Пас аз чанде, дар яхдони дӯкон ман моҳиро дидам, ки char. Фурӯшанда онро бо ҳар роҳ ситоиш кард - омега-3, бе тарозу, ҳангоми коркарди гармӣ миқдори онро кам намекунад.

Ҳангоми пухтупаз, хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунад, анбори витаминҳо.

Ман онро ба хона овардам ва дарҳол шитофтам, ки чӣ гуна мӯъҷиза харидаам. Маълум шуд, ки моҳии чарх моҳии сурх аст, хеши зотҳои лососӣ.

Намуди зоҳирӣ нофаҳмо буд, зеро гӯшт ях шуда буд. Содда, бари зебо ва ҳама. Вақте ки вай об шуданро сар кард, вай ба монанди моҳии тару тоза бӯй кард ва аҷиб менамуд! Пӯсти дурахшон, чашмони зебо ва бӯй боз ҳам беҳтар шуданд. Ҳамааш айнан ҳамон тавре ки фурӯшанда гуфт. Ва аз ҳама муҳимаш, моҳии чарх аз тарозуҳо фарқ надорад, аз ин рӯ чунин ном дорад.

Хуб, ман фикр мекунам, ки ман онро ҳадди аққал барои санҷиш мехарам. Ғайр аз он, андозаи он миёнаҳаҷм буда, 1500 кг ва дарозии 40 сантиметр буд. Маълум мешавад, ки ин андозаи муқаррарии моҳии фурӯш аст. Гарон, бо нархи 370 рубл, аммо он аз моҳии сурх, аз қабили лосос ва гулмоҳӣ, арзонтар аст.

Ман қарор додам, ки бирён кунам, илова бар ин, онҳо пас аз пухтан онҳо пӯстро ситоиш карданд - лоғар, щарчос, хушбӯй.

Донаҳо, агар онҳо пас аз буридан хоҳиши ҷудо шуданро дошта бошанд, пас дар як табақчаи пухта онҳо "худро" гирифтанд ва танҳо намунавӣ шуданд - тобовар, устувор, мулоим гулобӣ ва умуман зебо. Бале, худатон мебинед. Дар гӯшт устухонҳои хурд мавҷуд нестанд.

Лаззат ба монанди макерел, гӯшт каме хушк, ба монанди лосос аст, ман фикр мекунам, агар шумо дар танӯр пазед, ин бичашад.

Умуман, агар шумо хоҳед, ки худ ва хонаводаи худро обутоб диҳед, онро далерона қабул кунед ва шарм надоред. Шояд моҳии сурхро зуд-зуд нахӯред.

Хӯроки асосии аз ҳад зиёд напазед - моҳии хушк, сурх ҳеҷ гуна хурсандӣ аз маҳсулоти солим ба бор намеорад. Бон иштиҳои беҳтарин!

Алтернативаи хуб ба лососияи гаронбаҳо, на аз таъми худ, барои пулҳои камтар

Рӯзи хуш барои ҳама дӯстдорон, бахусус барои хӯрдан

Ман ба шумо як иттилооти олии серғизоро бо шумо мубодила мекунам, ки дар он бисёр моддаҳои ғизоӣ ва моддаҳои муфид мавҷуданд. Ин моҳӣ хешовандони оилаи лӯбиё аст ва аз ин рӯ он дар обҳои тоза (ҷӯйҳо, дарёҳо, кӯлҳо) низ мавҷуд аст. Ман намедонам, ки он ҷое, ки ман барои чаҳорумин бор харидаам, куҷо афзоиш ёфтааст, аммо бешубҳа ин макон ба маззаи он таъсири мусбат гузоштааст.

Дар ин ҷо як намояндаи ин намудест, ки таъин шудааст, ки имрӯз моро ғизо диҳад. Ҷасадҳо бо мо хунуккардашуда фурӯхта мешаванд, аммо онҳо инчунин метавонанд яхкардашуда бошанд. Чар тарозуи хеле хурд дорад, бинобар ин ба шумо лозим аст, ки онро бо тозакунии он тоза кунед ё танҳо пӯстро тоза кунед ва бо гӯштҳои тоза кор кунед. Дар Интернет менависанд, ки шумо метавонед бо чунин миқёси хурд бирён кунед ва нон пазед, аммо ман ба ягон усул одат накарда будам.

Моҳӣ ҳамон гӯшти сурх, ба дараҷаи равғанӣ дорад, ба монанди лосос ё гулмоҳӣ. Чунин аст чарх аз дарун. Дар супермаркет Ашан, он аллакай ба фурӯш гузошта шудааст, аз ин рӯ коркарди вақт камтар вақт мегирад.

Мо онро чунин омода мекунем:

лошае бо пӯстро ба чунин мини-стейкҳо буред

Пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрок, дона char дар ҷуворимакка чунин буд:

Миқдори ғизо ва калорияҳо: ба 100 грамм маҳсулот - 135 ккал.

Арзиши нерӯи барқ ​​ба 100 грамм:

Таносуби барқ: b f y - 57% 39% 0%

Қобили зикр аст, ки ин намояндаи оилаи Салмӯн тақрибан 200 грн. ба 1 кг., ки бештар аз 100 грн. арзонтар аз ҳамон лосос. Рости гап, ман фарқиятро ба шумо гуфта наметавонам.

Аз ин рӯ, ман ин моҳиро барои ғизои ҳамарӯза ва мизи идона тавсия медиҳам.