Октопус (ба таври дигар ҳайвони ҳаштпой номида мешавад) дар таърихи санъати халқии даҳонӣ нақши даҳшатноки ҳайвонҳои баҳриро бозидааст. Ва дар адабиёти муаллиф як сефалоподи азим бо даҳлезҳои дароз таҷассуми мутлақи принсипи бадӣ гаштааст (чунин тасвир дар роман аз Мари Ҳюго «Коргарони баҳр» омадааст). Дар асл, ин махлуқи безарар аз одамон бештар зарар мебинад, назар ба он ки дар ҳақиқат метавонад ба онҳо ҳадди аққал зарари расонида шавад.
Намуди зоҳирӣ
Тасвири ҳаштпои он воқеан ғайриоддӣ аст: калла тақрибан бо мантия печонда шудааст ва тӯдаҳои дароз (ки одатан мувофиқи он ҳашт ҳашт ҳастанд, аммо намудҳо камтаранд) аз поён бо ширхӯрон ҷой дода шудаанд, ки нақши навдаи лазизро барои ҳаштпои он мебозанд. Мисли як калтакалос думи худро ба ҷояш мекашад, ҳаш аз ҳаштпой вай метавонад як пои худро халос кунад, то диққати душманро парешон кунад: дасту пойҳои партофташуда муддате тӯл мекашанд. Боз як яроқи ҳаштпой ин ранг аст, абре, ки моллюскҳо аз сумкаашон халос шуда, ҳамлаи душманро нишон медиҳанд. Ин гуна таҷҳизот бо таҷҳизоти муҳофизатӣ тасодуфӣ нестанд, дар табиат ҳаштпойҳо душманони кофӣ доранд. Онҳоро бо шикорчиёни баҳрӣ хушҳол мехӯранд: акулаҳо, морҳои мор, моҳӣ, дельфинҳо, пломбаҳо, мӯҳрҳо, шерҳои баҳрӣ.
Октопусҳо вобаста ба намудҳо метавонанд андозаи хеле гуногун дошта бошанд: аз 20 см то 3 метр. Дарозии tentacles одатан аз андозаи бадан хеле зиёд аст. Аксари намояндагони оила то ҳол ба якуним метр намерасанд, аммо дар байни онҳо мавҷудоти азиме мавҷуданд, ки вазни то 50 кг доранд. Соли 1945 як рекорд сабт шуд: ҳаштпои азим дар вазни 180 кг ва дарозии 8 м дар соҳили Иёлоти Муттаҳида кашида шуд ва хурдтарин ҳаштпои он ба як сантиметр намерасад (онро бо номи Октопус Волфи меноманд).
Якчанд намуди ҳаштпои баҳрӣ ҳастанд, ки машҳуртарини онҳо:
- ба баҳри чуқур (дар акси ҳол онҳоро фин меноманд)
- кабуди зангзада (хатарнок ва заҳролуд),
- Аргонавтҳо (духтаронашон ба сефалоподҳо нофаҳмоанд, зеро онҳо пӯст доранд),
- Ҳаштпои вай Дофлейн (Enteroctopus dofleini, ҳаштпои азим, ки дар уқёнуси шимолии уқёнуси Ором ва баҳрҳои ҳамсоя зиндагӣ мекунад).
Сохтори tentacles ва нӯги
Силсилаҳо аз сари моллюск дароз шуда, дур мешаванд. Дар ҳар кадоми онҳо аз як то се қатори косаҳои ҷабин мавҷуд аст, ки дар маҷмӯъ онҳоро дар калонсолон то ду ҳазор ҳисоб кардан мумкин аст. Дар писарон яке аз тамғаҳо - гектокотил - нақши узвҳои таносулро мебозад. Қисми ҳаштпона инчунин қатори махсус дорад, ки ҳангоми ҳаракат нақши як рулро иҷро мекунад. Гӯштҳои моҳӣ одатан оҳиста шино мекунанд, аксар вақт онҳо ҳатто шино намекунанд, балки дар поёни ҷилои нимсӯхта ҳаракат мекунанд.
Даҳони ҳаштпои онро маяк меноманд, зеро он дар атрофи даҳони сарди хитинусӣ, ки моҳӣ ва дигар хӯрокҳоро мечашонад. Овораи ҳайвонот тороҷро ба таври куллӣ фурӯ бурда наметавонад ва ҳатто пас аз даҳони корӣ, хӯрок ба қадри кофӣ нест карда мешавад: моллюск онро тавассути як grater махсус дар гулӯ мегузорад ва хӯрокро ба ҳолати ногувор меорад.
