об метавонад фосила ва қисмҳои хурд ба амал ояд. Мушоҳидаҳои сершумор нишон доданд, ки холотуристҳо шом ва шабона маҳсулоти ҷинсиро рӯпӯш мекунанд. Аз афташ, торикӣ ангезаи ҳосилхез аст. Аксар вақт, такрористеҳсолкунӣ дар баҳор ё тобистон рух медиҳад ва бо ҳарорат алоқаманд аст, аммо намудҳо маълуманд, ки дар онҳо маҳсулоти репродуктивии баркамол дар тамоми сол пайдо мешаванд, аммо инкишофи максималии онҳо, масалан, дар Holothuria tubulosa, дар моҳи август ё сентябр ба назар мерасад. Даврҳои пайвандкунӣ на танҳо барои намудҳои гуногун, балки инчунин ҳамон намудҳо низ фарқ мекунанд, агар он доираи васеъ дошта бошад.
Ҳамин тариқ, бодиринги баҳрӣ Cucumaria frondosa, ки аксар вақт дар Баренс ва Кара баҳрҳо мавҷуд аст, дар ин баҳрҳо моҳҳои июн - июл ва дар Бритониёи Кабир ва Норвегия моҳҳои феврал - март паҳн мешаванд. Одатан, маҳсулоти репродуктивӣ ба об партофта мешаванд, ки дар он ҷо тухмҳо бордор мешаванд ва инкишоф меёбанд. Пас аз пошидан, аурикулияи озод шинокунандаи лива ба вуҷуд меояд. Бисёр аурикулияҳо андозаи нисбатан калон доранд - аз 4 то 15 мм. Дар як қатор холотурийҳо, Тухмиҳо, пеш аз он ки ба организм калонсол шаванд, аз марҳилаи дигари баррел гузаранд - лоболарияҳо ва сипас охирин мармари ҳашарот, ки пентактула номида мешаванд.
Аммо, на ҳама holothurians ин тавр инкишоф нест. Ҳоло беш аз 30 навъи капсулаҳои тухмии баҳрӣ маълуманд, ки наслро нигоҳубин мекунанд ва ҷавононро ба дунё меоранд. Дар ин намуди намудҳо, ки асосан дар оби хунук паҳн мешаванд, марҳилаи кирмхӯракҳои шинокунанда гум мешаванд ва тухмҳо аз ҳисоби миқдори зиёди зард ё мустақиман аз бадани модар ғизо мегиранд. Дар соддатарин ҳолат, тухмҳо ва наврасон дар сатҳи бадани модар инкишоф меёбанд, масалан, дар зери муҳофизати плитаҳои аз ҳад зиёд сабзидашуда ё дар қаторкӯҳҳои варами пӯсти қафо ё танҳо ба пойи сӯзонак. Тағйироти минбаъда ба ташаккули депрессияҳои пӯст, камераҳои заҳролудшудаи дохилӣ, ки ба холигии дуввумии бадан баромаданд ва дар як қатор холотурияи шохобақоитӣ ва пойбанди ба рушди наврасон шурӯъ карда, баъдтар мустақиман дар холигии бадани занона баромаданд. Дар ҳамаи ин ҳолатҳо, ҷинси holothurians ба осонӣ фарқ мекунад, гарчанде ки ин қариб ки номумкин аст.
Дар holothurians, ҳолатҳои ҷудогонаи такрористеҳсоли ғайримустақим тасвир карда мешаванд, вақте ки ҳайвон ба ду тақсим карда шудааст ва ҳар як нисфи нопадидшуда барқарор мешавад. Холотуриён, ба монанди ҳама эхинодермаҳо, танҳо дар баҳрҳо зиндагӣ мекунанд, аммо дар муқоиса бо синфҳои дигари ин гурӯҳи ҳайвонҳо, онҳо ба бордоршавӣ камтар ҳассос мебошанд. Ҳамин тариқ, аз echinoderms дар Баҳри Сиёҳ, ки аз ҳад зиёд хушк шудаанд, асосан холотуриён пайдо шудаанд ва баъзе намояндагони холотуриёни безеб ҳатто метавонанд дар оби каме намакдори намакҳои мангр зиндагӣ кунанд. Капсулаҳои баҳрӣ ҳайвонҳои поёнианд, ки онҳо одатан дар поёни пой бо ёрии пойҳои амбулакралӣ, tentacles ё муомилаҳои мушакҳои бадан мерӯянд, камтар аз он ки онҳо дар замин дафн карда мешаванд. Ҳолатҳои шиноварӣ дар сатҳи рӯи замин мавҷуданд, аммо танҳо барои шаклҳои хеле кам ва якчанд намудҳои holothurian bipedal of pelagoturiids (Pelagothuriidae) тамоми ҳаёти худро дар об шиноварӣ мекунанд, ҳарчанд дар қаъри назаррас, шакли шаклҳои воқеии пелагикӣ мебошанд. Холотуриён бо ҳайвонот, растаниҳо ва детритусҳо ғизо мегиранд. Ҳайвонҳои пароканда буда, онҳо бар зидди паразитҳо ва аҳолии гуногун қариб муҳофизат намекунанд. Гилгаринҳои гуногун дар рӯи бадан, дар шушҳои об, дар рӯдаҳо, холигоҳи бадан ва ҳатто дар холигии хун дар капсулаҳои баҳр ҷойгир шуда, аз онҳо паноҳгоҳ, ғизо ва оксиген мегиранд, дар навбати худ, ин хидматҳо. Аммо на танҳо организмҳои оддӣ холотурийро истифода мебаранд. Баъзан кирмҳо, моллюскҳо, қаҳварангҳо ва ҳатто моҳӣ, ки дар рӯи замин ё дар холигоҳи баданашон ҷойгиранд, дар рӯда, рагҳои поливаскулярӣ, узвҳои гуногуни дигар ба холотурия зарари назаррас мерасонанд. Холотуриён ба 6 гурӯҳ тақсим мешаванд.
Бодиринги баҳри азим
Холотуриягони ним метрӣ, ки тарзи ҳаёти маъмулиро пеш мебаранд ва ҳатто барои баъзе сокинони хурди қаъри баҳр хонаи доимӣ ҳастанд, дар як соат метавонад то 800 миллилитр об барад. Организми ин ҳайвонот оксигенро аз дигар ҷузъҳои оби баҳр хориҷ мекунад ва ҳуҷайраҳои худро бо он пур мекунад.
Доктор Уилям Ҷеклии Донишгоҳи Веслейни Иллинойс ва Ричард Стрэтманн аз Донишгоҳи Вашингтон тасмим гирифтанд, ки ин махлуқоти аҷибро ба таври дақиқ омӯзанд.
Онҳо дарёфтанд, ки системаи рагҳои хунгузар, ки халтаҳои нафаскашии тармимшударо ба рӯдаҳо мепайвандад (ба истилоҳ "mirabile rete") барои интиқол додани оксиген ба рӯдаҳо пешбинӣ нашудааст. Аз нуқтаи назари илмӣ тахмин кардан ҷоиз аст, ки ин сохтор барои интиқоли ғизо аз гурда ба рӯда зарур аст ва баръакс, чуноне ки одатан дар ҳайвонот вуҷуд дорад. Зоологҳо тасмим гирифтанд фарзияи худро озмоиш кунанд.
Барои тасдиқи фарзияи худ, муҳаққиқон якчанд бодиринги бузурги баҳрро бо алгҳои радиоактивӣ, ки дар онҳо зарраҳои оҳанӣ буданд, ғизо доданд. Бо ёрии ин ҳилла даста тавонист тамоми роҳи пайгирӣеро, ки ғизо тавассути echinoderms мегузарад, пайгирӣ кунад. Ғайр аз он, зарраҳои радиоактивӣ дар он қисми бадан ҷамъ мешаванд, ки дар он сӯрохие, ки дар дохили он организмҳо хӯрок мехӯранд, ҷойгир аст.
Натиҷаҳои таҳқиқот нишон доданд, ки холотуриён асосан тавассути даҳон ғизо мегиранд.Аммо консентратсияи баланди зарраҳои радиоактивӣ ва оҳан низ дар сохтори мӯътадили рете мушоҳида шуд, ки истифодаи оби анусро бодиринги баҳр ҳамчун даҳони дуввум исбот мекунад. Маълум мешавад, ки гуруснагӣ дар ин мавҷудот якчанд вазифаи ҳаётан муҳимро иҷро мекунад: нафаскашӣ, ғизо ва ихроҷ.
