Лампир баҳрӣ бузургтарин намояндаи лампейрҳо мебошад. Дарозии бадани вай ба 90-100 сантиметр ва вазнаш то 3 кило мерасад. Қафо ва ҷонибҳо бо рахҳои қаҳваранг-сиёҳ нуранд, ва шикам сафед аст.
Ин моҳӣ дар фаровонии Уқёнуси Атлантикаи Шимолӣ - аз соҳили Гренландия то Флорида пайдо мешаванд.
Онҳо инчунин дар Баҳри Миёназамин ва дар шарқ Норвегия зиндагӣ мекунанд. Дар дарёҳои ҳавзаи баҳри Балтика ҳавзҳои баҳрӣ ҷойгиранд. Шакли кӯли чароғакҳо дар кӯлҳои Бузурги Амрикои Шимолӣ, ки қаблан танҳо дар кӯли Онтарио ва дар дарёи Сент Лоуренс зиндагӣ мекарданд. Аммо дар соли 1921, дар канали Шаршараи Ниагара канал сохта шуд, ки пас аз он чароғҳо ба кӯли Эри ва баъд ба Мичиган ва Ҳурон ворид шуданд.
Вақте ки чароғакҳо дар Кӯлҳои Бузург парвариш ёфтанд, онҳо шумораи зиёди намудҳои тиҷоратии моҳиро, масалан, гулмоҳиро кӯл карданд. Сокинони кӯл бо ин паразит-ҳайвони ваҳшӣ рақобат карда наметавонистанд, ба шарофати он лампирӣ номи дуюм ва номатлубе дошт - "Тӯфони сиёҳи кӯлҳои бузург". Олимон 30 сол барои мубориза бо Лампир дар кӯлҳои Бузург кор карданд. Танҳо пас аз он, ки онҳо тавонистанд давраи ҳаёти ин моҳиро омӯхтанд, тавонистанд шумораи онҳоро кам кунанд.
Лампаҳои баҳрӣ даррандаҳои паразитӣ ҳастанд, онҳо ба моҳӣ часпида, онро рӯз ё ҳатто ҳафтаҳо оҳиста шиканҷа мекунанд. Лампрейҳо пурхӯр мебошанд, онҳо метавонанд тӯрбаҳои худро пурра хӯранд, аммо қисми зиёди моҳиён аз захмҳои ин паразитҳо ба онҳо мераванд. Лампри ғадудҳои өтро ба захм ҷудо мекунад, ки хунро аз лахтагарӣ бозмедорад ва дар натиҷа ҳуҷайраҳои сурхии хун решакан мешаванд ва бофтаҳо пароканда мешаванд. Пас аз он ки паразит ба моҳӣ ҳамла мекунад, таркиби хуни он ба таври назаррас тағйир меёбад, тӯҳфаи заиф мегардад, вай ба инфексияҳо ва дигар даррандаҳо муқобилат карда наметавонад.
Салмӯн, гӯшти пашм ва қочоқи лазиз дӯстдоштаи лампир мебошанд. Ҳатто ҳодисаҳои ҳамлаи ин моҳии дарранда ба китҳо ба қайд гирифта шудааст.
Дар Кӯлҳои Бузург чароғҳо дар ҳарорати об зиёда аз 10 дараҷа гарм мешаванд. Духтарони шакли баҳрии лампаҳои дар кӯлҳо зиндагӣкунанда 24-170 ҳазор дона тухм доранд, аммо танҳо аз 1% онҳо аз чунин миқдори калон, ки аз онҳо ливотҳо ба даст оварда мешаванд, зинда мемонанд. Тухмҳои боқимонда дар марҳилаи аввали рушд мемиранд. Начм тақрибан дар давоми 12 рӯз пайдо мешавад. Вақте ки кирмхӯрак пихӯрад, макони барзаговро тақрибан 20 рӯз намесозад ва сипас қитъаҳои дарёро, ки дар он ҷо детритус зиёд аст, ҷустуҷӯ мекунад.
Чароғҳои калонсолон муҳоҷират мекунанд. Олимон баъзе чароғакҳоро ҷудо карда, дар тирамоҳ онҳоро ба қисми шимолии Тар фуроварданд ва дар фасли баҳор онҳо аллакай дар қисматҳои мухталифи кӯл буданд ва баъзе моҳӣ тақрибан 200 километрро тай карданд.