Чанд чашм
Овораи пешакӣ ду чашм дорад ва сохтори онҳо ба сохтори мақомоти биниши инсон шабеҳ аст. Онҳо иборатанд аз:
- линза, як навъ объекти биологӣ,
- рӯдаи шаффоф
- irises
- ретинадина, ки нури воридшавандаро ба чашм ба сигналҳои асаб табдил медиҳад.
Шумораи хромосомаҳо
Дар муқоиса бо аксари омурзишгохҳо ҳаштпойҳо хеле зеҳнӣ мебошанд. Чунин рушди баланди ҳаштпойҳо, ки бо намудҳои гуногуни ширхӯронҳо қобили муқоиса аст, қисман ба геномҳои онҳо вобаста аст. Дар ниҳоят, гарчанде ки шумораи хромосомаҳои онҳо ба инсон ҳамоҳанг нест, олимон итминон доранд: бо дигар параметрҳо муқоиса бо хомо сапиенс имконпазир аст.
Инҳоянд баъзе нишондиҳандаҳо:
- Геномаи ҳаштпои он ба андозаи 2,7 миллиард нуклеотид ва аз одамон каме бештар аз 3 миллиард аст,
- сафедаҳои рамзикунандаи генҳои номзадӣ дар ҳаштпо - 33 ҳазор, дар одамон - 28 ҳазор.
Мувофиқи тавсифи таҳқиқот шумораи хромосомаҳои ҳаштпо, вобаста аз намудҳои мушаххас, фарқ мекунад: мумкин аст 28, 56, 60 бошад.
Коршиносон мегӯянд, ки ин дарранда ба омӯзиш омодагӣ мегирад. Дар шабака шумо метавонед суратҳо ва видеоеро пайдо кунед, ки нишон медиҳанд, ки чӣ тавр бо ёрии tentacles ҳаштпой монеаҳоро пешгирӣ мекунад ва ҳатто сарпӯшҳоро аз банкаҳо кушода мекунад. Пас, тааҷҷубовар нест, ки бисёр олимон ин моллюскҳоро назар ба баъзе ширхӯронҳо камтар оқилона мешуморанд.
Оё ҳаштпой як тӯда аст?
Худи истилоҳи моллюск аз калимаи лотинии molluscus “мулоим” омадааст. Ин навъи олами ҳайвонотро нармкардашуда низ меноманд (онҳо бо набудани устухонҳо тавсиф мешаванд). Монанди аксари моллюскҳо, ҷисми ҳаштпой аз се қисм иборат аст: пойҳо, калла ва ҷуроб.
Цефалоподҳо сохтори мураккаби узвҳои дохилиро доранд. Ҳамин тавр, ҳаштпҳо тақрибан се дил доранд (гиллии асосӣ ва ду ёрӣ) ва системаи пӯшидаи хунгузар. Як далели ҷолиб: ҳашаротҳо аристократҳо мебошанд, зеро гиосксиамин пигменташ хуни онҳоро ранг мекунад. Хусусияти дигари ҷолиби ҳаштпой ин сифон аст, ки тавассути он ҳайвон обро кашида, онро якбора бо ҳавопаймои пуриқтидор якбора берун мебарорад ва ба ин васила ҷисми ба пеш ҳаракаткунандаро таъмин мекунад. Чунин як "дастгоҳи реактивӣ" дар дигар моллюскҳо - калмар мебошад. Дар омади гап, коршиносон мегӯянд: маҳз ин сифон калмар буд, ки идеяи пурарзиши муҳандисиро ба эҷодкунандагони ракетаҳо пешниҳод кардааст.
Ин мураккабии сохтори системаи узвҳои дарунии узвҳои ҳаштпой дар якҷоягӣ бо набудани пӯст ва намуди хеле экстравагантӣ мебошад, ки шубҳа дорад, ки ин ҳайвон моллюск аст. Аммо биологҳо ин шубҳаҳоро муддати дароз бартараф кардаанд.