Олимон мегӯянд, ки омӯзиши танҳо як навъи бодиринги баҳрӣ маънои онро надорад, ки онҳо танҳо усули биполярии ғизоро истифода мебаранд. Баъдтар зоологҳо ният доранд, ки намудҳои дигари echinodermҳоро омӯзанд.
Натиҷаҳои таҳқиқот дар шумораи моҳи марти соли 2011-и Биологияи биологии омурзиш ба табъ расидаанд.
Дар байни намудҳои бисёре аз holothurians, trepang ва cumumaria барои моҳидорӣ арзиши бештар доранд. Трепанг ва кукумария дар сохтори бадан ва таркиби химиявии гӯшт шабоҳат доранд. Трепанг дорои моддаҳои биологии арзишманд (стимуляторҳо) мебошад, ки барои онҳо решаи баҳрии ҳаёт (женьшенг) дар кишварҳои Шарқ номида мешавад ва барои шахсоне, ки пастшавии қобилияти ҷисмонӣ ва зиёд шудани хастагӣ доранд, тавсия дода мешавад. Хӯрдани trepang ба мустаҳкам намудани системаи асаб кӯмак мекунад. Моҳигирии Trepang танҳо дар баҳор ва тирамоҳ танҳо дар Шарқи Дур амалӣ карда мешавад. Трепангҳои истихроҷшуда дар ҷои моҳидорӣ бурида мешаванд - холигоҳи шикам ва рагҳо хориҷ карда мешавад. Трепангҳои сабусак шуста шуда, дар давоми 2-3 соат судак карда мешаванд, то даме ки гӯшт мулоим бошад, пас аз он барои тайёр кардани хӯрокҳои пухта истифода мешавад.
Скреплянка бо trepang дар чошнии помидор.
Бодирингҳои баҳрии судакро ба қисмҳои хурди бурида ва бо равған ҳамроҳ бо пиёз, орд ва хамираи помидор бирён кунед. Ҳама чизро омехта, дар як ШМШ гузоред, каме об илова кунед ва дар оташи 10-15 дақиқа напазед.
400 г trepangs, 3/4 пиёла равған, 3 пиёз, 4-5 қошуқ хамираи помидор, 2 tbsp. орд tablespoons, 4 tbsp. tablespoons об, намак мечашонем.
Trepangs бо пиёз бирён.
Бодиринг ва пиёз ва fry баҳрро алоҳида буред, пас омехта кунед, ҳанутҳо илова кунед ва ба миз гарм кунед. Бо пиёз сабз пошед.
400 г trepangs, 2 сар пиёз, 1/2 пиёла равғани растанӣ, 1 қошуқи allspice, 100 г пиёз сабз, намак мечашонем.
Бодирингҳои баҳрӣ.
Равғанро дар як табақча пазед ва бодиринги баҳри судак ба иловаро бурида гузоред, 3 дақиқа тобистон диҳед. Илова кардани шир, намак, ќаламфури ва ба напазед. Хизмат бо ќаламфури сурх.
250 г trepangs, 4 tbsp. tablespoons маргарин ё равғани растанӣ, 1 tbsp. як spoonful шир, ќаламфури сиёҳ, ќаламфури сурх, намак мечашонем.
Trepangi бо сабзавот.
Бодирингҳои баҳрии судакро пора ва fry буред. Карамҳои тару тоза резед, сабзавотро буред (картошка, сабзӣ, zucchini, помидор) ва бо trepangs омехта кунед, дар як кӯза гузоред ва то гарм кардани пухта сабзавотро дар тобистон андозед.
300 г trepang, 1/4 ғуруби карам сафед тару тоза, 3-4 дона. картошка, 1-2 сабзӣ, 1-2 zucchini, 1 шиша равған, 2-3 помидор ё 2 tbsp. tablespoons хамираи помидор, ќаламфури, шакар, намак мечашонем.
Trepang бо мурғ stewed.
Trepangs судакро дар зарфе бо мурғ судак ё пухта бирезед, мавсими бо чошнии пухта ва тобистонро дар гармии паст то пухта.
200-300 гр трепангҳо, 1/2 мурғ. Барои чошнии: 1-2 tbsp. tablespoons авокадо помидор, 1 tbsp. spoon аз 3% сирко, 2 tbsp. tablespoons шароб (порт ё Мадейра), 2-3 tbsp. равған tablespoons, 1/2 пиёла шўрбои гӯшт.
Trepangi бо horseradish.
Трепангҳои судак ба иловаро бурида мешаванд. Сирко бо об фасод карда мешавад, илова horseradish зављааш, намак, шакар ва ба напазед меорад. Сипас иловаро судак, бурида бодиринги баҳр рехт. Табақ сард аст.
Trepangs пухта 70, сирко ҷадвали 40, horseradish зављааш 10, шакар 2, намак
Трепангро пӯст кунед, оби ҷӯшон бирезед. Пас аз 1 дақиқа, обро холӣ кунед ва trepang-ро ба қисмҳо буред.
Чошнии: чошнии лубиж 2 tbsp., Сирпиёз 3 дона (ғунҷонанд), майонез 1 tbsp. Ҳамаашро омехта кунед. Хеле болаззат.
Хӯриш бо trepang.
Trepangs судак ба қисмҳои хурди бурида, картошка судак дар мукааб, нахуд сабз, тухм решакан, илова шарбати лимӯ, намак. Ҳама маҳсулотҳо омехта карда, сипас бо майонез ва бо салатҳои сабз ва тухм оро дода мешаванд.
Trepang судак 80, картошка 80, тухм 0,5 дона., Нахуд сабз 40, чошнии майонез 40, шарбати лимӯ, намак.
Ба намуди эхинодерма, ҳайвони бесутунсӯҳбат дахл дорад. Онро бодиринги баҳрӣ ё капсулаи баҳрӣ низ меноманд. Дар байни онҳо намудҳои хӯрокворӣ мавҷуданд, ки онҳоро “трепанг” меноманд.
Холотурия миқдори зиёди намудҳоро дар бар мегирад, зиёда аз 1100 намуд, ҳамаи намудҳо ба 6 гурӯҳ тақсим карда мешаванд. Фарқи байни фармоишҳо гуногунии шаклҳои хайвонӣ ва намудҳои гуногуни ҳалқаи маъхазӣ мебошад. Сохтори мақомоти дохилӣ инчунин дар байни намояндагони фармоишҳои гуногун фарқ мекунад.
Танҳо 100 намуд дар Русия маъмул аст. Бозёфтҳои боқимондаҳои ҳама намудҳои holothurian ба давраи Silurian (давраи сеюми палеозой баъд аз Ордовик) алоқаманданд.
Трепанг
Trepang як лазизии ғайриоддии баҳрӣ мебошад, ки дар таомҳои шарқӣ хеле маъмул аст ва барои аврупоиҳо воқеан экзотикӣ мебошад. Хусусиятҳои беҳамтои шифобахши гӯшт ва лазиз будани он имкон медиҳанд, ки ин омурзишнои бесамар дар пухтупаз ҷойгоҳи сазовори худро гиранд, аммо аз сабаби мураккабии коркард, маҳалли зисти маҳдуд, трепангҳо васеъ паҳн нашудаанд. Дар Русия, онҳо ба истихроҷи як сокини ғайриоддии баҳрӣ танҳо дар асри 19 шуруъ карданд.
Пайдоиши намуд ва тавсиф
Trepangs яке аз намудҳои бодирингҳои баҳрӣ ё бодиринги баҳрӣ - echinoderms invertebrate. Дар маҷмӯъ, зиёда аз ҳазор намудҳои гуногуни ин ҳайвонҳои баҳрӣ мавҷуданд, ки аз ҳамдигар ба воситаи tent tentles ва мавҷудияти узвҳои иловагӣ фарқ мекунанд, аммо танҳо трепангҳо мехӯранд. Холотуриён хешовандони наздиктарини ситораҳои моҳии оддӣ ва чароғҳо мебошанд.
Намуди зоҳирӣ ва хусусиятҳо
Аксҳо: Трамп ба чӣ монанд аст?