Гӯшти лампаи баҳрӣ қобили истеъмол аст, аммо он дар моҳидорӣ қадр карда намешавад. Ва шаклҳои чароғакҳои дар Кӯлҳои Бузург зиндагӣкунанда умуман қобили пухтагӣ нестанд.
Ман ҳама чизро донистан мехоҳам
Кӣ фикр мекард, ки ин як саҳнаест аз дигар филми даҳшатбор? Ба назарам як лаҳза…. Дар ҳар сурат, ман чунин гумон надоштам, ки чунин оташи вуҷуд дорад, ман танҳо дар бораи Кайли Миноуг медонистам ва маҳз ҳамин.
Лампрейс - як намуди паразитии ҳайвоноти баҳрӣ. Лэмпри (Лампри) аслан тарҷумаи "санг партофта", Бо сабаби қобилияти часпидан ба сатҳи сахт. Гарчанде ки намудҳои дигари лампейрҳо хуб маълуманд, ки дар бадани дигар моҳиён зиндагӣ мекунанд ва хунро аз онҳо ҷаббида истодаанд
Лампрейҳо обҳои мӯътадилро дар болои уқёнусҳо, ки дар обҳои баҳрӣ ё дарёҳои оби тоза ҷойгиранд, зиндагӣ мекунанд. Аммо, сафар кардани ин ҳайвонҳо ба баҳри кушода хеле кам аст. Ин норасоии изолятсияи репродуктивии лампаҳои Австралия ва Зеландияи Навро шарҳ медиҳад.
Аз берун, чароғакҳо ба монанди баҳр ё оби тоза менигаранд, аз ин рӯ, онҳоро баъзан "lamprey eel", Ки маънои"lamprey eel». Ҷасади ҳайвон дар паҳлӯҳо дароз ва танг аст. Дар дарозии Lampreys то 1 м мерӯянд. Онҳо дар бадан пардаи ҷуфтшуда надоранд, чашмони калон аз сар ва дар паҳлӯҳо 7 сӯрохиҳои бобҳо намоён мебошанд.
Зоологҳо аз сабаби морфология ва физиологияи беназири худ лампирҳоро моҳии классикӣ намешуморанд. Ҳамин тавр, скелети каррикатурии лампирҳо пешниҳод мекунад, ки лампирӣ хеши ҳамаи устухонҳои муосир мебошад. Онҳо дарранда ҳастанд ва ба туфайли онҳо ҳамла карда, ба бадани қурбонӣ часпида, дандонҳояшонро барои пӯст шудан ва ба хун ворид шудан истифода мебаранд.
Лампир баҳрӣ як устухони обии синфи сиклостомӣ бо бадани морини бараҳна мебошад. "Ҳайвон нест, моҳӣ бошад." - гӯед моҳидорон дар бораи ӯ.
Роҳбари пешгузаштаро пеш мебарад. Дар охири тобистон, он дар мактабҳо дар назди обанборҳои дарё ҷамъ мешавад. Гузариш ба дарёҳо дар моҳҳои ноябр-декабр сурат мегирад. Он дар тӯли даҳҳо километр (дар дарёҳои калон - садҳо), асосан шабона боло меравад. Ҳангоми муҳоҷират намуди зоҳирии лампаҳо ба тағиротҳои муайян дучор мешавад (бадан кӯтоҳ мешавад ва ҷароҳатҳо баръакс зиёд мешаванд), ба ҳамсарбандӣ бо лосос. Вай хӯрокро қатъ мекунад, бинобар ин рӯдаҳо вайрон мешаванд. Зимистонҳо дар оби тоза, моҳҳои май-июни соли оянда мерӯбанд. Назорат дар чоҳҳо гузошта мешавад, ҳангоми ношуста якчанд мардро аз ҷониби макаронҳои даҳонӣ ба сари зан мепайвандад. Ҳосилнокии 70-100 ҳазор дона тухм аст. Пас аз харошидан чароғи Уқёнуси Ором мемирад. Тухмҳо, шабпаракҳо номида мешаванд, аз тухмҳои гузошташуда ҷудо кунед, ки ба калонсолон он қадар монанд нестанд. Онҳо дар дарё зиндагӣ мекунанд, дар хок ё гил гӯронида шудаанд (бинобар ин ном) ва боқимондаҳои органикӣ мехӯранд. Бо ба синни чорсолагӣ расидан, метаморфоз бо метаморфоз ба чароғҳои калонсолон мубаддал мешавад ва дар панҷум онҳо ба баҳр мераванд, ки дар он ҷо онҳо тарзи ҳаёти паразитарӣ, хун ва мушакҳои моҳиро мехӯранд.