Хаёт
Октопус оби хунукро аз ҳад зиёд дӯст намедорад. Аз ин рӯ, онҳо амалан дар уқёнусҳо ва баҳрҳои шимолӣ зиндагӣ намекунанд. Аммо боқимондаҳо маҳз ҷои зисти аксар намояндагони синфи сефалопод мебошанд. Дар табиат ҳам намудҳои оби баҳр ва ҳам набзи об мавҷуданд. Чуқурии бароҳати ҷойҳое, ки ҳаштпои он ҷо зиндагӣ мекунанд, ба ҳисоби миёна тақрибан 150 метрро ташкил медиҳад, азбаски тарзи ҳаёти моллюск ғайрифаъол аст, онҳо ба «ҷои истиқомат» -и интихобшуда, ки одатан қитъаҳои поёнии санглох, сангҳои сангӣ ва харсанги марҷон мебошанд, алоқаманданд.
Чӣ қадар ҳаштпойҳо зиндагӣ мекунанд
Ба ҳисоби миёна, ҳаёти як ҳаштпой аз 2 то 4 сол аст. Биологҳои чаҳорсола аллакай садсолаҳо ҳисобида мешаванд. Тибқи таҳқиқот, давомнокии умр дар намудҳои гуногун метавонад гуногун бошад.
Баъзе ҳаштпҳо бо марги худ намемиранд: баъзе писарҳо қурбони духтарон мешаванд. Мувофиқи мушоҳидаҳои олимон, баъзан духтарон ҳангоми алоқаи ҷинсӣ шариконро мекушанд ва эҳтимолан баъд аз хӯрдани онҳо. Фавти насли ҷавон бузург аст: аз садҳо ҳазор ҳашароти хурд, танҳо чанд нафар то синни балоғат зинда мемонанд.
Чӣ мехӯрад
Октопус ба ҳайвоноти ваҳшӣ ишора мекунад, парҳези ҳаррӯзаи он метавонад чунин бошад:
- намудҳои хурди моҳӣ,
- snail
- планктон
- хешовандони дурдаст - харчангҳо, ҷигарҳои торик ва дигар моллюскҳо.
Баъзе муҳаққиқоне, ки омӯхтаанд, ки ҳаштпой мехӯрад, мегӯянд, ки ӯ ҳама ҳаракат мекунад. Лашкариён аз тропикӣ шикор мекунанд, ки тӯъмаи онҳоро ба даст меоранд. Ҷабрдида аз заҳри ҳаштпой кушта мешавад ва бо доғи қавӣ ғарқ мешавад.
Хусусиятҳои муфид
Гӯшти Octopus маҳсулоти парҳезӣ аст, ки аз протеин ва витаминҳои B бой аст ва арзиши энергетикӣ (ба 100 г гӯшти малах):
- 82 ккал,
- қариб 15 г сафеда
- ҳамагӣ 1 г равған,
- 2,2 г карбогидратҳо.
Гӯшти Октопус инчунин барои онҳое, ки барои кам кардани вазни парҳез ҳастанд, ва онҳое, ки аз бемориҳои рӯдаҳо рӯда ҳастанд, имконпазир аст. Диетологҳо қайд мекунанд, ки маҳсулот бо кислотаи серғизоҳои серғизо аз омега-3 бой аст, аз ин рӯ онро барои пешгирии бемориҳои қалб ва рафъи холестиринии баде тавсия медиҳанд. Ва витаминҳои B барои танзими мубодилаи моддаҳо заруранд.
- масъули аксуламалҳои биохимиявӣ дар ҳуҷайраҳои фосфор,
- нақши муҳим дар мустаҳкам намудани руҳи системаи масуният,
- барои ғадуди сипаршакл муҳим аст ва ба фаъолияти репродуктивии селен таъсири мусбат мерасонад;
- пешгирии пайдоиши камхунӣ ва таъмини миқдори кофии гемоглобин дар хун, оҳан,
- калий, алоқаи асаб ва мушакҳоро танзим мекунад;
- дастгирии системаи асаб ва мустаҳкам кардани магнийи мушакҳои дил.
Монеъаҳои ба вуруди ҳаштпой ба парҳез танҳо аллергия ва таҳаммулпазирии инфиродӣ мебошанд.
"Афсонаи баҳрӣ" - воқеияти афсонаи шумо
Октопусҳо аз моллюскҳои ҷилдҳои сефалоподҳои бофтаи дорои ҳашт дасту пой мебошанд, ки дар баҳрҳо ва уқёнусҳои сайёраи мо 250 миллион сол пеш пайдо шудаанд ва дар тӯли уқёнусҳо то 150 м зиндагӣ мекунанд.
Боқӣ ба харсангҳои марҷонӣ ва дар кӯҳҳои ҷинсии зери об монданро афзалтар медонад.