Ҷасади трепансҳо лоғар ва ноҳамвор аст, ки аксар вақт чиндории онҳо аст. Худи деворҳои бадан бо бастаҳои мушакҳои ба таври комил рушдёфта чандир мебошанд. Дар яке аз охири он даҳонӣ, дар паҳлӯи бозгашт аст. Даҳҳо даҳҳо даҳҳо даҳанро дар шакли королла гирдогирда ғизо мегирад. Кушодани даҳон аз ҷониби рӯда босуръат идома дорад. Ҳама узвҳои дохилӣ дохили халтаи чарм ҳастанд. Ин ягона ҳайвонест, ки дар сайёра зиндагӣ мекунад ва дорои ҳуҷайраҳои стерильные бадан аст, ки онҳо тамоман ягон вирус ё микроб надоранд.
Аксари trepangs ранги бадани қаҳваранг, сиёҳ ё сабз доранд, аммо инчунин чошнҳои сурх ва кабуд низ ҳастанд. Ранги пӯсти ин махлуқот ба макони зист вобаста аст - он бо ранги манзараи зериобӣ якҷоя мешавад. Андозаи бодирингҳои баҳрӣ аз 0,5 см то 5 метр буда метавонанд. Онҳо узвҳои махсуси ҳассосро надоранд ва пойҳо ва тамғаҳо ҳамчун узвҳои ламсӣ амал мекунанд.
Тамоми гуногуни холотуриён шартан ба 6 гурӯҳ тақсим шудаанд, ки ҳар яки онҳо аломатҳои хоси худро доранд:
- безеб - пойҳои амбулакралӣ надоред, тозакунии обро таҳаммул кунед ва аксар вақт дар ботлоқи мангр пайдо мешавед,
- дутарафа - онҳо бо мавҷудияти пойҳо дар паҳлӯҳои бадан тавсиф мешаванд, онҳо амиқтарии бештарро бартарӣ медиҳанд,
- шакли баррел - дорои шакли бадани шпиндель буда, ба ҳаёт дар замин комилан мутобиқ карда шудааст;
- трепансҳои трампонӣ гурӯҳи маъмултарин мебошанд,
- сипаршакл - tentacle кӯтоҳ дорад, ки ҳайвон ҳеҷ гоҳ дар дохили бадан пинҳон намешавад,
- дактилохиротидҳо - трепангҳо, ки аз 8 то 30 хаймаи такмилёфта доранд.
Далели ҷолиб: Бодирингҳои баҳрӣ аз гурда нафас мегиранд. Тавассути он, онҳо обро дар бадани худ мегиранд, аз он пас оксигенро ба худ меоранд.
Трамп дар куҷо зиндагӣ мекунад?
Аксҳо: Баҳри Трепанг
Трепангҳо дар обҳои соҳили баҳр дар чуқурии аз 2 то 50 метр зиндагӣ мекунанд. Баъзе намудҳои бодирингҳои баҳрӣ ҳеҷ гоҳ ба об намеафтанд ва тамоми умри худро дар сутуни об мегузаронанд. Бузургтарин навъҳо, намудҳо, ин ҳайвонҳо ба минтақаи назди соҳилҳои гармтарини уқёнус мерасад, ки дар он ҷо кластерҳои калон бо биомасса то 2-4 килограмм дар як метри мураббаъ метавонанд ташкил шаванд.
Трепангҳо ҳаракатдиҳандаи хокро дӯст намедоранд, гулханҳои аз тӯфон муҳофизатшавандаро бо намакҳои хокистарранг, санггузарон интихоб мекунанд ва онҳоро дар наздикии нуқтаҳои аҳолинишин, дар байни теппаҳои баҳр пайдо кардан мумкин аст. Шароити зист: Ҷопон, Чин, Баҳри зард, соҳили Ҷопон дар назди соҳили ҷанубии Кунашир ва Сахалин.
Бисёре аз трепангҳо ба пастшавии шӯршавии об ҳассосанд, аммо онҳо ба тағирёбии якбораи ҳарорат аз нишондиҳандаҳои манфӣ то 28 дараҷа бо плюс тобоваранд. Агар шумо як калонсолро ях кунед ва сипас оҳиста ях кунед, он зинда мешавад. Аксарияти ин махлуқот ба норасоии оксиген тобовар мебошанд.
Далели ҷолиб: Агар шумо трепангро дар оби тоза гузоред, он гоҳ ин дохили онро партофта мемирад. Баъзе намудҳои трепангҳо дар ҳолати хатарнок ин корро мекунанд ва моеъе, ки онҳо узвҳои дарунии худро берун мекунанд, барои бисёре аз ҳаёти баҳрӣ заҳролуд аст.
Акнун шумо медонед, ки trepang баҳр дар куҷо пайдо мешавад ва чӣ фоида. Биёед бубинем, ки чӣ мехӯрад.
Хусусиятҳои хислат ва тарзи зиндагӣ
Аксҳо: Трепангҳои Шарқи дур
Трепанг ҳайвонест, ки хазандагон аст ва асосан дар миёни қаъри баҳр ё обгузари сангҳо бартарӣ дорад. Он дар рамаҳои калон зиндагӣ мекунад, аммо танҳо дар рӯи замин ҷунбиш мекунад. Ҳамзамон, trepang ба мисли як қатор ҳаракат мекунад - пойҳои паси онро кашида, ба таври қатъӣ ба замин мепайвандад ва сипас пойҳои қисми миёна ва пешро дар бадан ҷудо карда, онҳоро ба пеш мепартояд. Ginseng баҳр оҳиста ҳаракат мекунад - дар як қадам он масофаи на бештар аз 5 сантиметрро мағлуб мекунад.
Таъом додан дар ҳуҷайраҳои планктон, дона алафҳои мурда ва микроорганизмҳои дар онҳо ҷойгиршуда, trepang шабона, баъд аз нисфирӯзӣ фаъолтар аст. Бо тағйир ёфтани мавсим, фаъолияти ғизоии он низ тағйир меёбад. Дар тобистон, дар аввали тирамоҳ, ин ҳайвонҳо ба хӯрок камтар эҳсос мекунанд ва дар баҳор онҳо иштиҳои баланд доранд. Дар зимистон, баъзе намудҳои бодирингҳои баҳрӣ аз соҳили Ҷопон мегузаранд. Ин махлуқҳои баҳрӣ қодиранд ҷисми худро ҳам сахт ва ҳам ба мисли желе, қариб моеъ кунанд. Бо шарофати ин хусусият, бодирингҳои баҳрӣ метавонанд ба осонӣ ҳатто ба кӯлҳои тангтарини сангҳо бароянд.
Як далели ҷолиб: Моҳии каме бо номи карапус метавонад ҳангоми trepangs пинҳон шавад, аммо он аз сӯрохие, ки trepangs нафас мегирад, яъне тавассути клака ё гурусна мегузарад.
Сохтори иҷтимоӣ ва такрористеҳсолӣ
Аксҳо: Трепанг дар соҳили баҳр
Трепангҳо метавонанд то 10 сол зиндагӣ кунанд ва булуғ дар онҳо тақрибан 4-5 сол ба охир мерасад.
Онҳо метавонанд бо ду роҳ дубора эҷод кунанд:
- тухм тухмдоркунӣ
- асексуалӣ, вақте ки холотурия, монанди растанӣ, ба қисмҳо ҷудо мешавад, ки аз он шахсиятҳои алоҳида баъдтар ривоҷ меёбанд.
Дар табиат усули аввал асосан пайдо мешавад. Трепангҳо дар ҳарорати об 21-23 дараҷа гарм мешаванд, одатан ин давра аз нимаи июл то рӯзҳои охирини август аст. Пеш аз он, раванди бордоршавӣ сурат мегирад - зан ва мард ба таври амудӣ ба ҳам бархӯрда, охири қафои баданро ба сатҳи поёни ё сангҳо пайваст мекунанд ва ҳамзамон тавлид ва моеъро аз тариқи узвҳои таносул, ки дар наздикии даҳон ҷойгир аст, ҷудо мекунанд. Як зан дар як вақт беш аз 70 миллион дона тухмро фурӯ мебарад. Пас аз ангур доштан шахсони афсурдашуда ба паноҳгоҳҳо мебароянд ва дар он ҷо хобидаанд ва то моҳи октябр қувват мегиранд.
Пас аз чанд вақт, Тухмҳо аз тухмҳои бордоршуда ба вуҷуд меоянд, ки аз се марҳилаи инкишофи онҳо мегузаранд: диплоплеур, аурикулия ва лаб. Дар моҳи аввали ҳаёти худ, Тухми онҳо доимо тағйир меёбанд, алягҳои якхела мехӯранд. Дар ин давра шумораи зиёди онҳо мемиранд. Барои ба fry табдил шудан, ҳар як кирмхӯрдаи бодиринги баҳрӣ бояд ба қаъри анфелия часпанд, ки дар он ҷо равған то он дамида афзоиш ёбад.