Ҳодисаҳои ҳамлаи лампаҳои баҳрӣ ҳатто дар китҳо тавсиф карда мешаванд. Ба моҳӣ часпида, баъзан якчанд рӯз ва ҳатто ҳафтаҳо оҳиста-оҳиста онро азоб медиҳанд. Хӯроки дӯстдоштаи лампаи баҳрӣ лосос, моҳӣ, ибрӣ, cod ва баъзе дигар моҳии калон мебошад. Лампрейҳо хеле пурхӯр ҳастанд, аммо ба ҳадди аксар онҳо аз ҷароҳатҳои лампейлерҳо мемиранд. Лампрейҳо ба захми ҷабрдидаи ихроҷи ғадудҳои буғӣ ворид мешаванд, коагулятсияи хунро пешгирӣ мекунад, боиси вайроншавии ҳуҷайраҳои сурх ва вайроншавии матоъ мегардад. Таркиби хун дар лампире, ки аз лампире зарар дидааст, якбора тағир меёбад; вай заиф мегардад ва ба дигар паразитҳо ва даррандаҳо дастрас мегардад. Lampreys махсусан дар охири тобистон, вақте ки онҳо дар рама ҷамъ мешаванд, шиддат мегиранд.
Дар баъзе минтақаҳои зисти худ (масалан, дар Амур), лампираи Уқёнуси Ором як объекти арзишманди моҳидорӣ мебошад, ки онро дар мавсими нигаҳдорӣ аз домҳои махсус ба даст меорад.
Лампри моҳӣест, ки ба инсон барои муддати дароз маълум аст. Бузургтарин моҳӣ, ки дар ҷинсҳои баҳрӣ дар Амрикои Шимолӣ пайдо шудаанд, ба давраи карбон рост омадаанд, яъне. тақрибан 360 миллион сол пеш. Ҷасади боқимондаҳои лампири қадимӣ ва инчунин намудҳои муосир дандони зиёде дар даҳони худ буданд, ки барои ширдиҳӣ ва дастгоҳи гилл дароз карда шуда буданд.
Тақрибан 40 намуди ин моҳиён мавҷуданд. Лампрейҳо дар тамоми обҳои хушку нимкураҳои шимолӣ ва ҷанубӣ ва ҳатто дар ҳавзаи уқёнуси Арктика зиндагӣ мекунанд. Аксар вақт дар Русия пайдо мешавад, хусусан дар дарёҳо ва кӯлҳои калон.
Дар Русия Аврупо 3 намуд паҳн шудааст: дарё (дарёҳо ва дарёҳои хурд), дарё (дар дарёҳои калон зиндагӣ мекунанд) ва баҳр (ҳавзаи баҳри Каспий). Лампири дарё аз чӯҷа калонтар аст.
Лампрейс мағзи сар дорад, ки аз тарафи гулӯ аз тарафи косахонаи сар ҳифз карда мешавад. Системаи марказии асаб аз лампейрҳо ба мағзи сар ва ҳаромма тақсим карда мешавад. Бар хилофи дигар моҳӣ. На устухон доранд, на қабурғаҳо. Сутуни сутунмӯҳраи онҳоро ҷои «vyzigoy» иваз мекунад.
Ҳиссиёт содда аст. Чашмон суст инкишоф ёфтааст. Мақоми гӯш гӯш дарун аст. Мақомоти асосии ҳиссиётӣ хатҳои паҳлуӣ мебошанд. Онҳо бо fossae dayaz муаррифӣ карда мешаванд, дар поёни онҳо ақсои асаби вагус ҷойгиранд.