Пас аз китҳо ва дельфинҳо офаридаҳои оқилтарини уқёнусҳои ҷаҳон мебошанд. Ба инсонҳо дер боз маълум аст, ки ҳашаротҳо худро хуб машқ медиҳанд, ба осонӣ ором мешаванд ва хотираи олиҷаноб доранд.
Дуруст аст, ки лонаро бо чӯҷаҳо муҳофизат карда, ҳаштпои он метавонад ба таври дарднок кашад ва он гилро дар он заҳр дорад, ки варам дорад, ки ҳадди аққал қариб як моҳ фуруд намеояд. Ва аз заҳри ҳаштпои кабуди ҳалол одам метавонад дар давоми як соат бимирад.
Дар асл, ҳаштпойҳо шаш даст ва ду пой доранд. Ба онҳо ҷудо кардан душвор аст, аммо ҳаштпой дар куҷо буданашро медонад. Бо ду дасту пой (онҳо пой ҳастанд) ҳаракат мекунанд, дар қаъри баҳр ва дигар сатҳҳо ҳаракат мекунанд, шаши боқимонда барои хӯрок истифода мешавад. Агар ҳаштпора пур ва ором бошад, вай ба осонӣ дастҳои худро барои ... қубури Рубикро мепӯшонад.
Дар ҳамаи ҳашт чароғҳои ҳаштпои калонсолон тақрибан 2000-тои онҳо мавҷуданд, ки ҳар кадоми онҳо қудрати тақрибан 100 г доранд ва баръакс, аз ҳунарҳои одамӣ, ҳаштпои ҳаштпой барои нигоҳ доштан, на сориданро талаб мекунанд, яъне онҳо танҳо бо кӯшиши мушакҳо нигоҳ дошта мешаванд.
Овораи ҳаштӣ се қалб дорад: яке (асосӣ) хуни кабудро дар тамоми бадан меронад ва дуи дигар - gill - хунро тавассути gills.
Чашмони уқёнусҳо калон буда, бо линза ба одам монанданд. Хонанда дар шакли росткунҷа мебошад.
Октопусҳо қобилияти шунидани садо, аз ҷумла инфрасурхро доранд.
Дар ҳар як «даст» то даҳ ҳазор навдаи таъми мавҷуданд, ки қобилияти дастрасӣ ё номутобиқатии мавзӯро муайян мекунанд.
Дар қобилияти тағир додани ранги бадан, ҳаштпҳо дуввум танҳо аз буридани моҳӣ мебошанд. Ҳатто пас аз марг, хроматофорҳои онҳо ба кор идома медиҳанд.
Барои тағйири ранги ҳаштпой, аксуламали хуби он, чашмҳо пеш аз ҳама масъуланд. Танҳо чашмони гурба, байғаш ва одам бо онҳо рақобат карда метавонанд. Чашмони ҳаштпой барои ӯ чунон калонанд, ки соҳаи нуқтаи назари онҳо ба 360 дараҷа наздик аст. Онҳоро бо ифодаи "ифода" тавсиф мекунанд - дар назари ҳаштпой, шахс метавонад шодӣ, тарс ва ғазабро хонда тавонад.
Барои хӯрокхӯрӣ, ҳаштпҳо як кори олӣ мекунанд ... бо кушодани банкаҳо.
Дар баҳрҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ба номи тақлидкунандаи ҳаштпой Thaumoctopus mimicus зиндагӣ мекунад, ки дарозии он 60 см мерасад ва дар шакл ва усулҳои ҳаракат ба монанди морҳои баҳр, гулпарварон, афиураҳо, харчангҳо, медузаҳо ва майгуҳо тақлид мекунад. Ҳаштпои тақлидкунанда заҳрнок нест, аз ин рӯ онҳо мехоҳанд дар барракудаҳо ва аккосҳо зиёфат оранд. Гирифтани шакли заҳролудшудаи баҳр ин наҷоти ӯ дар кӯтоҳмуддат аст.
Аммо дар бораи ҳаштпои заҳролуд, ба хурдсолии моллюскии хушбӯйи Hapalochlaena, ки дар ҳолати ҳаяҷон бо доғҳои дурахшон кабуд пӯшидаанд, дар Австралия "марги кабуд" номида мешавад. Аввалан ӯ ба одамон ҳамла намекунад, зеро вай хурд ва хеле меҳрубон аст. Аммо, заҳри ҳаштпои кабуди ҳалим барои 40 нафар кофист. Ягона антидот ин сессияи фаврии нафаскашии сунъӣ мебошад.