Душманони табиии трепангҳо
Аксҳо: Баҳри Трепанг
Trepangs амалан ҳеҷ як душмани табиӣ надоранд, аз ин рӯ, бофтаҳои бадани ӯ бо миқдори зиёди микроэлементҳо, ки барои инсон арзишманданд, ки барои аксари ҳайвоноти баҳрӣ заҳролуд мебошанд. Офтобӣ ягона ҳайвонест, ки метавонад аз шикастани беҷо ба бадани худ бархурдор шавад. Баъзан бодиринги баҳрӣ қурбонии crustaceans ва баъзе намудҳои гастроподҳо мегардад, аммо ин хеле кам рух медиҳад, зеро бисёриҳо аз он канорагирӣ мекунанд.
Трепанги тарсонидашуда фавран дар як дона ҷамъ мешавад ва худро бо мушакҳо муҳофизат карда, ба монанди як кирди оддӣ мубаддал мешавад. Дар зери хатари ҷиддӣ, ҳайвон аз рӯда ва об дар шуш ба қафо партофта мешавад, то ки ҳамлагаронро парешон кунад. Пас аз муддати кӯтоҳ, узвҳо пурра барқарор карда мешаванд. Душмани асосии трепангҳо метавон шахсро боэътимод номид.
Азбаски трепанги гӯштӣ маззаи аълосифат ва протеини арзишманд дорад, анбори воқеии моддаҳо барои бадани инсон муфид аст, ки аз қаъри баҳр миқдори зиёди он бароварда мешавад. Он хусусан дар Хитой қадр карда мешавад, дар он ҷо маводи мухаддир барои бемориҳои гуногун аз он тайёр карда мешаванд ва дар косметология ҳамчун афродизиак истифода мешаванд. Он дар шакли хушк, судак, консервшуда истифода мешавад.
Ҳолати аҳолӣ ва намудҳо
Аксҳо: Трамп ба чӣ монанд аст?
Дар тӯли даҳсолаҳои охир, аҳолии баъзе намудҳои трепангҳои шадид бисёр зарар дидаанд ва аллакай дар марзи нобудшавӣ қарор доранд, ки дар байни онҳо трепангҳои Шарқи Дур ҳастанд. Вазъи намудҳои дигар устувортар аст. Сайд кардани бодиринги баҳрӣ дар Шарқи Дур манъ аст, аммо ин монеъаи браконераҳои чинӣ, ки марзҳоро вайрон мекунанд, ба обҳои Русия, махсусан барои ин ҳайвони гаронбаҳо, ворид намешавад. Истеҳсоли ғайриқонунии трапангҳои Шарқи Дур хеле бузург аст. Дар обҳои Чин аҳолии онҳо қариб несту нобуд карда мешаванд.
Хитоиҳо парвариши бодирингҳои баҳриро дар шароити сунъӣ омӯхтанд ва хоҷагиҳои трепангҳоро ташкил карданд, аммо аз рӯи хусусиятҳои онҳо гӯшти онҳо аз онҳое, ки дар муҳити табиӣ нигоҳ дошта мешуданд, пасттар мебошад. Бо вуҷуди шумораи ками душманони табиӣ, ҳосилхезӣ ва мутобиқшавӣ ба ин ҳайвонҳо, онҳо аз бебарқӣ маҳруманд, зеро иштиҳои тобиши инсонанд.
Дар хона кӯшиши парвариши бодиринги баҳрӣ, аксар вақт бо нокомӣ анҷом ёфт. Фазои кофӣ барои ин махлуқҳо хеле муҳим аст. Азбаски хатари ночизе онҳо худро бо об партофтани моеъи мушаххас бо заҳролуд мекунанд, худро муҳофизат мекунанд, онҳо тадриҷан худро дар аквариуми хурд бе филтратсияи об заҳролуд мекунанд.
Посбони Trepang
Аксҳо: Трепанг аз Китоби Сурх
Трепангҳо тӯли даҳсолаҳо дар Китоби сурхи Русия ҷой доштанд. Бозидани бодиринги баҳри Шарқи Дур аз моҳи май то охири моҳи сентябр манъ аст. Мубориза бо қочоқи браконьерӣ ва тиҷорати ниҳонии марбут ба фурӯши trepang ғайриқонунӣ ба даст омадааст. Имрӯз бодиринг баҳр объекти интихоби геномӣ мебошад. Инчунин барои тавлиди ин ҳайвоноти нодир дар муҳити зисти онҳо шароити мусоид фароҳам оварда шудааст, барномаҳо барои барқарор кардани саршумори онҳо дар мамнуъгоҳи Шарқи Дур таҳия шудаанд ва онҳо тадриҷан натиҷаи худро медиҳанд, масалан, дар Питер Бузи Бузург, трипанг боз намудҳои маъмулӣ дар ин обҳо мебошад.
Далели ҷолиб: Бо таъсиси ҳокимияти шӯравӣ аз солҳои 20-уми асри гузашта, моҳидории трепангҳоро танҳо ташкилотҳои давлатӣ амалӣ мекарданд. Он дар қуттӣ ба миқдори зиёд содир карда шуд. Дар тӯли даҳсолаҳо, аҳолии бодирингҳои баҳрӣ зарари бузург ба бор оварданд ва дар соли 1978 мамнӯъияти умумии сайд кардани он ҷорӣ карда шуд.
Бо мақсади ҷалби ҷомеа ба мушкилоти аз даст рафтани трампаҳои нодир аз ҳисоби моҳидории ғайриқонунӣ, китоби "Trepang - Хазинаи Шарқи Дур" нашр гардид, ки онро қувваҳои Маркази таҳқиқотии дур таҳия кардаанд.
Трепангро, ки аз берун махлуқи зебои баҳр нест, бо итминон метавонам махлуқи хурд бо аҳамияти калон номид. Ин ҳайвони беназир барои инсонҳо, уқёнусҳои ҷаҳон манфиати зиёд дорад, бинобар ин тамоми кӯшишҳоро ба харҷ додан лозим аст, то ин намудро барои наслҳои оянда нигоҳ дорем.
Хаёт
Шумо метавонед holoturia ё trepangро дар Шарқи Дур, аз ҷумла, дар баҳри Зард, Баҳри Охотск, Баҳри Ҷопон ва Баҳри Шарқи Чин вохӯред.
Аҳолии калони бодирингҳои баҳрӣ дар наздикии Сахалин, дар шарқи Япония, дар соҳили Кунашир ва Корея, ҷазираи Кюсю, дар халиҷи Питер Бузург, Кагосима ва ҷазираҳои Курил зиндагӣ мекунанд.
Кӯшиши интихоби trepang, ҷой гарм ва чуқур нест, дар пинҳони алафҳои зери балғам пӯшида дар қабати болопӯш ё қабати болоии лой пинҳон мешавад.
Нимаи дуюми рӯз вай ба сатҳи об мебарояд. Худи канор ҷои дӯстдоштаи макони зисти он аст.
Дар рӯзҳои махсусан гарм, он ба чуқурии 150 метр фурӯ меғалтад - мехоҳад дар офтоб бирён шавад.
Трепанг аз моҳӣ, паррандагон, антроподҳо, ширхӯрон наметарсад. Аммо ӯ душман дорад - ин одам ва ситора аст
Хусусияти
Trepang ба кирми калон монанд аст. Ин аз паҳлӯяш ҳамвор шуда, дарозии то 40 см-ро ташкил медиҳад ва баданаш, аслан, аз ду қисм иборат аст:
- Дар як тараф даҳони даҳонӣ ва даҳони наздик ҷойгир аст (20 дона), ки бо ёрии он суспензияҳо ва қабати болоии лимити таҳшин барои фиристодани микроорганизмҳои дар об ҷойгиршуда ҷойгир мешаванд.
- Қисми дуюм баромади табиӣ, яъне анус мебошад.
Дар дохили trepang ин ду қисм рӯдаҳоро мепайвандад.
Ин сохторро коҳиш номидаанд, яъне бисёр узвҳо ва қисмҳои бадан, ки барои холотурия аҳамияти функсионалӣ надоранд бо мурури замон нопадид шуданд ва танҳо муҳимтаринро мегузоштанд.