Аз сабаби набудани табаддулоти шиноварӣ ва қанди ҷуфтшуда, чароғҳо умри худро дар поёни дарёҳо ва кӯлҳо мегузаронанд. Онҳо шабона ҳастанд. Аксар вақт онҳо танҳо шино мекунанд, аммо пеш аз ҳомиладоршавӣ онҳо дар гурӯҳҳои калон ҷамъ меоянд.
Лампрейҳо паразитҳои моҳӣ мебошанд. Гӯшти моҳӣ парҳези асосии онҳост. Онҳо дар поёни моҳии мурда ё зинда ҷустуҷӯ мекунанд (дар тӯр афтодаанд ё дар об ба қалмоқ гузошта шудаанд). Бо даҳони калонашон чароғҳо ба бадани қурбонӣ часпида, пӯсти моҳиро бо дандонҳои сершумор парма мекунанд. Пас аз он забони пурқувват бо дандон дар охири меояд. Бо кӯмаки он, лампри ба бадани ҷабрдида сахт мехӯрад. Сипас афшураҳои ҳозимаро ба тӯъма мебарорад ва пас аз муддате ғизои қисман ҳазмшударо месупорад.
Аз сабаби ғайрифаъол буданашон, чароғҳо аксар вақт тӯъмаи моҳии калонтар, ба монанди моҳӣ, бурбот ва ҳатто моҳӣ мешаванд. Охирин ба онҳо махсусан маъқуланд.
Лампаҳои дарёӣ махсусан зинда мебошанд. Масалан, онҳо метавонанд ҳатто дар шиками шикаста дар муддати тӯлонӣ ҳаракат кунанд.
Нашъунамои Лампри дар фасли баҳор, аввали май, дар оби тоза сурат мегирад. Онҳо дар гардиши босуръат байни сангҳо давр мезананд. Зан ба санг мепӯшад ва мард ба қафои сараш. Баъд хам мешавад, то шикамаш ба шиками зан фишор оварад. Вақте ки ӯ ба бастани testisles худро оғоз мекунад, мард ширро хориҷ мекунад. Кашидани тухм дар якчанд марҳила сурат мегирад. Дар як вақт, зан метавонад 9-10 ҳазор дона тухм кунад. Аксари онҳо ҷараёни зери сангҳоро банд мекунанд. Пас аз нутфа, чароғакҳо мемиранд.
Пас аз 3 ҳафта, наврасон пайдо мешаванд, ки ба кирми зарду сафед монанданд. Онҳо дар қум ё лой гӯр мекунанд. Барои ин, кирмхӯрак ёрии таъҷилӣ номида шуд. Дар ин шакл, Тухми 4-5 сол умр мебинанд. Дар берун, онҳо аз волидон хеле фарқ мекунанд. Онҳо бештар ба моҳӣ монанданд, даҳонашон ҳоло чунин шакли мудаввар надорад.
Моҳигирӣ дар Лэмпри хеле маъмул аст, алахусус дар Русия. Мегӯянд, ки вай гӯшти хеле болаззат дорад. Бояд кӯшиш кард.
Ман қариб фаромӯш кардам, ҳодисаҳои ҳамлаи чароғҳои баҳрӣ ба одамон буданд, аммо на дар Русия.
Одам тӯли якчанд ҳазор сол лампирҳоро истифода мебурд. Ин моҳиро ба румиёни қадим хуб медонистанд, ки онро ба монанди лимуи нозук меҳисобиданд. Дар Аврупо, шоколадҳо бо мардуми шаҳрҳои миёна ва тараққӣ маъмул буданд, ки онҳо ҳангоми рӯза ба хӯрокҳои анъанавии моҳӣ аз сабаби зиёд будани гӯшти равғании гӯшт бартарӣ доштанд.
Арзиши ғизоӣ
Об: 76г, сафеда: 17.5г, миқдори умумии равған / липид: то 40г, карбогидратҳо: 0.0г, хокистар: 0.8г. Миқдори миёнаи калорияҳо: 132Ккал / 100г.