Октопусҳо, ба монанди аксари сефалоподҳо, дар бадани худ халтаи сиёҳ доранд, ки дар таркиби онҳо ранги органикӣ аз гурӯҳи меланин мавҷуд аст. Дар як соати хатар, ҳаштпойҳо ҷараёни рехтаро партофта, боэътимод гурехта, душманро дар торикӣ парешон мекунанд.
Дар ҳаштпои Калифорния, душмани асосӣ ин моҳии марговар аст. Маълум шуд, ки риштаи ҳаштпой марказҳои олфабори мораи мориро як соат ё ҳатто аз он ҳам зиёд фалаҷ мекунад. Агар худи ҳаштпои моҳӣ, ки «ба ҳайрат» омадааст, барои гурехтан вақт надорад, пас худи он ба марг ранг меафтад. Ин аксар вақт дар аквариумҳо рух медиҳад, ки аз сабаби маҳдуд будани ҷой, моллюскҳои одатан идорашаванда аз тарси худ нотавонанд.
Октопусҳо инчунин дорои як муҳофизи муҳофизатӣ мебошанд - автотомия: хаймае, ки душман ба даст овардааст, метавонад бо сабаби ихтисори қавии мушакҳо ба амал ояд, ки дар ин ҳолат онҳо худро шикаста метавонанд.
Дар сатҳи сахт (аз ҷумла сатҳи ҳамвор), ҳаштпой бо истифода аз tentacles бо косаҳои ҷабинаш ҳаракат мекунад. Он инчунин метавонад tentacles ба қафо шино карда, дар як ҳаракат тавассути як дастгоҳи ҳаракатдиҳандаи реактивӣ - обро ба пуфаке, ки дар он gills ҷойгир аст ва бо зӯр онро ба самти муқобили ҳаракат тавассути юник, ки нақши сопло мебозад, ҷамъ кунад. Самти ҳаракат бо гардиши сӯзан тағйир меёбад.
Ҳарду роҳи ҳаракат кардани ҳашарот оҳиста ҳастанд: ҳангоми шиноварӣ, он аз суръат ба моҳӣ пасттар аст. Аз ин рӯ, ҳаштпой аз пошидани сайругашт даст мекашад, ба муҳити атроф пайравӣ мекунад ва мекӯшад аз пайравони худ пинҳон шавад.
Барои Layman, ҳаштпой ва 8 пойҳояш хеши калмар ва буридаи моҳӣ мебошанд. Дар ҳақиқат, ҳамаи онҳо ба як синф мансубанд, аммо ҳаштпой як қатор фарқиятҳои беназир дорад.
Аввалан, онҳо устухон ё снарядҳои муҳофизатӣ надоранд, ба монанди ҳамон устохона ва калмар. Ягона қисми сахти бадан, нони ба parrot монанд аст. Қисми боқимондаи бадан ғайри мулоим, чандир ва тағйирпазир аст. Он имкон медиҳад, ки ҳаштпой ба тарқишҳои танг ва сӯрохиҳо дар сангҳо ва харсангҳо дохил шавад. Маҳдудияти ягона хушбӯ мебошад. Ҳамин тариқ, андозаи сӯрохие, ки ҳаштпои он ба он ворид мешавад, бо андозаи нӯги он маҳдуд аст.
Октопусҳо дароз зиндагӣ намекунанд. Аксар намудҳо танҳо то 2 сол зиндагӣ мекунанд. Онҳое, ки дар минтақаҳои тропикӣ зиндагӣ мекунанд ва ҳатто камтар - тақрибан шаш моҳ. Дорандаи рекорди дарозумрӣ танҳо "ҳаштпои Антарктикӣ" мебошад, ки ба синни 5 расидааст.
Нашри дубора ҳаштпойҳо. Лона сӯрохиест дар замин, ки бо чоҳи сангҳо ва снарядҳо пӯшонида шудааст. Тухмҳо бо шакли дона, дар гурӯҳҳо аз 8-20 дона. Пас аз бордоршавӣ, зан лонаеро дар сӯрохи ё ғоре дар обҳои камон ҷойгир мекунад, ки дар он то 80 ҳазор дона тухм мегузорад. Духтар ҳамеша тухмро нигоҳубин мекунад: вай онҳоро ҳамеша вентилятсия карда, обро аз сифон ном мегузорад. Бо tentacles, вай ашёи бегонаро ва лойро тоза мекунад. Дар тӯли тамоми давраи рушди тухм, зан дар лона бе хӯрок мемонад ва аксар вақт пас аз хӯрдани наврасон ба ҳалокат мерасад.