Дар қафои трепанг нишонаҳои conical ҳастанд - папилломаҳо ё папилломаҳо, ки дар чор қатор ҷойгир шудаанд. Ранги папиллон қаҳваранг ё сафед
Ҷолиб! Агар trepang тасодуфан ё ба таври махсус ба се қисм тақсим шавад, пас қисмҳои фавқулодда фавран мустақил мешаванд ва ғусса мехӯранд. Миёна каме хобидааст ва инчунин ба як одами зинда табдил меёбад, танҳо то ба ҳол кӯтоҳ.
Трепанг аз сокинони обӣ, ба монанди axolotls ва guppies, паррандагон, артроподҳо, ширхӯрон ба мисли китҳои сперма метарсанд.
Аммо ӯ душман дорад - ин одам ва ситора аст.
Ҷолиб! Трамп тарсида ё ба изтироб дар як дак ба мисли як кирпич, худро бо спикулаҳо - хӯшаҳо ҷамъ мекунад.
Қафои трепангро аз қисми шикам фарқ кардан осон аст. Дар холигоҳи шикам холигоҳи даҳонӣ мавҷуд аст, ки ранги он қаҳваранг ё зайтун аст. Қафо ториктар аст, аксар вақт сабз ё шоколад торик, баъзан сиёҳ. Пӯст ба ламса зич аст, чандирӣ ба вай аз ҷониби як узви ягонаи дохилӣ - рӯдаи рӯдаи дода мешавад
Хусусиятҳои асосӣ
Дар қафои трепанг нишонаҳои conical ҳастанд - папилломаҳо ё папилломаҳо, ки дар чор қатор ҷойгир шудаанд. Ранги папиллаҳо қаҳваранг ё сафед аст.
Дар шикам пойҳои амбулакралӣ ҳастанд, ки бо ёрии он трепанг оҳиста дар поин ҳаракат мекунад.
Аз душманон trepang муҳофизат мекунанд spicules - пайдоиши пӯст.
Ҷолиб! Ҳаракати холотурия дар қаъри поён ба ҳаракати як қатор шабоҳат дорад. Trepang дар хамир ҷамъ шуда, tentacles худро мекашад, ба қаъри ё баргҳои алгҳо бо қафо мепайвандад. Қисми пешӣ рост карда, дастгирӣ меёбад, ва қафоро кашида мегирад.
Шумо наметавонед trepangs гӯштхорон даъват. Оби обро тавассути tentacles мегузоранд, онҳо микроорганизмҳо, пораҳои алгӣ, ҳуҷайраҳои планктониро кашида онҳоро барои хӯрок истеъмол мекунанд.
Арзиш
Хусусиятҳои шифобахши трепангҳо дар асри 16 маълум буданд.
Онҳоро императорҳо барои дароз кардани умри худ ва саломатии худ истеъмол карданд.
Онҳо барои таркиби бениҳоят гаронбаҳои онҳо “женьшень баҳрӣ” ном доранд.
Онҳо дорои моддаҳое мебошанд, ки баданро ҷавонтар мекунанд:
- витаминҳо ва равғанҳо,
- фосфор ва йод,
- магний ва мис
- тиамин ва рибофлавин,
- оҳан ва калсий
- сафедаҳо ва марганец,
- кислотаҳои равғанӣ ва фосфатидҳо.
Чунин як таркиби бой метавонад trepangро фахр кунад. Ба онҳо чӣ муносибат карда мешавад? Бисёр бемориҳо:
- диабети қанд,
- гастрит, панкреатит,
- бемориҳои эндокринологӣ
- қабз
- мастопатия ва миомаи бачадон,
- авитаминоз,
- захмҳо
- артрит,
- бемориҳои роҳи нафас ва чашм
- простатит,
- helminthiasis ва як қатор бемориҳои дигар.
Ҳамчун дору, ширкатҳои фармасевтӣ усораи трепангҳоро, ки бо асал омехта карда шудааст, истеҳсол мекунанд. Илова ба хусусиятҳои шифобахши он, барои таъсири зидди пиршавӣ ва қобилияти зуд мустаҳкам кардани ҷароҳатҳо ва доғҳо қадр карда мешавад.
Ҷолиб! Трепанг, монанди ҳама дигар хазандагон, баҳр афродизиак мебошад ва аз ин рӯ бо ихтилоли ҷинсӣ сарукор дорад.
Кукҳои Осиё бо зарбҳо бо пиёз ва пиёз хӯрок мепазанд, саховатмандона бо ҳанут таом медиҳанд, хушк мекунанд ва бодиринг мекунанд.
Баръакси моллюскҳо, holothurians бояд то ҳадди имкон пухта шаванд. Аз ин гӯшти онҳо мулоим ва мулоим мегардад.
Ҳамчун дору, ширкатҳои фармасевтӣ усораи трепангҳоро, ки бо асал омехта карда шудааст, истеҳсол мекунанд.
Илова ба хусусиятҳои шифобахши он, барои таъсири зидди пиршавӣ ва қобилияти зуд мустаҳкам кардани ҷароҳатҳо ва доғҳо қадр карда мешавад.
Муҳим: Трепангҳоро набояд кӯдакони то 15-сола, ҳомиладор ва ширмаккон, шахсони гирифтори фишори хун истеъмол кунанд.
Trepang: як махлуқи хурди дорои аҳамияти бузург
Сокинони кишварҳои шарқӣ дар баҳр ҳамҷинси ҷинсҳои заминиро ёфтанд - ин трепангҳои Шарқи Дур аст. Ginseng баҳр бо сабаби хусусиятҳои он ҳам аз ҷониби пизишкон ва ҳам мутахассисони пухтупаз қадр карда мешавад.
Трепанг (холотурия) ҳайвони баҳрии бесутунмӯҳ ба синфи echinoderms тааллуқ дорад. Макон аз соҳили шимолии ҷазираҳои Курил ва обҳои ҷануби Сахалин то минтақаи марказии Ҷумҳурии Хитой (Ҳонконг) тӯл мекашад. Холотуриён ҳавзҳои аз тӯфони муҳофизатшаванда бо пойафзолҳои абрешим ва санггузаронҳоро афзалтар медонанд. Одамон ин ҳайвонҳоро "бодирингҳои баҳрӣ" ё "капсула" меноманд, зеро вақте ки онҳо хашмгин мешаванд, коҳиш меёбанд ва ба як "дуд" табдил меёбанд.
Трепанг як анбори маводи ғизоӣ мебошад, ки миқдори зиёди таркиби сафедаҳо, кислотаҳои органикӣ ва намакҳои минералӣ дорад. Аз ҳисоби омезиши беназири моддаҳои ғизоӣ, маҳсулот ба организм таъсири tonic, immuno мустаҳкам ва бактерицид медиҳад. Илова ба хосиятҳои гаронбаҳои фармакологӣ, гӯшти holothuria бо маззаи махсуси хушсифат фарқ мекунад (бо ёддошти баҳрии баҳрӣ бо аккоси заҳрдор) Он сифатҳои ғизоӣ, ки ин лазизро аз як қатор дигар маҳсулоти баҳрӣ фарқ мекунад.
Сохтори трепанг
Трепанг як сокини нодири олами обӣ мебошад, ки ба як каторкӯҳи бузурги морона монанд аст. Холотурия ҷасади байзавии дарозкардашуда дорад, ки дар он тарафи ventral, даҳон бо пойҳои амбулакралӣ (tentacles) мавҷуд аст. Бо истифодаи ин равандҳо, ҳайвон субстратҳои ғизоӣ мегирад (аз замин). Шумораи tentacles дар trepang аз 10 то 30 дона мешавад. Пӯсти моллюск бо шумораи зиёди пайдоиши кальцийҳо (спикулаҳо) пӯшонида шудааст. Ғайр аз он, дар сатҳи кунтии он нишонаҳои мулоими конусӣ бо «хушаи сафед» мавҷуданд.
Ранги «капсулаи тухм» аз ранги хокистарӣ то қаҳваранги торик (вобаста аз макон ва намуди ҳайвонот) фарқ мекунад. Ҳамин тавр, дар «хоки лой» шаклҳои «сабз» -и трепангҳо, дар сангҳо ва харсангҳо - «сурх» ва дар қум (соҳилҳо) - «кабуд» (альбинос) мавҷуданд.
Параметрҳои стандартии ҳаёти баҳрӣ: паҳнӣ - 3-4 см, дарозӣ - 13-15 см, вазн - 0.7-0.8 кг. Илова бар ин, дар табиат ҳам шахсони хеле хурд (0,5 см андоза) ва ҳам намояндагони бузурги оилаи echinoderm (дарозии 50 см дароз) ҳастанд. Массаи трепангҳои хурд 0,02-0,03 кг ва калон - 1,5-3 кг мебошад.