Заҳролудшавии луоби пӯст пешгирӣ аз истеъмоли оммавии лампекҳоро дар Русия то асри 19 пешгирӣ кард. Хӯрише, ки қариб ба тамоми шимоли Аврупо маълум буд, дар ин ҷо комилан номаълум буд. Ва дар минтақаҳои ҷанубии Русия лампире мисли хӯрок то ба наздикӣ комилан номаълум буд, сад сол пеш дар баъзе вилоятҳо онҳо ... шамъро сохта, онро пурра хушк карданд ва ҷасадро тавассути бадан кашиданд (миқдори равған - то 50% ҳаҷм!).
Истифодаи кулинарӣ
Пухта, мариновани сирко бо ҳанут, луоб бояд шуста шавад, зеро заҳролуд.
Лампири пухта
1,2-1,5 кг лампаи миёна (3-4 дона), 3 tbsp шароби сафед хушк, 0,5 кг намаки coar.
Биноҳои: лимӯ, якчанд ҷашни пиёз, салат.
Лампри тоза карда, сар ва рӯдаи худро бидуни буридани шикам буридааст. Дар як косаи калон ё дар ҳавзаи хурд об рехт, лампираро пӯшед ва ба андозаи 2-3 tablespoon дар як кило намак илова кунед. Лампирро дар намак дар тӯли 15-20 дақиқа бирезед, луоб ва кафкро тоза кунед ва боз бо намак пур кунед. То он даме ки луоб хориҷ карда шуд, ҷараёнро ду маротиба такрор кунед.
Лампаҳои шусташударо дар қатор дар варақи нонпазӣ ё дар қолаби андозаи кофӣ ва дар танӯр, то 180-200 дараҷа гарм кунед. Хавотир нашав, онҳо намесӯзанд - Лампри моҳии хеле равғанист, ки он барои равғани худ кофӣ аст.
Оҷур барои 30-35 дақиқа. Хизмат гарм, пас аз рехтани шарбати боқимонда бо 3 tbsp шароби сафед хушк. Табақро бо салат, пиёз ва як буридаи лимӯ оро диҳед.
Лампри бодиринг
1 кг лампири миёна (3-4 дона), маринад, дар асоси 1 кг лампирӣ: равғани зайтун (растанӣ), ки дар он лампир пухта шуда буд, 2 пиёз миёна, афшураи як лимӯ ва ориз аз нисфи он, 1 tablespoary сирко (шароб) ё себ), хоки навҷамъовардашуда (калон!) ќаламфури сиёҳ, 2 барг халиҷе, 3 навдаи дона, 1 қошуқи шакар, як пиёла об.
Лампри навҷамъовардашуда (зинда) бояд декапитатсия карда шавад. Донаҳои луоб луоби пӯстро хориҷ мекунанд. Сипас бандед ва дањонро. Каме намак ва мавсими ордро илова кунед. Сабуктар дар ҳар тараф қаҳваранг кунед - 3-4 дақиқа - дар равғани зайтун (растанӣ). Сипас 'моҳиро' ба ҳавои тоза ва яхдон гузаронед (онро дар зимистон ба балкон хунук баред ва дар тобистон онро ба таҳхона андозед). Хунуккардашуда, ба 3-4 дона бурида. Дар зарф хеле зич набаред.
Маринадро аз маҳсулоти номбаршуда тайёр кунед ва лампаи тайёркардаро то ҳанӯз гарм бирезед. Сарпӯшро пӯшед ва дар яхдон гузоред. Пас аз як ё ду рӯз шаклҳои желе сабук, пас аз се рӯз - иштиҳои хуб!
Лэмпри дар ҷойҳое, ки ин усули моҳидорӣ иҷозат дода шудааст, бо тӯрҳо ва домҳо афтодааст. Аз сабаби табиати ғизо, лампир ба таҷҳизоти варзишӣ нигоҳ дошта намешавад. Тухми ламприе, ки дар Русия бо номи “шпиндель” маъруф аст, барои дидани трамвай, иде, бурбот, Пайк, қафас ва бисёр дигар моҳӣ домаи олӣ мебошад. Онҳо онро дар лой соҳилӣ гирифта, дар ҷумбонидан шуста мебаранд.
Дар бораи моҳидории моҳипарварии саноатӣ, инчунин баъзе хусусиятҳои ин моҳӣ, шумо метавонед дар гузориши видеоӣ аз қаламрави Хабаровски Русия дар охири мақола дидан кунед.