Чунин умри кӯтоҳ бо як ҳақиқати ҷолиб марбут аст. Октопусҳо пас аз ҷуфт шудан хӯрок хӯрда, якчанд моҳ бе хӯрок мераванд. Аммо, онҳо на умуман аз гуруснагӣ мемуранд, балки аз он, ки онҳо ғадудҳои махсус доранд, ки нақши "бомбаи таъхирнопазир" -ро мебозанд.
Ин ғадудҳо моеъи махсусро мерезанд, ки барои куштани цефалопод «барномарезӣ шудааст». Агар ин ғадуд ҷарроҳӣ шавад, пас ҳаштпой ҳаётро идома медиҳад. Аммо, ҳатто бе ин ғадуд вай ғизо истеъмол намекунад ва то ҳанӯз аз гуруснагӣ мемирад.
Октопусҳо системаи асабии хеле рушдёфта доранд ва танҳо қисми ками он дар майнаи худ мутамарказ шудааст. Нейронҳои боқимондаи ҳайвон дар пойҳо локализатсия карда мешаванд. Рефлексияҳо дар ҳайвон тавре ба амал меоянд, ки гӯё онҳо системаи се асаб доранд.
Дар асирӣ, ҳаштпойҳо ба осонӣ дар амалҳои стереотипҳо омӯхта мешаванд ва ҳатто бо мардум хушнудона “бозӣ мекунанд”. Онҳо метавонанд ҳаракатҳои дастҳои одамро бо пойҳои худ такрор кунанд.
Эҳтиром ба октопҳо бо он далолат мекунад, ки дар қонуни соли 1986 оид ба бераҳмии ҳайвонот ҳаштпой ба рӯйхати он мавҷудотҳое дохил карда шудааст, ки онҳоро бидуни наркоз таҷриба кардан мумкин нест. Гарчанде ки барои ҳаштпойҳо, ин қонун танҳо дар Бритониё эътибор дорад.
Дар боқимондаи ҷаҳон, хусусан Осиё, ҳаштпойҳо на бештар аз як масъалаи илмӣ манфиати куллӣ доранд.
Дар Ҷопон, сефалоподҳо дар баробари мизҳои дигари баҳрӣ ҷои намоёнро ишғол мекунанд. Гузашта аз ин, ҳаштпои хурд баъзан ҳатто зинда мехӯранд, ки ин боиси марги чандин сол мешавад. Ҳақ он аст, ки ҳаштпои зинда, ҳатто хурдтарин, ба паноҳгоҳ бо даҳони мустаҳкам часпидааст ва ба назарам гулӯяш ин шахс аст.
Аризаи пухтупаз
Барои гулдухтарони рус, ҷисми ҳаштпой ва tentacles як делати аҷиб аст. Аммо, кишварҳое ҳастанд, ки дар онҳо маҳсулот васеъ паҳн карда мешавад. Дар фарҳанги гастрономии Осиё ин моллюскҳо зинда мехӯранд. Суши ва роллҳои ҷопонӣ бо гӯшташон барои аврупоиҳо бештар шиносанд. Дар Индонезия мантои ҳаштпой ва tentacles хушк мешавад ва сипас дар шири кокос бо илова намудани ҳанутҳои ҷолибу маҳаллӣ судак карда мешавад.
Таомҳои Миёназамин бо шӯрбоҳо, салатҳо ва макарон бо маҳсулоти баҳрӣ машҳуранд, ки дар байни онҳо tentacles ҳаштпои камтарин нестанд. Дар байни газакҳои маъмул дар Испания ва Италия, carpaccio дар чошнии қаймоқ ё сирпиёз мебошанд. Консерваторҳо тавсия медиҳанд: ин табақ барои хизмат кардани шароби хуб беҳтарин аст.
Ҷисм ва даҳони моллюск метавонанд судак, пухта, пухта, дуддодашуда, вагон, пухта шаванд, яъне ҳама гуна усулҳои пухтупаз ба онҳо марбутанд. Инро дар хона метавон анҷом дод: дар тарабхонаҳо, ин лазиз, гарчанде ки мутахассисони соҳаи худ омода кардаанд, хеле гарон аст.