Хусусияти фарқкунандаи холотуриён қобилияти барқарор кардани онҳо мебошад. Агар бодиринги баҳр ба се қисм бурида шуда, ба об партофта шавад, қисми гумшудаи бадан (пойҳо, сӯзанҳо, tentacles, узвҳои дарунӣ) бо мурури замон барқарор мешаванд. Дар ин ҳолат, ҳар як сегменти ҳайвон ба организмҳои ҷудогона табдил меёбад. Мӯҳлати барқароршавӣ аз 3 то 7 моҳ аст. Ғайр аз он, трепангҳо дорои хусусияти аҷиб барои тағир додани чандирии деворҳои бадан мебошанд.
Ҳамин тавр, дар ҳолати таҳдиди ҳаёт (аз ҳайвоноти ваҳшӣ), ҷисми онҳо қатъӣ мешавад ва дар ҳолати зарурӣ ба ҷойҳои душвор дастрас - нарм.
Самаранокии маҳсулот
Хосиятҳои шифобахши трепанг ба инсоният аз давраҳои қадим маълуманд. Аммо, маълумот дар бораи арзиши шифобахши он маҳсулот ба Аврупо танҳо дар охири асри 16 ворид шудааст (аз фарҳанги Хитои қадим). Табибони тибби шарқӣ иқтибосро аз моллюск ҳамчун қувваи барангезандаи ва tonic истифода карданд. Илова бар ин, сулолаҳои империалии Хитой инфузияи trepang-ро ҳамчун эликсири ҷавоншаванда истифода мекарданд (барои тамдиди салтанат). Ҷолиб аст, ки дар замонҳои қадим ин гуна доруҳо ҳамчун манбаҳои мӯъҷизаи ҳаёт маҳсул буданд.
Дар айни замон, арзиши табобатии трепанг бо таҳқиқоти сершумори таҷрибавӣ ва клиникӣ тасдиқ карда шудааст. Бо назардошти он ки бофтаҳои ҳайвонот зиёда аз 200 ҷузъҳои ғизоӣ доранд, дар асоси он композитсияҳои биоактивӣ ва комплексҳо сохта шудаанд. Таъсири асосии ин гуна доруҳо ҳавасмандкунанда, онкологӣ, вирусӣ, антиоксидант, immunomodulating, hematopoietic, hypotensive мебошанд. Барои беҳтар кардани саломатии бадан, шумо метавонед ҳам омехтаи мағозаи тайёр ва ҳам потенсиалҳои дар хона истеҳсолшударо истифода баред.
Омодасозии tincture доруворї (бо асал):
- Барои тоза кардани лошае аз пӯст ва вискӣ. Агар моллюски хушк истифода карда шавад, онро дар оби хунук дар муддати 10-12 соат пеш-кашед.
- Гӯшти тайёршударо ба қисмҳои хурди бурида. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред.
- Маводи хомро дар зарфи шиша ё гил ҷойгир кунед.
- Гӯштро бо асали табиӣ резед (то ки он филфелро фаро гирад), бодиққат омехта кунед.
- Дар ҷои торик ва хунук 1-1,5 моҳ пофишорӣ кунед.
Доруи дуруст омодашуда ранги торик ва бофтаи зич дорад (гетерогенӣ).
Чӣ тавр tincture trepangs гирифтан мумкин аст?
Барои мақсадҳои тиббӣ, омехта 20 мл дар як рӯз 20 дақиқа пеш аз хӯрок истеъмол карда мешавад. Давомнокии терапия 1 моҳ аст. Баъд аз се ҳафта, дору дубора барқарор мешавад (агар лозим бошад).
Бо мақсади пешгирӣ, таркиб дар тирамоҳ пеш аз фасли сармо ва дар фасли баҳор барои мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ истифода мешавад (5 мл дар як рӯз се бор). Бо вуҷуди ин, дар ҳафтаи аввали терапия андозаи як хидмат аз 15 қатра набояд зиёд бошад (бинобар таъсири таъсирбахши рӯҳбаландкунанда). Ғайр аз он, ҳангоми гирифтани иқтибос аз трепанг, муҳим аст, ки суръати дилро назорат кунед. Агар лозим бошад, онҳо шабона як седативи сабук истеъмол мекунанд (озод кардани ҳаяҷони асаб).
Таъсири истифодаи инфузияи trepang (бо дарназардошти ҷадвали қабул):
- системаи масуниятро тақвият медиҳад, муқовимати баданро ба агентҳои патогенӣ тақвият медиҳад,
- фишори хунро мӯътадил мекунад
- метаболизми липидҳо ва холестиринро ба эътидол меорад,
- шадиди визуалиро зиёд мекунад,
- таҷдиди қабатҳои зарардидаи дерма (аз ҷумла бофтаи устухон),
- шакари хунро паст мекунад
- нерӯи мардро ҳавасманд мекунад,
- функсияи сипаршаклро беҳтар мекунад;
- ҳаётро баланд мебардорад,
- метезонад канорагенҳо аз бадан ба
- шиддатнокии равандҳои илтиҳобиро паст мекунад (дар фокус),
- заминаи равонӣ ва эмотсиониро беҳтар мекунад
- таъсири антибактерия дорад,
- мудофиаи зидди antumumor баданро зиёд мекунад, афзоиши варамҳоро суст мекунад.
Дар якҷоягӣ бо маъмурияти шифоҳӣ иқтибос аз трепанг барои дезинфекция кардани найчаи берунии бадан истифода мешавад. Яъне, барои муолиҷаи гулӯлаҳои пӯст, даҳонҳои ғарқи даҳон (пас аз мудохилаҳои дандонпизишкӣ), ихроҷи бинӣ, молидани деворҳои вагина (бо миома).
Дар хотир доред, ки иқтибос аз трепанг набояд барои гипертиреоз ва аллергия ба занбӯри асал ва маҳсулоти баҳрӣ истифода шавад.
Чӣ тавр лазиз пухтан?
Trepangs барои ҳама намудҳои пухтупаз бузурганд: ҷӯшон, пухтан, пухтан, намак ва шарбат. Қабати мушакҳои ҳайвон, ки аз пӯст ва вискҳо озод аст, ба сифати хӯрок истифода мешавад. Дар асоси бодиринги баҳрӣ, онҳо ҳам газакҳои мустақил (хунук ва гарм), инчунин хӯрокҳои бисёртарафӣ, маринадҳо, либосҳо ва курси аввал тайёр мекунанд. Гӯшти Trepang дар якҷоягӣ бо ҳама маҳсулоти баҳрӣ, соусҳои гарм, пиёз, хамираи помидор, сабзавот.
Холотурия асосан дар шакли хушк ё яхкардашуда ба фурӯш бароварда мешавад. Биёед дида бароем, ки чӣ тавр пломба тайёр кунед.
- Ҷасадҳоро зери оби ҷӯшон бишӯед (барои шустани хокаи ангишт).
- Гӯштро дар моеъи тоза барои 24 соат ғизо диҳед. Ҳамзамон, обро ҳар 3-4 соат иваз кунед.
- Ҷасадҳои афтидаро шуста, моеъи нав рехт, ба оташдон гузоред.
- Гӯшти говро дар зарфи 60 сония напазед, пас аз гармо тоза кунед, дар шӯрбо пофишорӣ кунед (барои 20 соат).
- Моеъи партовро резед. Ҷасадҳои нимтайёршудаи меъда.
- Маҳсулоти буридашударо бо оби хунук шуед ва пас аз 60 сония боз дар оташи кам пазед.
- Бистаранг ба зарфи моеъ дар давоми 20 соат пофишорӣ кунед (такроран).
Агар пас аз як давраи табобати серӯза гӯшт саркашӣ карда шавад (бо бӯи нохуби йод), раванди пухтупаз такрор мешавад (барои 3-7 рӯз). Пас аз нармкунӣ маҳсулот дар оби ҷӯшоншудаи намакин 3 дақиқа гузошта мешавад. Давраи пурраи коркарди трепангҳои хушк аз 2 то 7 рӯзро вобаста аст (вобаста ба дараҷаи ифлосшавӣ).
Ҳангоми истифодаи ҷасадҳои яхкардашуда, онҳо дар рафи болои яхдон ё дар оби гарм (дар ҳарорати 10-15 дараҷа) об карда мешаванд. Сипас ашёи хом бурида ва дар зери оби равон шуста мешавад. Баъд аз ин, маҳсулот дар якчанд тағироти моеъ судак мешавад (3-6 маротиба). Ин раванд то он даме, ки шўрбои сиёҳ нашавад (аз сабаби миқдори зиёди йод) такрор карда мешавад. Вақти ҳар як табобат набояд аз 5-8 дақиқа зиёд бошад. Пас аз пухтупаз, гӯшт дар оби хунук шуста мешавад (то пурра сард карда мешавад) ва сипас дар яхдон гузошта мешавад. Ҳамзамон, онҳо тозагии хӯрокҳоро назорат мекунанд, зеро вақте ки онҳо ба чарбҳо ворид мешаванд, маҳсулот зуд бад мешавад.
Мӯҳлати нигоҳдории трепангҳо дар ҳарорати аз 0 то + 5 дараҷа 3-4 рӯз аст. Барои зиёд кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ (то 2 моҳ), гӯшти тайёр дар яхдон ҷойгир карда мешавад.
Холотурияҳои консервшуда барои истифода бидуни коркарди пешакии гарм тайёранд.
Ҷолиб он аст, ки маҳсулоти бодирингро ҳамчун алтернатива ба зайтун ва занбурўѓҳо истифода бурдан мумкин аст.
Шӯрбо нахўд бо бодиринг баҳр
- трепангҳо - 100 грамм,
- нахуд (наск) - 30 грамм,
- сабзӣ - 15 грамм,
- решаи parsley - 20 грамм,
- аз бекон (фарбеҳ) - 20 грамм,
- кабудӣ - 20 грамм.
- Напазед trepangs дар якчанд баст об, бурида ба мукааб.
- Fry баҳрӣ, сабзӣ ва решаҳои parsley (дар равған).
- Нахусро то нисфи пухта напазед (20-30 дақиқа).
- Ба шўрбои омехтаи пухта, гиёҳҳо, хӯришҳо илова кунед.
Шӯрбо нахўдро бо сметана ё чошнии хардал ҷолибу хизмат кунед.
Trepang бо сабзавот бирён кард
- бодиринг баҳр - 300 грамм,
- равғани растанӣ - 45 миллилитр,
- карам сафед - 400 грамм,
- сабзӣ - 200 грамм,
- каду - 200 грамм,
- картошка - 300 грамм,
- помидор - 200 грамм,
- майонез - 150 миллилитр,
- панир - 150 грамм.
- Бодирингҳои баҳриро дар се баст об напазед (пас аз шустани ҳаррӯза).
- Fry trepangsро дар равғани растанӣ (барои 5 дақиқа).
- Сабзавотро пазед. Карамро дар ҳалқаҳо нисфи буред, картошка - "пахолҳо", сабзӣ ва zucchini - мукааб. Помидорро пазед.
- Омехтаи растаниро дар гармии кам пазед (5 дақиқа).
- Карам, сабзӣ, zucchini ва картошкаро бо trepangs омехта, илова намак ва seasonings.
- Массаи омодашударо дар варақи нонпазӣ гузоред.Дар чошнии помидор резед.
- Табақро дар танӯр барои 20 дақиқа оҷур кунед (дар ҳарорати 180 дараҷа).
- Табақчаи нимтайёрро бо панир, пӯст бо майонез пошед (10 дақиқа пеш аз пухтан).
Бирён бо афшураи помидор ва занбурўѓњо бодиринг хизмат кунед.
Хулоса
Трепанг моллюскаи гаронбаҳотарин echinoderm мебошад, ки дар обҳои соҳилии баҳрҳои Ҷопон, Зард ва Шарқи Чин зиндагӣ мекунад. Матоъҳои ин ҳайвон миқдори зиёди моддаҳои биоактивӣ доранд: сохторҳои сафеда, тритерпен сапонинҳо, минералҳо, витаминҳо, кислотаҳои органикӣ. Аз ҳисоби омезиши беназири моддаҳои ғизоӣ, гӯшти trepang барои суст кардани раванди пиршавии табиӣ, коҳиши асабоният, суръат бахшидани таҷдиди пӯст ва баланд бардоштани ҳосилнокӣ истифода мешавад. Дар баробари ин, маҳсулоти баҳрӣ ба ғадуди сипаршакл, майна, узвҳои репродуктивӣ ва системаи эндокринӣ кумаки бебаҳо мерасонад. Барои ба даст овардани самараи намоёни табобатӣ аз моллюскаи тару тоза ё иқтибос омода карда мешавад (шумо метавонед tinctures тайёрро истифода баред).
Омодагӣ дар асоси трепанг тавсия дода мешавад, ки ҳангоми кам кардани масуният, норасоии витаминҳо, адгезияҳо, синдроми хастагии музмин, ҷароҳатҳои чирку, артрит, ревматоид, мулоимӣ, мастопатия истифода бурда шавад. Гӯшти тухм ба ғайр аз хосиятҳои шифобӣ ва ғизоӣ, таъми аҷиби моҳӣ ва майгу дорад. Бо дарназардошти ин, он дар пухтупаз фаъолона истифода мешавад (хусусан дар кишварҳои Осиёи Шарқӣ). Он барои ҳама намудҳои коркарди хӯрок комил аст: пухтупаз, пухтупаз, пухтупаз, хушккунӣ, намак, нигоҳдорӣ ва намак. Шӯрбо, ходжеподж, хӯрокҳои паҳлӯӣ, хӯришҳо, пирожниҳо, соусҳо, маринадҳо аз моллюскаи echinoderm омода карда мешаванд. Маҳсулот табобати пешакиро талаб мекунад: як рӯз дар оби хунук ҷӯшондан, дар чанд тағирёбии моеъ ҷӯшонидан (бо ҳал кардани 12 соат). Дар яхдон нигоҳ доред (на бештар аз 2 рӯз) ё дар яхдон (1,5-2 моҳ).
Табиат ва тарзи ҳаёти holothuria
Тарзи зиндагонии Holothurian - ғайрифаъол. Онҳо ба шитоб надоранд ва аз сангпушт оҳиста мехезанд. Онҳо бо қаъри баҳр ба паҳлӯяшон ҳаракат мекунанд, зеро дар онҷо пойҳо ҳастанд.
Ginseng баҳрӣ holothuria тасвиршуда
Шумо метавонед ба чунин роҳи ғайриоддии интиқол нигоҳ кунед сурати холотурия. Дар ин гуна роҳҳо онҳо аз поён ба поён тамғаҳои моддаҳои органикӣ ҳосил мекунанд.
Онҳо худро дар қаъри бузург эҳсос мекунанд. Ҳамин тавр, дар чуқурии 8 км, женьшенгии баҳрӣ худро соҳиби комилҳуқуқ мешуморад ва ин тасодуфӣ нест. Онҳо 90% ҳамаи сокинони поёни қаъри заминро ташкил медиҳанд.
Аммо ҳатто ин "соҳибони поёни" душманони худро доранд. Холотурия бояд худро аз моҳӣ, ситораҳои моҳӣ, моҳӣ ва баъзе намудҳои моллюскҳо муҳофизат кунад. Барои муҳофизат бодирингҳои баҳрӣ "яроқи махсус" -ро истифода мебаранд. Дар ҳолати хатарнок онҳо метавонанд банд шаванд ва узвҳои дарунии худро ба об партоянд.
Чун қоида, ин рӯдаҳо ва узвҳои таносул мебошанд. Ҳамин тариқ, душман гум мешавад ё дар «балласти партофташуда» зиёфат мехӯрад, дар ҳоле ки пеши бодиринг аз майдони ҷанг мебарояд. Ҳама қисмҳои гумшудаи бадан дар зарфи 1,5-5 ҳафта барқарор мешаванд ва холотурия мисли пештара зиндагӣ мекунад.
Баъзе намудҳо бо роҳи каме мухталиф ҳифз карда мешаванд. Ҳангоми тирандозӣ бо душман ферментҳои заҳрнок ба вуҷуд меоранд, ки барои бисёр моҳиён заҳри марговар мебошанд.
Барои одамон, ин модда хатарнок нест, чизи асосӣ он аст, ки ба чашм намерасад. Одамон одат кардаанд, ки ин моддаҳоро барои ҳадафҳои худ истифода баранд: барои моҳидорӣ ва тарсидани акулаҳои дур.
Ба ғайр аз душманон, ginseng баҳр дӯстон дорад. Тақрибан 27 намуди моҳии оилаи Карапус holothurianҳоро ҳамчун хона истифода мебаранд. Онҳо дар дохили ин ҳайвонҳои ғайриоддӣ зиндагӣ мекунанд ва онҳоро дар ҳолати хатарнок ҳамчун паноҳгоҳ истифода мебаранд.
Баъзан ин "моҳии бодиринг" узвҳои репродуктивӣ ва нафасии холотуриёнро мехӯранд, аммо аз сабаби қобилияти барқароршавӣ онҳо ба "соҳибон" зарари зиёд нарасонанд.
Холотурияи ошомиданӣ на танҳо сокинони зери обро, балки одамонро низ ба назар гиред. Трепангҳо барои тайёр кардани лазизҳо, инчунин дар фармакология истифода мешаванд. Онҳо чашиданд, аммо хеле солиманд.
Як далели ҷолиб ин аст, ки ҳангоми ба сатҳи бодиринги баҳр расидан, шумо бояд бешак бо намак пошед, то онро сахт кунед. Дар акси ҳол, ҳангоми тамос бо ҳаво, моллюск мулоим мешавад ва ба желе монанд мешавад.
Видео: Холотурия
Аҷдодони echinoderms ҳайвонҳои озод бо ҳамоҳанг будани дутарафа буданд. Баъд Карпоида пайдо шуд, ки онҳо аллакай бегуноҳ буданд. Ҷасади онҳо бо заррин пӯшонида шуда буд, ва даҳон ва гуруснагӣ ба як тараф гузошта шуда буданд. Марҳилаи навбатӣ Cystoidea ё пуфакҳо буд. Дар атрофи даҳонашон барои ҷамъоварии хӯрок чуқурҳо пайдо мешуданд. Маҳз аз глобулярҳо, хололурятҳо мустақиман ба вуҷуд омадаанд - дар муқоиса бо дигар синфҳои муосири echinoderma, ки онҳо низ аз онҳо пайдо шуданд, вале аз марҳилаҳои дигар гузаштанд. Дар натиҷа, holothurians бисёр хусусиятҳои ибтидоӣ доранд, ки онҳо низ ба глобулярҳо хос мебошанд.
Ва худи holothurians як синфи хеле қадимист, ки дар тӯли садҳо миллион соли охир каме тағйир ёфтааст. Онҳоро зоологи фаронсавӣ А.М. Бланвилл дар соли 1834, номи синф ба лотин Холотуроид мебошад.
Далели ҷолиб: Дар хуни бодирингҳои баҳрӣ миқдори зиёди ванадий вуҷуд дорад - то 8-9%. Дар натиҷа, дар оянда ин метали қиматбаҳо аз онҳо истихроҷ карда мешавад.
Холотурия дар куҷо зиндагӣ мекунад?
Аксҳо: Баҳри Холотурия
Диапазони онҳо бениҳоят васеъ буда, ҳамаи уқёнусҳо ва қисми зиёди баҳрҳои Заминро дар бар мегирад. Баръакс, баҳрҳои нодире, ки дар онҳо holothurians ёфт нашуданд, масалан, дар назди Балтика ва Каспий. Аксарияти holothurians дар оби гарм тропикӣ зиндагӣ мекунанд, ва онҳо дар наздикии харсангҳои марҷонанд ҷойгир мешаванд, аммо онҳо инчунин дар баҳрҳои сард зиндагӣ мекунанд.
Бо обҳои камон дар соҳил ва амиқ, то чашмаҳои чуқур бо holothurians вохӯрдан мумкин аст: албатта, инҳо намудҳои тамоман гуногун мебошанд, ки аз ҳамдигар хеле фарқ мекунанд. Холотуриён инчунин дар қаъри сайёра, чуқури Мариана, дар поёни он зиндагӣ мекунанд. Онҳо як қисми назарраси аҳолии поёни онро ташкил медиҳанд, баъзан он танҳо бо худ аст. Дар қаъри калон - зиёда аз 8,000 м, макро-фауна (яъне онро бо чашми инсон дидан мумкин аст) пеш аз ҳама дар онҳо тасвир шудааст, тақрибан 85-90% тамоми махлуқоти калон дар он ҷо ба синфи холотурӣ тааллуқ доранд.
Ин аз он шаҳодат медиҳад, ки новобаста аз содда будани ин махлуқот, онҳо ба таври амиқ ба ҳаёт мутобиқ карда шудаанд ва метавонанд ба ҳайвоноти мураккабтар сари хубе зам кунанд. Гуногунрангии намудҳои онҳо танҳо пас аз 5000 метр ва баъдан оҳиста коҳиш меёбад. Теъдоди хеле ками ҳайвонҳо метавонанд бо онҳо дар танқисӣ рақобат кунанд.
Якчанд намуди holothuria мавҷуданд, ки матоъашон қобилияти дар об ғарқ шуданро фароҳам меорад: онҳо танҳо аз қаър ҷудо мешаванд ва бо истифода аз замимаҳои махсуси шиноварӣ барои машқ онҳо оҳиста ба ҷои нав мегузаранд. Аммо онҳо, ба истиснои як намуде, ки дар сутуни об зиндагӣ мекунанд, онҳо ҳанӯз ҳам дар поён зиндагӣ мекунанд: он Patagothuria natatrix аст ва доимо бо тарзи тасвиршуда шино мекунад.
Акнун шумо медонед, ки холотурия дар куҷост. Биёед бубинем, ки чӣ мехӯрад.
Душманони табиии holothurians
Аксҳо: Холотурия ба чӣ монанд аст?
Дар поён миқдори зиёди бодирингҳои баҳрӣ мавҷуданд, ки онҳо суст ва ба таври кофӣ ҳифз карда намешаванд ва аз ин рӯ, шумораи зиёди даррандаҳо онҳоро гоҳ-гоҳ шикор мекунанд.
Аммо танҳо якчанд навъи онҳо ба таври доимӣ ғизо медиҳанд. Ин бо он вобаста аст, ки токсинҳо дар бофтаҳои худ ҷамъ мешаванд (асосии онҳо ҳатто ба таври зарурӣ номгузорӣ шудааст - холотурин) ва истифодаи зуд-зуд бодиринги баҳрӣ ҳамчун ғизо барои ҳаёти баҳрӣ зараровар аст.
Аз намудҳое, ки барои он holothuria манбаи асосии ғизо аст, муҳим аст, ки баррелро махсус қайд кард. Ин моллюскҳо холотурияро ҳамла мекунанд, ба онҳо заҳрҳоро сӯзонда, бофтаҳои мулоимро аз қурбонии фалаҷ ба ҷони худ месупоранд. Токсинҳо барои онҳо безарар мебошанд.
Моҳиён инчунин метавонанд бо ин сокинони поёни хӯрок ғизо гиранд, аммо онҳо ин корро хеле кам анҷом медиҳанд, алалхусус дар ҳолатҳое, ки онҳо сайёди дигарро пайдо карда наметавонанд. Дар байни душманон, holothurians низ бояд одамони маъруф бошанд, зеро баъзе намудҳо нозук ҳисобида мешаванд ва дар миқёси саноатӣ бурда мешаванд.
Як далели ҷолиб: Холотурия қодир аст, ки худро аз ҳайвоноти ваҳшӣ муҳофизат кунад: баъзе узвҳои дарунии худро берун партояд ва бо он токсинҳоеро, ки шикорчиёнро метарсонанд, ба об меандозад. Барои худи бодиринги баҳрӣ ин марговар нест, зеро он метавонад ба ҷои узвҳои гумшуда узвҳои нав ба воя расонад.
Ғизои холотурия
Бодирингҳои баҳрӣ ба ҳисоб мераванд. Онҳо дар боқимондаҳои ҳайвоноти мурда ғизо медиҳанд. Даҳони онҳо ҳамеша барои нигоҳ доштани хӯрок бо истифодаи tentacles баланд мешавад.
Миқдори tentacles барои намудҳои гуногун фарқ мекунад. Шумораи ҳадди онҳо 30 дона аст. Ва ҳамаи онҳо дар ҷустуҷӯи доимии хӯрок мебошанд. Ҳар як tent tenture holothurium ба таври худкор ҷилавгирӣ мекунад.
Баъзе намудҳо ба yoga, дигарон боқимондаҳои органикӣ ва ҳайвоноти хурд хӯрок медиҳанд. Онҳо ба монанди чангкашак ҳастанд, ки аз қаъри омехта бо лой ва қум омехта мекунанд. Рудаҳои ин ҳайвонот танҳо барои интихоби ғизо мутобиқ карда шуда, тамоми зиёдатиро бармегардонанд.